Tämä hirveen hyvä hirvikeitto saa makunsa herkullisista kotimaisista sadonkorjuun raaka-aineista ja tietenkin siitä hirvestä. Hirvikeitto myös kylpee ihanan syksyisissä väreissä trenditietoisena tietenkin. Kiitos siitä kuuluu punajuurelle, porkkanalle ja kanttarelleille. Kaiken …
"keitto"
-
-
ArkiruokaKasvisruokaKeitotSadonkorjuun reseptitSesongissa tammikuu
Paahdettu kurpitsakeitto
by PeggyPaahdettu kurpitsakeitto on herkullisen täyteläistä ja samettisen pehmeää. Erityisen hyvää kurpitsakeitosta tulee, kun kasvikset paahdetaan ensin uunin lämmössä. Kurpitsan palat saa näin karamellisoidun pinnan ja se tuo lisää makeutta keittoon. …
-
Keitot ovat ihanan kepeää ja mukavasti arkea lämmittävää ruokaa. Tänään lusikoidaan iso lautasellinen bataatti-broilerikeittoa, josta oranssia energiaa ja väriä ei ainakaan puutu. Kyytipojaksi vielä kunnon siivut ruisleipä ja taas jaksaa. Kepeinä …
-
Perheen pikkukokit olivat innoissaan kun postilaatikossa odotti värikäs ja täynnä herkun oloisia ruokia oleva Mestarikokki-Lasten keittokirja. Täytyy myöntää, ettei lapset olleet ainoita, jotka iloitsivat kirjasta. Kirjaa selatessamme löysimme monen monta …
-
Kalaruoat ovat saaneet meidän perheessämme aivan erityisen paikan ruokalautasella. Kalaa tulee nykyään syötyä monta kertaa viikossa. Koleina päivinä, kun sade koputtelee ikkunaan, kaipaan lautasellista höyryävän kuumaa ja kermaista kalakeittoa. Se maistuu rennon kotoisalta …
-
Olen aina tykännyt keittoruoista. Lautasellinen keittoa ja ruisleipää kaveriksi, on se vaan niin hyvää. Kanakeitto, kalakeitto ja erilaiset kasviskeitot ovat lemppareitani. Meillä on tulossa suuret juhlat kesäkuun alussa. Ajattelin ensin tarjoilla …
-
Aamiaiset ja brunssitArkiruokaKasvisruokaKeitotSuosikkiniViikonloppu
Porkkanakeittoa ja siemennäkkileipää
by PeggyPorkkanakeiton täyteläinen maku sekä keiton kaunis aurinkoinen väri, saa joka kerta minut iloiselle mielelle. Porkkakeiton valmistus on todella helppoa ja nopeaa, sen aikana ehdi kuin tovin haaveilemaan. Itse haaveilin ensin päiväunista …
-
Lapsi tuli koulusta kotiin ja ilmoitti, että hänellä on ihan hirmuinen nakkinälkä. Nakkikeitto oli kuulemma kummitellut mielessä koko päivän. Eihän siinä sitten auttanut muuta kuin laittaa tuumasta toimeen ja nakkikeitto …
-
Muistan kun vuonna 1992 olin muuttanut omilleni opiskeluasuntoon ja harjoittelin ruoanlaittoa pienen lapsen äitinä. Keittotaitoni ei ollut kehuttava, mutta kauppoihin tullut uutuustuote oli helpotus ruoanlaitossa. Tämä uutuus oli …
-
Täyteläinen kantarellikeitto maistuu herkulliselta ja näin satokautena valmistan keittoa usein arjenin ruokapöytään. Valmistus on helppoa ja raaka-aineet yksinkertaiset. Pienillä nikseillä keitto maistuu juhlavalta ja se tunne tulee joka kerta, kun …