Juuripersilja on meidän ruokapöydässä uusi tuttavuus, jota on maisteltu lähiaikoina ahkerasti. Herkullinen juuripersiljakeitto on suosikkini uunijuuresten rinnalla. Miedon makuinen juuripersilja on ulkonäöllisesti aika lailla palsternakan oloinen. Maku toki omansa, mutta …
"keitto"
-
-
Mukavasti lämmittävä meksikolainen jauhelihakeitto on juuri omiaan viileisiin päiviin. Keitossa on tuhdisti hyvää mausteista makua, ilman liiallista tulisuutta. Jauhelihakeitto saa makunsa yksinkertaisin niksein ja valmistus on helppoa. Jauhelihan lisäksi riisi …
-
Täyteläinen broileri-pastakeitto on maukas arkiruoka, joka valmistuu alle puolessa tunnissa kattilasta lautaselle. Broileri-pastakeitto saa täyteläisen makunsa sulatejuustosta ja tomaatista. Pirteyttä keittoon antaa mm. maissi, porkkana ja persilja. Tästä keitosta on …
-
Kun haluaa hyvää, helppoa ja vaihtelua arkiruokaan, kannattaa tehdä jauhelihakeitto karitsasta. Meidän perheessä jauhelihakeitto karitsasta maistuu yleensä koko perheelle ja valmistankin useimmiten isomman kattilallisen, jotta siitä saa seuraavankin päivän ruoan. …
-
Kaupallinen yhteistyö Hätälä Kansallista kalakeittopäivää vietetään jo tuttuun tapaansa helmikuussa ja tänä vuonna päivä on tiistaina 11.2. Meidän perheessä kalakeittopäivää vietetään melkeinpä joka viikkoa, koska kalakeitto on niin helppo ja …
-
Maa-artisokkakeitto on maultaan hienostunut ja miedon aromaattinen. Koostumukseltaan keitto on silkkisen pehmeää, jota haluaisi lusikoida kerralla suuremmankin lautasellisen. Maa-artisokka keitto sopii niin arkeen kuin hieman fiininpäänkin menoon. Se on erinomainen …
-
Alkuvuosi on ollut sanoin kuvaamaton. Tammikuun viimeisinä päivinä minulta ilmestyi kauan odotettu esikoiskirja Parhaat kalareseptit, jota kirjoitin suurella rakkaudella ja intohimolla yli puoli vuotta ja joka ikinen päivä tunteja. Ilokseni olen …
-
Aasialainen kalakeitto ja Parhaat kalareseptit kirja valloittaa nyt Peggyn pieni punainen keittiö bloginkin, 12.2 vietettävän kansallisen kalakeittopäivän iloksi. Tänään saatte nauttia lautasellisen ihanan makuista kalakeittoa, jonka resepti löytyy myös esikoiskirjastani, …
-
Madekeitto on talven odotetuin herkkuruoka, joka saa veden kielelle jo pelkästä tuoksusta. Hienostuneen makuinen made antaa keitolle aromikkaan sävyn ja kotimaiset kasvikset täydentävät kalaa. Madekeitto sopii niin arkeen kuin juhlaan …
-
Porkkana-appelsiinikeitto tuo iloa ja melkein kuin auringon lautaselle makunsa kuin kauniin värinsäkin puolesta. Pirteän makuinen porkkana-appelsiinikeitto saa makua mm. inkivääristä, valkosipulista, timjamista ja kookoskermasta. Kattilallinen keittoa on helppo valmistaa ja …