Lämpimät voileivät eli lämppärit ovat pitäneet suosionsa kymmeniä vuosia. Ne hiipivät aika ajoin meidänkin pöytään. Lämppärit eivät ole kuitenkaan tylsää ruokaa, vaan niistä saa mielenkiintoisa ja maukkaita uusilla twisteillä sekä mausteilla. Lämppärit sopivat tarjottavaksi alkuruuasta iltapalaan! Halusin lämppäreihin paljon makua ja tulista potkua, niinpä leivistä löytyy pekonia, kanaa, cheddaria ja tulista kastiketta. Lapsien kanssa puuhatessa, unohdin kellon ja leivät saivat hieman liikaa rusketusta, mutta maku oli siitäkin huolimatta huippu! Suosittelen maistamaan menneitä trendiherkkuja, uusilla mauilla, ihastut varmasti!
Olen hieman kateellinen lämppäreille, koska ne näyttävät vuodesta toiseen yhtä herkullisilta ja pitävät suosionsa! Mikä on sitten niiden suosion salaisuus? Hei leipänen, kerro jo! Tarvisin itsekkin muutaman hyvän vinkin :)
Ohjeet riittää 10 kpl leipää.
600 g kanafilettä tai paloja
suolaa ja pippuria myllystä
140 g pekonia, pienennettynä
10 siivua paahtoleipää tai jotain muuta vuokaleipää
Tulinen tuorejuustolevite:
2 punasipulia
2 valkosipulia
1 punainen chili
2 isoa tomaattia
nippu persiljaa
80g tuorejuustoa
1tl suolaa
Kuori sipulit ja halkaise chili sekä poista siemenet.
Laita kaikki raaka-aineet tehosekoittimeen, paitsi tuorejuusto ja soseuta hienoksi.
Lisää lopuksi tuorejuusto joukkoon ja sekoita pikaisesti.
Laita tuorejuustolevite jääkaappiin odottamaan.
Paista pekoni ja laita talouspaperin päälle kuivumaan.
Käytä pekonista saatu rasva kana palojen kypsennykseen.
Pienennä kanafile ja paista kypsäksi, lisää suolaa ja pippuria.
Laita leivät uunipellille ja kaada levitettä leivälle noin 2 rkl per leipä.
Lisää pekoni, kana ja cheddar leivälle.
Laita uuniin 225-asteeseen noin 6- 10 minuutiksi, kunnes juusto sulaa.
Nauti salaatin kanssa lämpimänä tai sitten ihan sellaisenaan!
6 kommentit
Ehkä se on se leipien itsevarmuus, mikä tekee niistä niin herkullisen näköisiä, vuodesta toiseen! Joka kerta itsevarmasti suorastaan huutavat pelliltä että syökää meidät, näytämme niiiiiin hyvältä!! Nyt siis selkää suoraan ja itsevarmana eteenpäin! Hymyä huuliin, olemmehan NIIIIIIIIN hyvännäköisiä naisia!!! :)
Oikein venyin muutaman sentin pituutta lisää kun luin kirjoituksesi. Totta kai me olemme upeita :D Kuka nyt haluaa enää niitä lämppäreitä, kun voi saada meidät ;) Kyllä pitää todeta, miehemme on aika onnen-Pekkoja ;) Mukavaa perjantaita ja kiitos piristyksestä!
Tänään vuorossa jotain hyvää, sinun ohjeella!! :)
Minä muistutan omaa miestäni joka päivä siitä kuinka ihana vaimo hänellä on, jos ei siis muista sitä itse sanoa! :D Kyllä ovat varsinaisia onnenpekkoja!!!
OIkein ihanaa perjantaita sinullekin Peggy ja oikein mukavaa viikonloppua!
<3
Näyttääpä hyviltä ?
Olen joskus käyttänyt Heinzin Chilikastiketta, sitä löytyy myös mietoon makuun, meillä ei tulisesta välitetä. Toimii.
Kiitos vinkistä. Viime aikoinen ostamani miedot chilit on olleet todella tulisia. Ihan on harmittanut, kun muun ruoan maku on mennyt hieman varjoon.
Kommentointi on suljettu.