Peggyn pieni punainen keittiö
Uuniomenat vaniljakastikkeella maistuu näin syksyllä aivan ihanilta, kun ne valmistaa kotimaisista punaposkisista omenoista. Vaniljakastiketta ei kannata uuniomenoiden läheisyydessä säästellä, omenat saavat suorastaan ilakoida vaniljakastikekylvyssä. Tämä helppo jälkiruoka sopii arjenkin kiireisiin, koska omenat valmistuvat uunissa näppärästi itsekseen. Uuniomenat tuovat mieleeni 80- luvun ja ...
Kaupallisessa yhteistyössä Kaarlo Kani Tex mex -piirakka ja rapea salsa ovat niin herkullinen yhdistelmä, että sitä syödessä alkaa jo suunnitella uusintaa. Tex mex - piirakka ja rapea salsa sopii erinomaisesti viikonlopun huikopalaksi ja arvatkaapas? Niiden valmistus on ihanan helppoa! Tex mex- piirakka pitää sisällään mm. tuoreita yrttejä, lempeän mausteista kastiketta, maissia, broileria ja ...
Cottage Pie, herkullinen brittiklassikko on kerrassaan mitä maukkainta sielunruokaa. Jo haarukallinen lämmittää syöjäänsä päästä varpaisiin ja saa suupielet kääntymään hymyyn. Lautasellinen höyryävän kuumaa ja kotoisan tuoksuista cottage pie - annosta, vie kiireet mennessään ja tuo hyvän mielen tullessaan. Cottage pie eli tuttavallisemmin suomalaisen suussa jauhelihaperunapaistos valmistuu ...
Mehevä sikin sokin omenapiirakka on herkullinen kahvipöydän kaunokki, jossa omenan viipaleet saa ripotellella rennosti piirakan päälle. Mehevä sikin sokin omenapiirakka valmistuu siis tyylillä vinksin vonksin ja juuri siitä syystä piirakka näyttääkin rustiikkisen kauniilta. Mehevyyttä ja makua tämä omenapiirakka saa myös ranskankermasta, rahkasta ja mascarponesta. Ripaus kardemummaa ja paljon ...
Punajuuri-kvinoasalaatti valmistui hieman kuin vahingossa jääkaapin jämistä ruokapöytään ja sieltä lautaselle. Viime viikolla päätin muuttaa kaupparutiineitani, ajatuksena hävikistä herkuksi ja kauppalaskut pienemmiksi. Nyt kiinnitän enemmän huomiota kauppakassini sisältöön ja siihen, mitä löytyy jo valmiina jääkaapista sekä kuiva-ainelaatikosta. Muutoksen huomasivat myös muu perhe, kun jääkaappi ...
Karamellisoidut omenatacot eli herkuista herkuimmat makeat tacot saavat kunnian aloittaa tämän ihanan syksyn ja sadonkorjuuajan. Makeat omenaiset tacot sopivat erinomaisesti viikonloppujen jälkiruoaksi ja herkkupalaksi. Mikä parasta, karamellisoidut omenatacot on suhteellisen helppo ja nopea valmistaa. Aloiteta siis syyskuun ensimmäinen päivä tacoja rouskutellen ja pimeneviä iltoja ...
Kaalikeitto on maukas ja edullinen arkiruoka, jota kannattaa tehdä kerralla iso kattilallinen. Tämä keitto nimittäin maistuu seuraavanakin päivänä hyvältä, jos ei jopa paremmalta. Kaalikeitto, karitsaa ja kasviksia on lemppari yhdistelmäni. Tuore kotimainen valkokaali, makeat porkkanat ja karitsanliha, aivan huippuyhdistelmä. Lähikaupasta saa usein 400 g paketeissa karitsan jauhelihaa, joka ei ole ...
Grillikiskan retroburger on täällä taas! Mikä olisikaan parempaa viikonlopun nostalgiaruokaa, kuin kunnon 80- luvun muistista tehty hampurilainen. Muistan sen kuin eileisen. Seisoin kylmänä syysilmana grillikiskan jonossa, laskien markkoja taskustani. Grillikiskasta tuleva tuoksu oli huumaava ja toivoin rahani riittävän kiskan erikoiseen. Mustat Leviksen pillifarkut jalassani ja hiukset ...
