Peggyn pieni punainen keittiö
Kaupallinen yhteistyö Hotel Katajanokka Jos joku olisi kysynyt minulta muutama viikko sitten, miten vietät syntymäpäiväsi? En olisi itsekään uskonut vastausta. Saatikka, että tyttäreni olisi viettänyt kanssani samalla tuplasyntymäpäiviä ja vieläpä vankilassa! Niin vain kävi ja meidän onneksi. Nyt olemme molemmat taas yhden vuoden vanhempia ja voisinpa väittää, että tällä kertaa monta ...
Patatas bravas, espanjalaiset tapasperunat ovat mitä mainiointa naposteluruokaa niin arkeen kuin viikonloppuun. Helpolla ja edullisesti valmistuvat patatas bravas- perunat voi tehdä monella tapaa, esimerkiksi uunissa tai jo valmiiksi keitetyistä perunoista pannullla paistaen. Itse suosin pikaversiota eli uunissa tehtyjä, jolloin patatas bravas valmistuu melkeinpä itsestään ja sillä aikaa ehtii ...
Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Muikku-perunapata on herkullisen täyteläinen pataruoka, joka sopii erinomaisesti viileiden päivien lämmittäjäksi. Tuoreet pienet muikut ja kermassa haudutetut perunaviipaleet valkosipulin siivittämänä, sopivat toisilleen erinomaisesti. Muikku-perunapataa on helppo valmistaa kerralla isompikin määrä ja sen voi myös tarvittaessa esivalmistella jääkaappiin ...
Uuniomenat vaniljakastikkeella maistuu näin syksyllä aivan ihanilta, kun ne valmistaa kotimaisista punaposkisista omenoista. Vaniljakastiketta ei kannata uuniomenoiden läheisyydessä säästellä, omenat saavat suorastaan ilakoida vaniljakastikekylvyssä. Tämä helppo jälkiruoka sopii arjenkin kiireisiin, koska omenat valmistuvat uunissa näppärästi itsekseen. Uuniomenat tuovat mieleeni 80- luvun ja ...
Kaupallisessa yhteistyössä Kaarlo Kani Tex mex -piirakka ja rapea salsa ovat niin herkullinen yhdistelmä, että sitä syödessä alkaa jo suunnitella uusintaa. Tex mex - piirakka ja rapea salsa sopii erinomaisesti viikonlopun huikopalaksi ja arvatkaapas? Niiden valmistus on ihanan helppoa! Tex mex- piirakka pitää sisällään mm. tuoreita yrttejä, lempeän mausteista kastiketta, maissia, broileria ja ...
Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko on kerrassaan mitä maukkainta sielunruokaa. Jo haarukallinen lämmittää syöjäänsä päästä varpaisiin ja saa suupielet kääntymään hymyyn. Lautasellinen höyryävän kuumaa ja kotoisan tuoksuista cottage pie - annosta, vie kiireet mennessään ja tuo hyvän mielen tullessaan. Cottage pie eli tuttavallisemmin suomalaisen suussa jauhelihaperunapaistos valmistuu ...
Mehevä sikin sokin omenapiirakka on herkullinen kahvipöydän kaunokki, jossa omenan viipaleet saa ripotellella rennosti piirakan päälle. Mehevä sikin sokin omenapiirakka valmistuu siis tyylillä vinksin vonksin ja juuri siitä syystä piirakka näyttääkin rustiikkisen kauniilta. Mehevyyttä ja makua tämä omenapiirakka saa myös ranskankermasta, rahkasta ja mascarponesta. Ripaus kardemummaa ja paljon ...
Punajuuri-kvinoasalaatti valmistui hieman kuin vahingossa jääkaapin jämistä ruokapöytään ja sieltä lautaselle. Viime viikolla päätin muuttaa kaupparutiineitani, ajatuksena hävikistä herkuksi ja kauppalaskut pienemmiksi. Nyt kiinnitän enemmän huomiota kauppakassini sisältöön ja siihen, mitä löytyy jo valmiina jääkaapista sekä kuiva-ainelaatikosta. Muutoksen huomasivat myös muu perhe, kun jääkaappi ...
