Piparkakkusmoothie, joulun jälkiruoka

Rovaniemen lomalla Three Elvesin aamiaispöydässä komeili herkullisen näköinen joulujuoma, jossa luki piparkakkusmoothie. Piparkakkusmoothiesta innostuneena sain kokilta vinkkiä raaka-aineisiin ja niin valmistin oman version piparkakkusmoothiesta. Piparkakkusmoothie on ihasti joulun makuinen, joten se sopii jälkkäriksi  herkkupöytään yhtä hyvin kuin kulkunen tonttulakkiin. Valmistus on ihan superhelppoa, joten harmaita hapsia tai pitkää partaa ei tule ainakaan tätä jälkiruokaa tehtäessä.

Piparkakkusmoothiessa maistuu tietenkin jouluinen pipari. Sen lisäksi smoothieen tulee mantelimaito, suklaa-pähkinälevitettä ja maustamatonta jogurttia. Pikainen surautus tehosekoittimessa ja yhdessä hujauksessa joulukimara on valmis. Helppoa ja hyvää! Piparkakkusmoothie maistuu taatusti kaikille joulun makusteluista tykkääville herkkusuille.

Piparkakkusmoothie on koko perheen jälkiruokajuoma. Jos haluaa tehdä smoothiesta aikuiseen makuun juhlajuoman, voin kuvitella erilaisten kerma- ja suklaaliköörien sopivan smoothielle kaveriksi. Sellainen makustelufiilis tuli mieleen smoothieta juodessa.

Tänään leivottiin lasten kanssa pipareita ja hymyilyttää joka kerta, kun taikina katoaa silmänräpäyksessä siis jonnekin muualle kuin pellille. Pipareita ei valmistu kun muutama kymmenen ja iso taikina kuitenkin mystisesti hupenee. Meidän tonttulaiset ovat selkeästi enemmän taikinan ystäviä kuin valmiiden pipareiden. Kumpikos sulle maistuu ennemmin, taikina vai piparit? Mä en osaa oikeen päättää, molempi parempi!

Piparkakkusmoothie – resepti

• 2 1/2 dl maustamatonta jugurttia
• 2  dl mantelimaitoa
• 2 rkl suklaa-pähkinälevitettä
• 8-10 kpl piparia (koosta riippuen)

1. Surauta kaikki tehosekoittimessa ja kaada pieniin laseihin. Koristele mielesi mukaan.