• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Sekaisin mustikasta -juhlat

lokakuu 17, 2017 //  by Peggy//  14 Comments

Kaupallisessa yhteistyössä Hartwall

 

Kuplivaa mustikkajuomaa, aivan huikean hyvää mustikka-vuohenjuustopizzaa, mustikkapannukakkuja ja mustikkasandwicheja. Ihanaa, nyt ollaan ihan sekaisin mustikasta. Mustikka on kaunis ja upean makuinen marja, jota kelpaa hehkutella. Syksyn uutuus Hartwall Jaffa Mustikka inspiroi minua pitämään pimenevien syyspäivien iloksi sekaisin mustikasta-juhlat, jossa hyvä fiilis ja mustikka hurmasi vieraat.

Kotimainen mustikka sopii erinomaisesti juomiin sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Mustikka tuo minulle myös mieleen Suomen vaikka kuinka sanalasku oma maa mansikka, tuo mieleeni sen mustikan. Enkä taida olla ainut, koskapa….

Suomi 100 – juhlavuoden kunniaksi Hartwall on tuonut markkinoille uniikin uutuusmaku Jaffa Mustikka – limonadin. Jaffa Mustikka limonadin luonnollisen mustikkainen maku tulee aidosta suomalaisesta metsämustikasta ja siitä saadusta mehusta. Sen myös maistaa, jo ensimmäisellä suullisella. Juomassa on kaunis väri, jota kelpaa juhlisssa kuin juhlissa tarjoilla. Jaffa Mustikka ei ole kevytlimu, mutta siitä huolimatta maku ei ole ylimakea, vaan mukavan raikas ja marjainen.

Syksyn uutuusmakua, Hartwall Jaffa Mustikka – limonadia valmistetaan rajoitettu erä, joten tätä juomaa kannattaa laittaa ainakin yksi pullollinen jemmaan loppuvuoden juhlahetkiä varten. Jaffa Mustikka sopii mainiosti koko perheen juhliin alkoholittomana vaihtoehtona. Juomaa myydään 1,5 litran pulloissa.

Tarjoilin Jaffa Mustikka limonadin isosta lasista hyvin jäähdytettynä ja muutaman jääpalan kera. Meinasin myös koristella juoman mustikoilla, mutta päädyin lopulta tarjoilemaan juoman sellaisenaan, sen kauniin värinsä vuoksi. Jaffa Mustikka sopii erinomaisesti syksyn mocktail-ideoihin, joten vinkkivitonen tuli tässä.

Juoman lisäksi sekaisin mustikasta-pöytään pääsi aivan ihana mustikka-vuohenjuustopizza. Täytteeksi laitoin reilusti punasipulia, pistaasipähkinäitä, rucolaa, hunajaa ja runsaasti tietenkin mustikoita. Mustikkapizza oli niin suosittua, etten ehtinyt ottaa kuin yhden kuvan, kun pizza oli jo loppu! Makeat herkut olivat mustikkasandwichit ja mustikkapannarit. Mustikkasandwichiin laitoin usein käyttämääni porkkanakakun täytettä limellä ja mustikkapannarit sai täyteläisyyttä rahkasta.

Mustikkaiset teemajuhlat olivat todella kiva breikki arjen keskelle ja uusia teemajuhlia tullaan ehdottomasti pitämään. Hyvä seura, juoma ja ruoka, parempaa ei olekkaan!

Mustikka - reseptit

 

Makeat mustikkasandwich (10 kpl)

 

  • 10 viipaletta vaaleaa leipää
  • 4 dl mustikoita
  • 1 tl sokeria
  • 1 tl vaniljasokeria

 

  1. Hienonna mustikoita haarukalla hieman pienemmiksi.
  2. Sekoita mustikoiden joukkoon sokeri ja vaniljasokeri . Täytä puolet leivistä mustikoilla.
  3. Paina toiset puoliskot vastakkain ja kuorruta pääliosa.
  4. Siisti terävällä veitsellä leivän reunat. Leikkaa kolmioiksi ja koristele mielesi mukaan.

 

Kuorrute

  • 30 g voita
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 3 dl tomusokeria
  • 1 limen kuori

 

  1. Sekoita pehmeä huoneenlämpöinen voi sekä tuorejuusto keskenään.
  2. Lisää joukkoon tomusokeri ja raastettu limen kuori.

 

Pannukakku - resepti

 

Pienet mustikkapannukakut (noin 16-24 kpl pellistä riippuen)

 

  • 2 kananmunaa
  • 2 dl maitoa
  • 100 g rahkaa
  • 50 g voita
  • 2 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhoja
  • 1/2 dl sokeria
  • 1 vaniljasokeria
  • 1/2 jauhettua kardemummaa
  • ripaus suolaa
  • 200 mustikoita (tuoreita tai pakaste)
  • 1 rkl tomusokeria

 

  1. Sekoita kananmuna, maito ja rahka keskenään. Sulata voi.
  2. Yhdistä kuivat aineet. Sekoita lopuksi kaikki keskenään.
  3. Voitele muffinivuoka voilla ja annostele taikina vuokiin.
  4. Kypsennä uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes saavat kauniin värin.
  5. Ota pannukakut uunista, anna jäähtyä hieman ja koristele tomusokerilla.

 

Mustikka-pizza

 

Vuohenjuusto-mustikkapizza 

 

Pizzapohja

 

  • 2 dl vettä
  • 5 dl vehnäjauhoja
  • 2 tl kuivahiivaa
  • 1/2 tl sokeria
  • ripaus suolaa
  • 1 rkl oliiviöljyä

 

  1. Lämmitä vesi + 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoista.
  2. Sekoita sokeri, suola ja jauhohiivaseos nesteeseen.
  3. Lisää öljy ja loput jauhot. Alusta taikina hetken vaivaten.
  4. Kohota taikinaa puolituntia liinan alla.
  5. Kauli pizza muotoonsa leivinpaperin päällä kevyesti jauhoja apuna käyttäen.
  6. Nosta pohja uunipellin päälle.
  7. Sekoita ranskankerma ja levitettävä vuohenjuuusto tasaiseksi. Lisää suola  ja mustapippuri.
  8. Leikkaa kuorittu punasipuli ja vuohenjuusto ohuiksi viipaleiksi.
  9. Ripottele mustikat, vuohenjuusto ja punasipulit täytteeksi.
  10. Nosta uuniin 225 asteeseen noin 10 minuutiksi.
  11. Ota pizza uunista. Ripottele pinnalle pähkinät ja rucola.
  12. Viimeistele hunajalla ja balsamicolla. Leikkaa paloiksi ja nauti.

 

Täytteet

 

  • 100 g ranskankermaa
  • 100 g levitettävää vuohenjuustoa
  • 1/2 tl suolaa
  • mustapippuria
  • 200 g mustikoita
  • 80 g vuohenjuustoa
  • 2 kpl punasipulia
  • 1 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä
  • 2 rkl juoksevaa hunajaa
  • 1 rkl balsamicoa
  • kädellinen rucolaa

 

Hartwall mustikkajuoma

Jaffa Mustikka valmistetaan Hartwallin tehtaalla Lahdessa. Tuote on Suomalaisen Työn liiton Avainlippu merkkinä kotimaisesta työstä, joten suositaan suomalaista ja nyt skool mustikalle!

Kategoria: Jälkiruoka, ViikonloppuAvainsana: Jälkiruoka, Juomat, Pannukakut ja vohvelit, Pizza, Teemajuhlat, Yhteistyöt

Previous Post: «Täytetty spagettikurpitsa tex mex Täytetyt texmex-spagettikurpitsat
Next Post: Välimeren peruna-broilervuoka Broiler-perunavuoka resepti»

Reader Interactions

Comments

  1. Dinner4u2 Mirka & Pauliina

    lokakuu 17, 2017 at 12:24 pm

    No nyt on kyllä ihania mustikkaherkkuja! Mustikkajuoma kuulostaa ihanalle ja just hyvältä juomalta mocktaileihin :).

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 17, 2017 at 12:27 pm

      Mustikka on ihanaa ja taipuu vaikka mihin herkkuihin. Mustikkalimonadi on kiva uutuus ja lapsiperhekin innostui hyvästä mausta sekä väri oli aikas magee.

      Vastaa
  2. Sirkku

    lokakuu 18, 2017 at 7:52 pm

    Hauska sattuma, että miullakin on pää pyöritellyt erilaisia mustikkaohjeita 🙂 Tuo Jaffakin osui silmään kaupassa, siitähän sais vaikka mustikka-mojito-mocktailin (tai miksei cocktailinkin) 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 20, 2017 at 12:50 am

      Mustikkaherkut ovat ihania ja mukavasti saa kaupan pääliseksi sinisen hymyn. Onneks on juoma millä huuhdella siniset pois 😀

      Vastaa
  3. Kulinaari

    lokakuu 18, 2017 at 9:03 pm

    Wau mitä herkkuja mustikasta! täytyypä maistaa tuota Jaffaakin.

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 20, 2017 at 12:51 am

      Mustikka on ihana marja ja sopii suolaisenkin makupariksi. Sininen hymy valloittaa, mutta onneksi limulla saa huuhdeltua suun 😀

      Vastaa
  4. Nanna

    lokakuu 19, 2017 at 11:03 am

    Sitä minä vaan murehdin, että jos mustikkalimsaa läikyttää niin jääkö siitä tahra pahemmin kuin vaikka jahavasta?
    Ihania juttuja sulla täälä…ja pakko maistaa mustikkajuomaa!

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 20, 2017 at 12:52 am

      Kääk, ei onneksi tullut testattua edes vahingossa. Pöytäliina oli suht valkoinen ennen ja jälkeen kuvien. Mustikkaherkut piristää arjen keskellä kivasti.

      Vastaa
  5. Mari

    lokakuu 19, 2017 at 12:24 pm

    Ihanat lasit ja ihanan värinen mustikkajuoma <3

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 20, 2017 at 12:53 am

      Väri oli kyllä kaunis ja kun kerran juomiskellan, tehdäään se tyylillä laseista lähtien 🙂 Kiitos Mari.

      Vastaa
  6. Sari/Saaran lautasella

    lokakuu 19, 2017 at 12:47 pm

    Oi oi mitkä ruokailoittelut olet mustikan ympärille järjestänyt. Tuota mustikkapizzaa on ihan pakko tehdä tyttärelle, siinä on kaikki hänen herkkunsa samassa paketissa. Mukavaa loppuviikkoa ja kiitos ohjeesta 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 20, 2017 at 12:54 am

      Pizza oli muuten aivan ihanaa ja en uskalla edes laskea, kuinka monta palaa söin 😉 Ihanaa viikkoa sinullekin ja aurinkoisia syyspäiviä!

      Vastaa
  7. Laura

    tammikuu 10, 2018 at 2:48 pm

    Voiko tähän käyttää pakastemustikoita?

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 10, 2018 at 2:51 pm

      Voi käyttää kaikissa resepteissä pakastemustikkaakin.

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme