Peggyn pieni punainen keittiö
Aurinko on hellinyt viime päivinä niin ihanasti, etten ole maltanut olla poissa ulkoa kuin yöaikaan. Tänään ilmestyi vihdoinkin se odotettu kesäinen kattaus terassille, kun saimme terassikalusteet, grillin ja kaikki vermeet omille paikoilleen. Osa kesäkukista vielä puuttuu, mutta vielä ehtii. Kesähän on vasta aluillaan ja toivon paljon, että tästä paisteesta saataisiin nauttia koko kesä. Lasten ...
Suklaabrownie, oi suklaabrownie! Miten syntisen hyvää voikaan olla pieni pala suussa, ehkä jo liian hyvää. Suklaabrownie on yksi täyteläisimmistä suklaahoukutuksista mitä tiedän. Yksi pala kaksi palaa, riittänee makeanhimon taltuttamiseen eikä aikaakaan kun mietit jo seuraavaa suupalaa. Nämä ihanat suklaaneliöt on täydellisiä kahvipöytään ja hemmotteluhetkiä varten. Chocolate brownies resepti on ...
Curryperunat ja mangodippi on lempeän mausteinen ja piristävä yhdistelmä, joka tuo ruokapöydän perusmakuihin kivaa vaihtelua. Curryperunat maistuu ihan sellaisenaan mangodipin kanssa, mutta jos suurempi nälkä yllättää curryperunat ovat mainio lisuke esim. liha -ja kalaruokien kanssa. Curryperunoiden valmistus on todella helppoa ja kerralla saa isommankin satsin tehtyä. Mangodippi sopii curryn ...
Kakkua, kipu ja kyyneleitä. Nämä kolme pientä sanaa kuvastavat suuresti viikonlopun harmillisia tapahtumia, jotka saivat alkunsa viattomasta marenkikakkukuvasta. Walesin tiikeri palasi pitkältä työmatkalta Amerikasta ja ajattelin yllättää Tikrun mehevällä Pavlovalla. Leivoin marenkikakun, valmistin täytteen ja lopulta koristelin kakun. Fiilis oli innostuneen hyvä ja kakkukin onnistui kivasti. ...
Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Täyteläiset yrtti-ahvenrullat ovat kalaruokaa parhaimmillaan. Jo pelkkä ahvenrullien tuoksu saa veden kielelle, muusta puhumattakaan. Suomen kansalliskala, herkullinen ahven sopii ruoanlaitossa niin arkeen kuin juhlaankin ja tällä kertaa ruokapöytään pääsi täytetyt yrtti-ahvenrullat, joissa maistuu ripaus kesää. Täyteläiset ahvenrullat saa reilusti ...
Niin siinä lopulta kävi, että retrorakkaus hiipi kuin salaa minunkin sydämeeni. Tosin, se on tainnut lymytä siellä jo pidemmän aikaa piilossa. Retrorakkauteni juuret ulottuvat sinne 70/80- luvun tienoille, lapsuuteni ja nuoruuden aikoihin. Elämään, missä äiti kattoi ruoan valkoiselle vankkarakenteiselle Upo muovipöydälle. Hienon muovipöydän kruunasi muodikkaat teipatut pöytätabletit sekä ajan ...
Bubble and squeak- se parempi pyttipannu on mitä mainioin kasviksilla värikyllästetty brunssitarjottava, jossa maittava maku kruunataan left overeilla eli ruoantähteillä. Bubble and squeak- se parempi pyttipannu on vingahdellut meidän pöytäämme Britannian aamiais/brunssiperinteistä, tosin hieman rouheampana versiona. Britanniassa bubble and squeak nautitaan yleensä lauantaisin ja erilaisten ...
Hodaribuffet ja värikäs vappukattaus tuo kevään iloiseen juhlaan rennon letkeää tunnelmaa ja hei hulinaa ruokapöydän ääreen. Hodaribuffet on parhaimmillaan silloin, kun pöydästä löytyy jokaiselle jotakin herkkuja. Täytteiksi perinteisten nakkien lisäksi hodareiden täytteeksi kannattaa varata mausteisia nakkeja, kasvisnakkeja ja kevään suurta herkkkua, parsaa. Parsahodarit Pimiento De Padron ...
