Etusivu Aamiaiset ja brunssit Sitruuna-laventelilimonadi
Sitruuna-laventelilimonadi

Sitruuna-laventelilimonadi

by Peggy

Sitruuna-laventelilimonadi on lämpimien kesäpäivien raikas janon sammuttaja ja mukavaa vaihtelua perinteisiin juomiin. Laventeli antaa limonadiin spessua lempeää pehmeyttä ja sitruuna raikkaan pirteää makua. Laventeli ja sitruuna suorastaan ihastuttavat toisiaan. Kun vielä kolmaspyörä ”kupliva kivennäisvesi” sekoittaa maut yhtenäiseksi, sitruuna-laventelilimonadi on valmista. Skool! Mikä ihana maku, saisinkohan toisen lasillisen?

Sitruuna-laventelilimonadi

Sitruuna-laventelilimonadin valmistus on todella helppoa. Kaikki aineet kattilaan, nopea haudutus, siivilöinti ja lopuksi limonadi pulloihin ja juoma jäähtymään. Ihan parasta sitruuna-laventelilimonadi on kun se tarjoillaa runsaasti jäiden kera. Viileä, melkeinpä jäänkylmä limonadi viilentää hellepäivänä mukavasti. Tämä limonadi ihastutti koko perheen ja kaksi pulloa katosi jääkaapista ihan huomaamattani. Se kuuluisa ”joku” oli juonut ihan kaikki! Onneksi vielä on kesää, laventeleita ja sitruunaa jäljellä.

Laventeli

Laventeli on ihana yrtti, jonka tuoksu on hurmaava. Sen kaunis kukkaloiste ja väri hivelee ihan silmiä. Olispa itsellä laventelipelto, siellä minä kirmaisin auringon laskiessa joka ilta tai ei nyt ehkä ihan joka ilta. Jonain iltana kuitenkin ja seesteisen ajatuksen vallitessa, en halua rikkoa tätä laventelihurmakuplaani.

Laventeli on monipulinen yrtti, jota voi käyttää mm. ruoanlaitossa, hierontaöljyissä, tuoksupusseissa hajusteena ja vaikkapa kuivattuna koristekukkana. Laventelia, varsinkin tähkälaventelia on ollut  tänä vuonna saatavilla mielestäni enemmän kuin koskaan. Kaupoissa ja puutarhamyymälöissä on ollut saativilla monia sellaisia yksilöitä, joita voi käyttää ruoanlaittoon hyvillä mielein. Laventelin lehdillä voi maustaa ja koristella leivonnaisia, juomia ja vaikkapa lihaa. Kannataa rohkeasti kokeilla laventelin käyttöä.Laven

 

Janoatko lisää kylmiä kesäjuomia? Kurkkss silloin vesimelonijuoma, kupliva sprizer,  ja  sitruunainen jäätee? Niillä lähtee taatusti myös kesäjano.

Sitruuna-laventelilimonadi

Sitruuna-laventelilemonadi – resepti

  • 1 l vettä
  • 6 sitruunaa
  • 4 dl sokeria
  • 2 tl laventelin lehtiä
  • 5 dl kivennäisvettä

 

  1. Pese sitruunat lämpivän veden alla.
  2. Kuori sitruunoiden keltainen kuori irti kauttaaltaan.
  3. Mittaa vesi, laventelin lehden, sokeri ja sitruunankuoret kattilaan.
  4. Kuumenna seos ja anna hautua keskilämmöllä noin 5 minuuttia.
  5. Anna seoksen jäähtyä ja kaada juoma siivilän läpi suureen kannuun.
  6. Puserra sitruunamehut sitruunoista.
  7. Lisää sitruunanmehu ja kivennäisvesi  kannuun, sekoita.
  8. Viilennä juoma jääkaapissa ennen tarjoilua.
  9. Tarjoile esim. sitruunaviipaleiden, laventelilehtien ja jääpalojen kera.

 

Sitruuna-laventelilimonadi

 

Lue myös nämä

12 kommentit

Sari 20 kesäkuun, 2017 - 12:34 pm

Rakastan laventelin tuoksua ja olen oppinut pitämään siitä myös leivonnassa.
Täytyy testata tätä limonaadiakin, kunhan nuo laventelit tuosta puhkeavat kukkaan.

Peggy 20 kesäkuun, 2017 - 1:21 pm

Laventeli on ihana yrtti <3 ONko sinulla siemenestä istutettuja? Ajattelin kokeilla pikkuleipiin seuraavan kerran :)

minni / kokeileva keittiöni 20 kesäkuun, 2017 - 4:17 pm

Ihana. Tästä tuli mieleen sellanen mummolan maalaisromantiikka!

Peggy 20 kesäkuun, 2017 - 8:43 pm

Kun olisi vielä se laventelipelto, mummon maalaisromantiikka olisi taattu :)

Mari 20 kesäkuun, 2017 - 8:21 pm

Kuulostaapa ja näyttääpä hyvältä! Laventeli on mennyt minulta täysin ohi yrttinä. Sitä ei taida aivan joka kaupasta saada.

Peggy 20 kesäkuun, 2017 - 8:44 pm

Kiitos Mari ja mukava kun kommentoit. Laventeli antaa ihanan maun juomiin. Itse olen bongannut vain puutarhamyymälöissä, kaupan heviosastolla en ole yrttiä löytänyt.

Mari 20 kesäkuun, 2017 - 10:25 pm

Mun piti heti etsiä, näyttäisi Järvikylällä olevan, en kyllä ole tätä kaupassa ikinä nähnyt. https://www.foodie.fi/entry/jarvikyla-min25g-laventeli–iso–ruukku/6416046375707

Peggy 21 kesäkuun, 2017 - 11:32 pm

Oi, niinpä näyttää olevan. Hienoa ja toivottavasti löytyy :)

Ariela/Andalusian auringossa-ruokamatkablogi 21 kesäkuun, 2017 - 1:41 pm

OI kun on herkkää <3 aventeli on ihanaa. Esimerkiksi jäätelössä <3

Peggy 21 kesäkuun, 2017 - 11:33 pm

Laventelijäätelö, maistan sen jo kielellä. Nam :)

Dr.Sugar/ Jinna 23 kesäkuun, 2017 - 4:52 pm

Näyttää niin ihanan kesäiseltä! Ihanaa juhannusta teille! <3 :)

Peggy 26 kesäkuun, 2017 - 10:22 am

Kiitos <3 Oikein ihanaista ja toivotaan myös lämmintä kesää!

Jätä kommentti