Nopeat ja helpot

Lunta tuiskuttaa on raikas vappu sää, ei lumikengätkään nyt enää kaappiin jää. Sitten joutuin matkahan me käymme torille melkein hiihtäen. Serpentiinit, serpentiinit, riumuin lentelee, vapun lumihiutaleet kilvan satelee…… Vappulumi Aamulla hieraisin …

Rakkaalla ruoalla on usein monta nimeä. Lohturuokien klassikko Mac and cheese on yksi suosikkiruoista, jolla nimiä piisaa. Macaroni and cheese,  macaroni cheese, macaroni pie ja Suomiversiot päälle eli tuttavallisemmin juustomakaroni. …

Porkkanakeiton täyteläinen maku sekä keiton kaunis aurinkoinen väri, saa joka kerta minut iloiselle mielelle. Porkkakeiton valmistus on todella helppoa ja nopeaa, sen aikana ehdi kuin tovin haaveilemaan. Itse haaveilin ensin päiväunista …

Pääsiäinen alkaa meidän perheessä hieman erilaisissa tunnelmissa kuin ennen. Pitkäperjantaina hyppään aamulla junaan jännittävän iloisin mielin ja sanon perheelle heipat muutamaksi tunniksi. Tikru jää kotiin lapsien kanssa, pitämään pikkupupupujen juhlaa. …

Pääsiäisenä on mukava hemmotella lähipiiriä makeilla jälkkäreillä. Itse tehty Rocky Road on juuri sellainen suklaaherkku, joka sopii kahvipöydän kaunokiksi. Pääsiäisen Rocky Roadissa yhdistyy makujen ilotulitus ja iloiset värit. Rocky Road …

  Minua alkaa jo hieman nolottamaan tämä lihapullaintoiluni, mutta kun itse tehdyt lihapullat on vaan niin hyviä. Tällä kertaa ruokapöytään päätyi lämpimän mausteiset broilerpyörykät ja kylmä mangokastike. Broilerin jauheliha on …

Tiedättekö, töhnämunat on minusta yksi kamallimmista ruokasanoista mitä tiedän. Sana töhnämuna ei vaan maistu minun suussani sitten millään…..mutta kun saan eteeni herkullisesti täytetyn suklaamunan, jo maistuu! Olipa nimi nyt sitten …

Aurinko paistaa, elämä maistuu upealta ja fiilis on tosi hyvä. Tämä tunneskaala tuli yhden täyteläisen appelsiinismoothien jälkeen, katsellessani ulos hiljaisuudessa seesteiseen maisemaan. Tunne tosin lipui nopeasti sormista kuin valuva hiekka. …

Viikonloppu tulossa ja istun mietintämyssy päässä ajatuksin ”mitähän viikonloppuna syötäisiin”? Tuleva viikonloppu on minulla aika työtäyteinen, joten ruoka saa luvan olla perjantaina ja lauantaina suhteellisen helppoa. Sunnuntaina panostetaan sitten enemmän …

Jauheliha-perunasoselaatikko ei ole kylläkään komialla ulkonäöllä pilattu tai ainakaan tämä minun versioni, mutta se maku. Täyteläinen muusi ja mausteinen jauheliha ovat oiva makupari toisilleen. Pieni loraus kermaa joukkoon, hyppysellinen juustoraastetta …