• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Igorin kana, alkuperäinen resepti

Igorin kana, alkuperäinen resepti

tammikuu 10, 2014 //  by Peggy//  209 Comments

Igorin kana, alkuperäinen resepti löytyy täältä! Tervetuloa herkuttelemaan.

Igorin kana, alkuperäinen resepti

Igorin kana

Tämä ruoka on sulattanut monen pöydässämme käyneen vierailijan sydämen ja se onkin perheemme ehdoton suosikkiruoka jo yli 20 vuoden ajan! Kanaa Igorin tapaan on hurmannut myös monet muut ruoan ystävät ja bloggaajat. Glorian Ruoka ja Viini- lehti valitsi Kanaa Igorin tapaan vuoden 2014 vuoden hauskimmaksi blogiruoaksi humoristisella arvostelullaan ja sen jälkeen ruoalle on tapahtunut vaikka ja mitä.

 

Peggyn Igorin kana

 

Mistä kaikki alkoi? Igorin kana, rakkausruokaa

Sain reseptin kauan sitten, itse ruokien taitajalta sekä makujen mestarilta, Igorilta! Resepti katosi minulta melkein heti muuton yhteydessä, mutta soveltaen mutumuistilla siitä tuli herkuista herkuin. Reseptin ruoalla ei ollut silloin erikseen mitään nimeä, joten nimesin sen reseptin antajan mukaan. Ruoan alkuperäinen tarkoitus oli hurmata kesyttämätön jalkapalloilija komistus, Walesin tikru. Arvatkaapas miten kävi? Kiitos Igor tästä maukkaasta reseptistä ja inspiraatiosta, jolla olen aikoinani hurmannut Walesin tikrunkin sisäisen kauneuteni lisäksi. Igor on matkannut kanssamme jo huiketa 20 yhteistä vuotta ja matka senkun jatkuu….. Juhlavuoden kunniaksi päätin freesata ja päivittää tämän blogipostauksen. Resepti pysyy kuitenkin ihan samana.
Jäikö nälkä? Seuraa Peggyn pieni punainen keittiön menoa myös Instagramissa!

 

Igorin kanan elämä

Igorin kana, alkuperäinen resepti on levinnyt somessa hurjaa vauhtia ja on ollut uskomatonta katsoa, miten joku ruoka on lähtenyt elämään omia uria! Igorin kana on bongattu ravintoloiden ruokalistalta, työpaikkaruokalasta, päiväkodin -ja koulun ruokatarjonnasta. Sitä on tarjottu häissä, hautajaisissa, synttäreillä, tapahtumissa, ylioppilasjuhlissa, pyhäpäivinä ja vaikka missä. Igorin kana on saanut uusia nimiä matkan varrelle. On Peggyn Igorin kanaa, Olivian kanaa, Igorin veljen kanaa ja vaikka mitä hauskoja variaatioita. Igorin kana on helppo maustaa oman maun mukaan, ripaus chiliä halutessa, erilaisia kasviksia, yrttejä ym. Salaisuus on kuitenkin täyteläisessä smetanassa ja paprikan lempeässä makeudessa.

Alla oleva kuva on ensimmäinen ottamani, vuodelta 2014.

Kanaa Igorin tapaan

 

Igorin kana alkuperäinen resepti

Igorin kana, alkuperäinen resepti

 

Ohjeesta riittää ainakin 6 herkuttelijalle.

  • 800 g kanan filettä
  • 1 punainen paprika suikaloituna
  • 1 keltainen paprika suikaloituna
  • 2 isoa sipulia kuutioituna
  • 3 valkosipulin kynttä pilkottuna
  • 70 g tomaattipyrettä
  • 1 rkl sokeria
  • 2 tl suolaa
  • 2 dl kanalientä
  • 350 g smetanaa
  • ( 1 kuutioitu maustekurkku, ripottele juuri ennen uuniin menoa)
  • Kourallinen persiljaa revittynä, puolet ennen uuniin laittoa ja loput koristeeksi
  • mustapippuria myllystä

 

  1. Kuullota pannussa paprikat ja sipulit.
  2. Lisää joukkoon tomaattipyre, suola, sokeri, pippuri, persilja ja kanaliemi.
  3. Lisää smetana joukkoon ja sekoita. Anna kastikkeen saostua muutama minuutti.
  4. Paista kanan fileet nopeasti kuumalla pannulla, niin että saa kauniin värin.
  5. Asettele fileet vuokaan ja kaada kastike fileiden päälle, niin että ne peittyvät.
  6. Ripottele maustekurkku sekä persilja. Laita uuniin 175 asteeseen, noin 30 minuutiksi.
  7. Tarjoile riisin, pastan tai perunoiden kavereina!

 

Kaipaatko lisää Igorin kana herkkuja?

Kategoria: Arkiruoka, Liharuoka, Lisukkeet, Pääsiäinen, Suosikkiresepti, Igorin kana, ViikonloppuAvainsana: Kanaruoka, Kastikkeet, Liharuoka, Pääsiäinen

Previous Post: «Lindströmin pihvit Lindströmin pihvit
Next Post: Turtles-kakku ja paras kakkupohja »

Reader Interactions

Comments

  1. "Igor"

    tammikuu 10, 2014 at 1:14 pm

    Upea resepti! Kukahan on oikein tämänkin herkun kehittänyt……;) Ei vaan pitää itsekkin taas pitkästä aikaa kokeilla. Hienosti oot esille laittanut.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 10, 2014 at 2:21 pm

      Kiitos sinulle opastuksesta ja reseptistä! Upea ja maukas ruoka 🙂
      Kyllähän tälläisestä ruuasta hyvät kuvat saa, huonompikin kuvaaja 😉

      Vastaa
      • Susanna

        toukokuu 28, 2019 at 5:08 pm

        On kyllä mahtava resepti ? itse tosin pidän hieman suolaisemmasta versiosta.. Ja mielestäni suolakurkku, jota käytän sopiikin tähän paremmin ? muuntelen reseptejä muutenkin joka kerta.. ? Mut on kyllä erinomainen ohje ?

        Vastaa
    • marja Tikkanen

      tammikuu 7, 2020 at 3:45 am

      I wrote town so mita on Smetana? I will try maybe I can use French Cream?

      Vastaa
  2. Anu Lahti

    tammikuu 11, 2014 at 1:14 pm

    Kuulostaa kyllä aivan ihanalta! Ehdottomasti täytyy kokeilla, vaikkei tyttö suostu paprikaa syömään. Siirtäkööt sitten sivummalle tai syökööt jotain muuta.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 11, 2014 at 1:17 pm

      Meilläkin on yksi, joka ei pidä paprikasta, mutta kun jättää ne tarpeeksi isoiksi paloiksi on helppoa siirtää ne syrjään. Paprikat antavat mukavan makean maun kastikkeeseen, joten sitä tulee syötyä vähän kuin huomaamattaan 🙂

      Tämä on ihanaa, lemppariani 😉

      Vastaa
  3. Anonyymi

    tammikuu 14, 2014 at 4:07 pm

    Taivahan taatot kun oli HYVÄÄ!!!!!!!!!!!!
    T. Noora melkein naapurista

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 14, 2014 at 6:21 pm

      Eikö olekkin! Sillä minä mieheni hurmasin 😀

      Olipa kiva kuulla että joku on jo ehtinyt kokeilemaan ja tytkännyt siitä:)
      Terveisiä sinne naapurustoon!

      Vastaa
  4. Anonyymi

    tammikuu 16, 2014 at 8:12 am

    Vaikutti ihanalta ja tein vieraille viikonloppuna. Oli jostain syystä vähän mautonta. Käytin kokonaisia marinoimattomia kanafileitä, jotka pilkoin vähän pienemmiksi paloiksi. Olisiko kananpaloja pitänyt maustaa jollain vai pitäisikö kastikkeen maustaa paistuessaan myös lihat? Teen ehdottomasti uudestaan, mutta täytyy ensin suunnitella mistä päin aloitan lisämaustamisen.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 16, 2014 at 9:12 am

      Minäkin käytän maustamattomia fileitä ja en mausta niitä ennen uunivuokaan laittoa. Kastikkeen pitäisi antaa maun kanalle ja imeä se itseensä uunissa. Voi olla että maustan varovaisemmin ja miedosti, jotta meidän koko poppoo pystyy syömään, pienin kun on vasta alle 2v. Joten mausteita lisää muille 😀

      Jos haluat lisäpotkua 😉 Laita paistaessa pintaan suolaa, rosepippuria ja paprikajauhetta. Antaa lisämakua 🙂 ja kun pidät filepalat isoimpina saat niistä mehukkaampia.

      Mukavia pakkaspäiviä!

      Vastaa
    • sisko morera

      syyskuu 4, 2016 at 9:00 am

      Maukasta on..tosin paprikan sijaan kesäkurpitsaa (röyhtäilen lopunpäivää jos syön paprikaa)js pistän mukaan perunalohkoja!

      Vastaa
      • Outi

        helmikuu 8, 2019 at 8:33 pm

        Kokeilepa kuoria se paprika ensin… minulla se auttaa.

        Vastaa
    • Nimetön

      syyskuu 6, 2016 at 6:13 am

      Mukava kuulla, että maistui kesäkurpitsan ja perunoidenkin kera. Olen kuullut ennenkin, että paprika tekee tuon vaikutuksen. Itselläni valkosipuli tekee joskus samaa. Onneksi reseptejä voi aina soveltaa omien tarpeiden mukaan 🙂

      Vastaa
  5. Siru

    tammikuu 22, 2014 at 11:26 am

    Niinkun Noora tossa ylempänä sanoikin jo: voi taivahan talikynttilät, että oli hyvää!! Siis aivan uskomattoman herkullista, jos oisin kehdannut, niin oisin kyllä nuollut lautasenkin vielä kastikkeesta puhtaaksi 😀
    Mä käytin valmiiksi maustettuja filepaloja, eikä silti ainakaan mun mielestä tullut liian mausteista, vaan oikeen tajuttoman hyvää. Kiitos vaan reseptistä ja mukavia aurinkoisia päiviä!
    t. Siru

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 22, 2014 at 11:33 am

      Voi, kuin on kiva kuulla että on maistunut <3

      Minä alennuin jo lopuksi kaapimaan leivän palalla kaikki kastikkeet pois 😉 Hyvää ruokaa kun ei saa tuhlata 😀

      Oikein ihanaa ja aurinkoisia päiviä myös sinulle!

      T.Peggy 🙂

      Vastaa
  6. Mimmi M

    tammikuu 25, 2014 at 5:23 pm

    Ihanaa oli, pienin muutoksin toteutin tänään ohjeellasi meille herkullisen broileriruoan. Kiitos paljon ohjeesta. Laitan postauksen blogiini, kunhan kerkiän.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      tammikuu 25, 2014 at 7:49 pm

      Onpa kiva kuulla 🙂 Laita linkkiä tulemaan, niin pääsen fiilistelemään teidänkin pöytään 🙂

      Vastaa
      • Arja Eironen

        maaliskuu 16, 2020 at 3:45 pm

        Täytyy kokeilla,miniä oli tehnyt viime viikolla jja kehui kuinka hyvää oli.

        Vastaa
  7. Taru

    maaliskuu 2, 2014 at 11:23 am

    Minäkin tätä tein ja hyvää oli! Itse tykkään kovasti smetanasta ja tähänkin sopi mainiosti 😀

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      maaliskuu 2, 2014 at 11:31 am

      Oikein mukava kuulla 🙂 Minä olen itse niin koukussa tähän ruokaan, pitää varmasti taas ensi viikonloppuna tehdä 😉 Kiitos muistutuksesta 😀

      Vastaa
  8. Nanne

    maaliskuu 17, 2014 at 8:28 am

    Hei mä testasin tätä perjantaina ja ai vitsi mutta oli hyvää!! Pitää jakaa resepti omassakin blogissa, että saavat muutkin testata! Lisäsin joukkoon vielä parsakaalia, kun mulla on tällä hetkellä menossa joku ihme parsakaalivillitys! 🙂

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      maaliskuu 17, 2014 at 8:37 am

      Parsakaali kuulostaa mielenkiintoiselta! Sitä voisi itsekin kokeilla 🙂 Mulla on menossa pekoni-kuume 😉 Sulla on sentään menossa terveellinen villitys! 😀

      Vastaa
  9. Hanski Raty

    maaliskuu 29, 2014 at 12:19 pm

    Valkosipulin, smetanan ja suolakurkun kombinaatti lienevät tämän herkun salaisuus eli vahvasti slaavilais- tai venäläistyyppinen tausta kuten Igorinkin (otaksun). Taidanpa tekaista "soosin" tätä ohjetta mukaillen, koska keittössä odottaa sopivasti kypsä uunibroisku lisukkeita. Uskon, että tämä maistuu myös savustettujen broilerin koipi-reisienkin kanssa.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      maaliskuu 29, 2014 at 12:47 pm

      Kyllä, se on varmasti kastikkeen salaisuus sekä paprikoiden tuova makeus. Savustettu broileri kuulostaa herkulliselta. En ole muuten koskaan maistanut! Se antaisikin varmasti mukavaa lisämakua keitokseen.

      Vastaa
  10. Ella Berg

    maaliskuu 29, 2014 at 8:37 pm

    Itselläni oli sattuneesta syystä vähän kanaa pakkasessa, joten päätin sulattaa rintafileet ja tehdä tämmöistä. Voi että oli hyvää 🙂 lapsesta aikuiseen, kaikki tykkäsi.

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      maaliskuu 29, 2014 at 8:55 pm

      Hieno kuulla Ella, mieltä oikein lämmittää 🙂 Meidän koko perhe tykkää Igorin kanasta, jopa taapero 😉 Pitää varmasti taas ensi viikolla tehdä! Herkullista kevättä!

      Vastaa
  11. Teiju Kilpiö

    huhtikuu 1, 2014 at 1:21 pm

    Kiitos hyvästä reseptistä. Tein tätä tänään lounasasiakkailleni sai suuren suosion täällä Salossa. 🙂

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      huhtikuu 1, 2014 at 1:26 pm

      Kiitos Teiju, oli mukava kuulla että Salossakin muistuu Igor <3

      Vastaa
  12. Anonyymi

    huhtikuu 8, 2014 at 11:16 am

    Kyllä oli tämä ruoka maullaan! Tosi maukasta ja herkullista. Kätevä valmistaa ja saa kunnon satsin useammallekin syöjälle. (Kanan pinnalle rouskutin vähän suolaa ennen kastikkeen lisäämistä). Tätä meillä tehdään vastakin.

    -S-

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      huhtikuu 8, 2014 at 5:04 pm

      Hienoa kuulla että maistui! 🙂 Meidänkin ehdoton lemppari!

      Vastaa
  13. Meemu

    huhtikuu 23, 2014 at 4:47 pm

    Meillä syötiin tätä tänään. Tarkoitus oli, että tämän päivän rippeet lämmitän huomenna. Mutta olikin niin maistuvaa, että kaikki meni kerralla!

    Vastaa
    • Peggyn pieni punainen keittiö

      huhtikuu 23, 2014 at 6:55 pm

      KUULOSTAA NIIN TUTULTA 😉 Nykyään teen suuren annoksen, jotta saadaan edes vähän seuraavanakin päivänä 😀 Hyvää!

      Vastaa
  14. Porkkana

    toukokuu 11, 2014 at 5:03 pm

    Tätä tuli toissapäivänä testattua ja kyllä porukalle maistui. Meillä syödään melkeinpä suoraan smetanaa purkista, taidettiinpa ensimmäistä kertaa kokeilla sitä broilerin kanssa. Kiitos ohjeesta, postailen tätä oman blogini puolelle jahka ennätän 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 11, 2014 at 6:00 pm

      Hei! Kiva, kun maltoitte kokeilla sitä kanankin kanssa, ennen kuin purkki hupeni 😉 Meidän ehdoton lemppariruoka, tänäänkin syötiin, äitienpäivän kunniaksi. Yksinkertaista ja hyvää <3

      Vastaa
  15. Anonyymi

    elokuu 21, 2014 at 2:30 pm

    Siis todellakin suosittelen tätä!

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 22, 2014 at 5:17 am

      Kiitos ja mukava kuulla, että maistui 🙂 Igori on hyvää <3

      Vastaa
  16. Anonyymi

    elokuu 31, 2014 at 8:20 am

    Uunissa paistumassa kohta maistelemaan..

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 31, 2014 at 9:34 am

      Tulehan kertomaan sitten kun on päässyt lautaselle asti, piditkö Igorista? 🙂

      Vastaa
  17. Anonyymi

    syyskuu 7, 2014 at 12:55 pm

    Tätä teen toistekin oli niin hyvää ja lisäkkeeksi riisiä+ohraa 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 7, 2014 at 1:18 pm

      Hieno kuulla, lisää Igorin kanan ystäviä! Riisi sekä ohra sopivat juuri täydellisesti lisukkeeksi 🙂 Kiitos kommentistasi!

      Vastaa
  18. Anonyymi

    syyskuu 24, 2014 at 2:15 pm

    Ajattelin tehdä Igoria viikonloppuna. Meille tulee muksut kavereineen syömään:) Tuleeko määrästä 6:lle henkilölle hyvän kokoiset annokset? uskon että kaverit ovat aika hyviä syämähän ja pitäisi riittää niin ettei lopu kesken:) lisäksi teen sivuiltasi juustoista päärynä-punajuurisalaattia ja jälkkärikahvin kanssa mascarpone-mustikkapiirakkaa:)

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 24, 2014 at 2:44 pm

      Hei!

      Reseptistä tulee hyvänkokoiset annokset kuudelle, koska kanaa on 800 g ja muut lisukkeet siihen päälle. Jos kuitenkin haluat saada seuraavaksikin päiväksi vielä hieman huikopalaa, tee isompi annos 😉 Se nimittäin maistuu hyvältä silloinkin!

      Oikein mukavaa viikonloppua ja kyllä nyt vieraiden kelpaa 🙂 P.s. Jälkkäri on myös todella hyvää, joten pidä varasi, että saat palan.

      Vastaa
  19. Anonyymi

    syyskuu 24, 2014 at 5:19 pm

    Kiitos tiedosta 🙂 Olen yleensä leikannut piirakasta pienen palan pois, jotta ensimmäisen on mukava ottaa palanen eikä taistella sen kanssa, joten minulle jää palanen:)

    Vastaa
  20. Lanox

    lokakuu 9, 2014 at 10:39 am

    Onko tuolla kanaliemellä väliä, että onko se kanaliemikuutiosta tehtyä vaiko jostain muusta? Täytyy joku päivä testata reseptiä. Aika perus maut kyseessä joten voin jo kuvitella miltä maistuu, mutta tuskin tuo ainakaan pahaa on. 🙂

    Vastaa
    • Lanox

      lokakuu 9, 2014 at 10:42 am

      Maissi voisi sopia myös hyvin.

      Vastaa
  21. Peggy

    lokakuu 9, 2014 at 11:04 am

    Kanaliemen voi laittaa ihan kuutiosta, kunhan on aika vahvaa. Perusmakuja ja niistä se hyvä ruoka yleensä syntyykin 🙂 Maissi varmasti sopii joukkoon, tuo lisää makeutta. Uskon, että tykkäät 🙂

    Vastaa
  22. Lastensilmin blogi

    lokakuu 11, 2014 at 2:03 pm

    Kiitos mielettömän ihanasta reseptistä! Tämä on maukasta, muttei kuitenkaan liian mausteista lapsillekaan. Ihanaa kertakaikkiaan!

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 12, 2014 at 7:58 am

      Kiitos sinulle ja mukavaa kun teille maistui! Meidänkin lapset ovat hulluina tähän ruokaan, miehestäni puhumattakaan 😉

      Vastaa
  23. Anonyymi

    lokakuu 13, 2014 at 5:36 pm

    Onnistunut valinta sunnuntain ateriaksi. Oikein maukasta ja mureaa oli, perhe tykästyi ja kyllä täytyy tehdä uudestaan.

    Vastaa
    • Peggy

      lokakuu 13, 2014 at 8:03 pm

      Hienoa kuulla! Meillä koko perhe pitää myös ruuasta, taaperosta meihin vanhuksiin 😉

      Vastaa
  24. Anonyymi

    marraskuu 5, 2014 at 5:57 pm

    Voiko smetanan korvata kermalla?

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 5, 2014 at 7:53 pm

      Hei! Smetana sopisi paremmin kastikepohjaksi, mutta voit kokeilla myös kermaa, jos smetana ei millään maistu 🙂

      Vastaa
      • Terhi

        marraskuu 6, 2019 at 11:02 am

        Kokeilen myö! Ajattelin laittaa koskenlaskijaa smetanan tilalle ??

        Vastaa
  25. Heavenly bakings

    marraskuu 10, 2014 at 8:04 pm

    Tätä hehkutettiinkin Glorian ruoka ja viini-lehdessä, täytyypä kokeilla itsekin 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 10, 2014 at 9:44 pm

      Oli todellinen yllätys minullekin, kun Igori päätyi lopulta lehteen. Ruoka on arkiruokaa parhaimmillaan ja maistuu vielä seuraavanakin päivänä 🙂

      Vastaa
  26. Anonyymi

    joulukuu 23, 2014 at 8:47 am

    Helppoa ja hyvää. Ei tarvitse suolaa lisätä kanasuikaleihin. Maustuvat ihan tarpeeksi muutenkin 🙂

    Vastaa
  27. Peggy

    joulukuu 24, 2014 at 7:26 am

    Kiitos kommentistasi, oli mukava kuulla, että maistuu 🙂 Hyvää joulua!

    Vastaa
  28. Anonyymi

    tammikuu 6, 2015 at 9:24 am

    Just heitin uuniin… Kastike oli ainakin älyttömän hyvää. 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 6, 2015 at 2:28 pm

      Toivotavasti maistuu kokonaisuutenakin 🙂

      Vastaa
    • Anonyymi

      helmikuu 1, 2015 at 6:01 pm

      Oli kyllä todella hyvää. 🙂

      Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 1, 2015 at 6:17 pm

      Ihana kuulla 🙂

      Vastaa
  29. Anonyymi

    tammikuu 9, 2015 at 9:14 am

    Tomaattipyre? Vermeet muuten kasassa mutta tämä puuttuu..

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 9, 2015 at 9:28 am

      Tomaattipyre antaa tosi hyvän maun soosiin, ketsuppi ei valitettavasti korvaa makua. Toivottavasti tomaattipyre löytyy. Oikein mukavaa viikonloppua!

      Vastaa
  30. Kati Perälahti

    tammikuu 17, 2015 at 11:22 am

    Ja taas tuli ostettua tarpeet tähän….on vaan niin parasta ja helppoa ja niiiiiin lempparia <3

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 17, 2015 at 4:08 pm

      No, arvaa? Niin ostin taas minäkin 😀 Huomenna Igoria!

      Vastaa
    • Kati Perälahti

      tammikuu 18, 2015 at 1:40 pm

      😀 tänään vielä tuli tehtyä lasagnea mutta huomenna tai ylihuomenna tulee Igoria kun on jo tarpeet hankittuna 😀 ja sitä tuleekin sitten reilusti… 😉

      Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 18, 2015 at 9:19 pm

      Igori maistuu viikonpäivästä huolimatta 😉

      Vastaa
  31. Anonyymi

    tammikuu 18, 2015 at 6:46 pm

    Valtavan iso kiitos että olet jakanut tään uskomattoman maukkaan Igorin kanan reseptin. Tehtiin tänään kun tuli vieraita. Eikä tarttenut katua. Todella maukas.
    Pipsafi

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 18, 2015 at 9:21 pm

      Kiitos sinulle, kun kokeilit meidän suosikkiruokaa ja hieno kuulla, että teillekin maistui! Mukavaa alkuvuotta sinulle 🙂

      Vastaa
  32. Teija

    helmikuu 7, 2015 at 12:11 pm

    Tätä ihanuutta syötiin eilen! Mukavan erilainen ruoka.

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 7, 2015 at 6:26 pm

      Igorin kana on lähellä sydäntäni ja ihana, kun teillekin se maistuu!

      Vastaa
  33. Anonyymi

    helmikuu 13, 2015 at 5:29 pm

    Aivan käsittämättömän hyvää oli! 😀 kiitos reseptistä 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 13, 2015 at 6:06 pm

      Tosi mukava kuulla 🙂

      Vastaa
  34. Anonyymi

    maaliskuu 27, 2015 at 11:04 am

    Ostimpa ranskan kermaa vahingossa smetanan sijaan. ..kai sitä vois laittaa siihen?

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 27, 2015 at 4:25 pm

      Koostumukseltaan ranskankerma sopii Igoriin, maku taas on todella erilainen, mutta hyvää varmasti niinkin 🙂

      Vastaa
  35. Anonyymi

    huhtikuu 13, 2015 at 2:12 pm

    Heippa! Tätä reseptiä olisi tarkoitus huomenna kokeilla, niin on kovasti kehuttu tätä ohjetta ja aineksia tässä lähdössä ostamaan. Aloin miettii vain tuota kanalientä. Eli mites se tehdään? T. Vähän kokkaava 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      huhtikuu 13, 2015 at 2:26 pm

      Heippis! Helpoiten saat sen tehtyä kanaliemikuutiosta, jonka liotat kuumaan veteen 🙂 Toivottavasti maistuu!

      Vastaa
    • Anonyymi

      huhtikuu 13, 2015 at 2:47 pm

      No niinpä tietenkin. Kiitos pikaisesta vastauksesta 🙂
      T. Taas vähän viisaampi.

      Vastaa
    • Nimetön

      huhtikuu 13, 2015 at 2:54 pm

      Ole hyvä ja tule kertomaan, piditkö? 🙂

      Vastaa
    • Anonyymi

      huhtikuu 22, 2015 at 10:49 am

      Unohdin ilmoittaa, että oli muuten todella hyväää! Syötiin taas tänään 😉

      Vastaa
    • Nimetön

      huhtikuu 24, 2015 at 6:39 am

      Kiva kuulla 🙂 Oikein mukavaa viikonloppua ja tulevaa vappua!

      Vastaa
  36. Anonyymi

    heinäkuu 12, 2015 at 6:32 pm

    Todella hyvää! Kiitokset reseptistä.

    Vastaa
    • Nimetön

      heinäkuu 13, 2015 at 5:08 am

      Kiitos sinulle kun kommentoit ja hienoa, että sinullekin maistui 🙂

      Vastaa
  37. Jarkko

    heinäkuu 13, 2015 at 7:09 pm

    Monesti olen eksynyt tähän reseptiin nettiä selatessani. No koittaahan sitä piti. Ihan kiva, mutta en oikein pitänyt. Päätin kuitenkin antaa reseptille mahdollisuuden ja tein uudelleen, vähän muokattuna ja lopputulos oli enemmän kuin täydellinen. Päätin kuitenkin nyt sitten jakaa tämän muutoksen jos siitä olisi iloa jollekkin. Sokeria en laittanut kuin 3/4 rkl. Suolaa 1 tl enemmän. Valkosipulia tuplaten. Persiljaa tuplaten. Sipuleista puolet laitoin pilkottuna kuutioiksi ja puolet "katkaistuina renkaina" sellasina että ne muuttui pitkiksi. Siihen kun antoi huolella vetäytyä folion alla ennen tarjoilua niin aivan jumalaista. Kerran koitin myös lisätä pekoonikuutioita yhtäaikaa suolakurkkujen kanssa. Jumalaisen hyvää, kiitos opastuksesta. <3

    Vastaa
    • Nimetön

      heinäkuu 13, 2015 at 7:20 pm

      Igorin kana taitaa seikkailla jo monessa paikassa. Olen itsekin muunnellut reseptiä, koska se on kulkenut matkassamme jo yli 18 vuotta ja vaihtelu virkistää. Kiitos Jarkko kommenteistasi ja reseptisi kuulostaa maukkaalta, taidan kokeilla sitä ensi kerralla. 🙂

      Vastaa
  38. Jaana

    heinäkuu 26, 2015 at 5:09 pm

    Tästä on kuullu useammastakin tuutista. Pitäisi vissiin lopulta kokeilla. Vähän joudun varmaan muuttamaan, kun talon toinen asukki vähän "ruokarajoitteinen". 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      heinäkuu 26, 2015 at 7:20 pm

      Kokeile ihmeessä ja tämän ruoan salaisuus piilee oman maun mukaan muutoksiin 😀 Toivottavasti maistuu!

      Vastaa
  39. Frank

    elokuu 1, 2015 at 1:22 pm

    Maistuvaa arkiruokaa, aika perusmakuja. Mitä te ihmiset oikein normaalisti syötte jos tällainen on erityisen hyvää?

    Vastaa
    • Nimetön

      elokuu 2, 2015 at 6:11 pm

      Erityisen hyvää ja helppoa arkiruokaa, sitä on Igorin kana. Normaalistai arkena tulee tehtyä nopeaa, helppoa ja maukasta ruokaa. Milloin pataruokia, keittoja, ihan makaronilaatikosta lohimedaljonkeihin. Viikonloppuna sitten panostetaan paremmin. Sellaista ainakin meidän keittiössä syntyy. Mitäs sinulla?

      Vastaa
    • Selena

      tammikuu 12, 2019 at 7:00 pm

      Otaksuisin sen olevan rasvakammoiseksi pelotellun kansakunnnan mielestä erityisen hyvää, koska rasvaa säästämättä…

      Vastaa
  40. Anonyymi

    syyskuu 3, 2015 at 5:04 pm

    Miksiköhän minulla tuli niin pahaa tästä? En halua ollenkaan olla ilkeä kommentillani, yritän vain löytää syytä, että onnistuisi paremmin ensikerralla. Meillä ei ollut sokeria yllätyksekseni joten korvasin sen hunajalla. Ja kotona oli sekä korianteria, että persiljaa ja laitoin vahingossa päälle korianteria. Noi oli ne omat mokat, mutta jotenkin ihmetyttää että nuo virheet olisi voinut pilata kokonaan ruuan. Ajattelin kokeilla uudestaan ja olla tarkempi reseptin noudattamisessa, sekä käyttää fileen sijaan koipia tai ostan kokonaisen kanan ja pistän osiin. Voisko se onnistua?

    Vastaa
    • Nimetön

      syyskuu 3, 2015 at 5:22 pm

      Hmmm…. kanafileet varmasti on toisessakin kokeilussa ihan ok, mutta jäin miettimään josko korianteri, hunaja, suolakurkku ja smetana ei sovi toisilleen maullisesti ja tekee siitä outoa. Syyttäisin nyt sitä korianteria eniten 😀 Tai sitten voihan olla, ettet pidä mausta. Jos kokeilet vielä uudelleen, tule ihmeessä kertomaan piditkö vai maistuiko yhä pahalta. PIdän peukkuja, että maistuisi 🙂 Kiitos, kun tulit kommentoimaan. Mukavaa syksynalkua!

      Peggy

      Vastaa
    • Selena

      tammikuu 12, 2019 at 6:02 pm

      Korianteri on herkkua itämaisessa keittiössä, tässä saattaa tehdä tepposet. Kokemusta on…

      Vastaa
  41. Anonyymi

    lokakuu 29, 2015 at 7:34 pm

    Nyt on tyhmä kysymys mutta paistetaanko kanat kypsiksi vai jätetäänkö ne raaoiksi uuniin pantaessa?

    Vastaa
    • Nimetön

      lokakuu 30, 2015 at 4:48 am

      Tyhmiä kysymyksiä ei olekkaan 🙂 Voit paistaa ne kypsäksi, mutta jos ne on sisältä hieman raakoja, sekään ei haittaa. Uuni hoitaa kypsettämisen. Oikein maukkaita herkkuhetkiä.

      Vastaa
  42. Anonyymi

    marraskuu 3, 2015 at 11:22 am

    Mikä sopii salaatiksi ?

    Vastaa
    • Nimetön

      marraskuu 3, 2015 at 1:00 pm

      Igorissa on selvän verran paprikaa, suolakurkkua ja persiljaa, että melkeinpä ihan perus vihersalaatti maistuu parhaimmalta.

      Vastaa
    • Anonyymi

      marraskuu 5, 2015 at 9:11 pm

      Kiitos vinkistä.Sopiiko peruna, riisi vai pasta parhaiten ? Pitääkö kurkku olla aivan pieneksi silputtu? Kastikkeesta tuli melko paksua ja sitä on niukasti.

      Vastaa
    • Nimetön

      marraskuu 5, 2015 at 9:18 pm

      Itse pidän riisin kanssa Igorista eniten, mutta erilaiset perunat ja varmasti pastakin sopisi. Suolakurkku on minusta suht pienenä kuutiona mukavampi syödä, eikä ole liian hallitseva maku kun puraisee palaa. Kastike on suht paksua, jos haluat siitä ohuempaa, lisää hieman vesi/kanalientä lisää ja saat kastikettakin määrällisesti hieman enemmän.

      Vastaa
    • Anonyymi

      marraskuu 6, 2015 at 7:39 am

      Kiitos 🙂

      Vastaa
    • Nimetön

      marraskuu 6, 2015 at 9:19 am

      Herkkuhetkiä 🙂

      Vastaa
  43. Sars

    marraskuu 9, 2015 at 10:57 am

    Pohdimme mieheni kanssa viikonloppuna igorin kanaa syödessämme, että miltähän maistuisi, jos kanan korvaisi kalalla. Oletko koskaan kokeillut, kannattaako testailla? 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      marraskuu 9, 2015 at 12:07 pm

      No, johan oli hyvä idea. En ole kokeillut, mutta ajatus alkoi kiehtomaan. Voisi maistua varsin hyvältä. Korvaa vain kanaliemikuution kalakuutiolla ja tilliä voisi myös laittaa 🙂 Kerro, jos kokeilet.

      Vastaa
  44. Eija

    tammikuu 9, 2016 at 1:23 pm

    Kiitokset herkullisesta reseptistä. Tein ruoan marinoiduista broilerinfileistä. Lisäsin yhden varsisellerinvarren ja yhden kokonaisen pun.chilin. Tätä ruokaa teemme uudelleen. ?

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 9, 2016 at 2:43 pm

      Ihana kuulla 🙂 Itse juuri ostin varsisellereitä ja huomenna on Igoria meilläkin. Taidanpa kokeilla sinun vinkilläsi!

      Vastaa
  45. Emma

    tammikuu 13, 2016 at 10:04 am

    Pitääkö sokerin olla sitä perus valkoista sokeria vai käykö esim. tumma muscovado?

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 13, 2016 at 10:51 am

      Olen käyttänyt ihan valkoista sokeria, mutta spagettikastikkeeseen käytetään useasti fariinisikeria, joten eiköhän se muscovado voisi sopia. Jos kokeilet laita vain ensi puolet ja maista.

      Vastaa
    • Emma

      tammikuu 13, 2016 at 1:50 pm

      Kiitos nopeasta vastauksesta! 🙂 Alan nyt testaamaan. 🙂

      Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 13, 2016 at 9:08 pm

      Toivottavasti maistuu 🙂

      Vastaa
  46. Ji

    tammikuu 15, 2016 at 10:37 pm

    Kyllä oli hiton hyvää…maistu koko perheelle

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 16, 2016 at 6:59 am

      Tosi mukava kuulla ja niin minustakin 😀

      Vastaa
  47. Anonyymi

    tammikuu 17, 2016 at 10:21 am

    Ihan mielettömän hyvää! Käytin pintamaustettua broileria ja pilkoin paprikat ihan pieniksi. Jopa meidän paprikaa vierastaa juniori tykkäsi!

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 17, 2016 at 5:24 pm

      Tosi mukava lukea kommenttisi ja jee, hienoa että juniorillekkin maistui 🙂

      Vastaa
  48. Anonyymi

    helmikuu 3, 2016 at 9:02 pm

    Tätä tuli tänään tehtyä mutta suolakurjun jätin pois mutta vooooi että mä olen rakastunut 😀 oikeasti tosi nami namia ja toivottavasti ehdin ennen ukkoa lounaalla syödä loput 🙂 täydellistä herkkuaaaa 🙂 kiitos igorille ja sinulle kun ohjeen pistit jakoon 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 3, 2016 at 9:17 pm

      Ihana kuulla ja voi ukko rukka, kun ei saanut yhtään 😀 Tämä on niin hyvää ja laitan kiitokset Igorille menemään. Mukavaa viikkoa!

      Vastaa
  49. statisti

    helmikuu 13, 2016 at 6:42 am

    En ihmettele että miehesi hurmasit tällä 🙂 Tehtiin (venäläissyntyisen) mieheni kans ensin noita lihapullia ohjeellasi. Mies julisti maistettuaan että nyt hänellä on uusi lempiruoka. Tätä olikin sitten luonnollisesti tehtävä seuraavaksi, ja kyllä maistui! Omaan makuun vähän tuhtia mut kunnon lohturuokaa 😉 Kiitos ihanista ohjeista!

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 14, 2016 at 4:42 pm

      Aivan ihana kuulla 🙂 Meillä mies kaikkien vuosien jälkeenkin pyytää usein Igorin kanaa, tulee niin hyvä mieli. Kiitos kun ilahdutit kommentillasi!

      Peggy

      Vastaa
  50. Anonyymi

    helmikuu 19, 2016 at 2:41 pm

    Oli todella hyvää, ehkä hieman stydiä! Toisella kertaa tuplasin kanaliemen määrän, maistui lapsille paremmin eikä omastakaan mielestä maku pahentunut 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 20, 2016 at 7:32 pm

      Todella mukava kuulla ja hyvä kun sait muunnettua ruokaa oman maun mukaiseksi. Hyvä ruoka, parempi mieli 🙂

      Vastaa
  51. Ansku

    helmikuu 25, 2016 at 7:23 am

    Hei, minulla on nyt kokeilussa tämä resepti ja kaapista löytyy turkkilaista jogurttia..mietin voisiko se korvata mitenkään smetanaa, kun pienellä budjetilla nyt loppukuusta joutuu olemaan?

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 25, 2016 at 8:30 am

      Hei, voit toki käyttää jogurttia. Maku ei toki ole sama, mutta maistuu varmasti hyvältä niinkin.

      Vastaa
  52. Anonyymi

    maaliskuu 30, 2016 at 3:20 pm

    Tämä oli kyllä uskomattoman hyvää. Kiitos ohjeen jakamisesta <3

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 30, 2016 at 5:07 pm

      Kiitos ihanasta kommentistasi <3 Aurinkoisia kesäpäiviä!

      Ps. Igorin pizza ja Lihapullat Peggyn tapaan maistuu paljolti Igorilta. Kannattaa kokeilla 🙂

      Vastaa
  53. Anonyymi

    elokuu 7, 2016 at 10:12 am

    Igorin kana testattu ja hyvää oli. Maustekurkun sijasta käytin mun salaista pahetta venäläistä suolakurkkua ja toimii 🙂 Mies lappo 2 lautasellista, katsotaan jääkö tästä seuraavalle päivälle enää syömistä 😀 Ja Peggy sinun ohjeen mukaan tehtyä paholaisen hilloa kylkeen ja avot!

    Vastaa
    • Nimetön

      elokuu 7, 2016 at 10:30 am

      Ihana kuulla! Kommenttisi ilahdutti minua niin suuresti, kiitos! Saleinen paheesi onkin herkullista ;)Oikein mukavia elokuun päiviä.

      Vastaa
  54. Anonyymi

    elokuu 30, 2016 at 5:20 pm

    Resepti kuulostaa aivan ihanalta, mutta voihan vitsi kun olen paprika-allerginen 🙁 Olisikohan se mitenkään korvattavissa? Mitenköhän tomaatti toimisi tilalla? Haluaisin kokata tätä synttäri-illallisille, mutten uskalla ottaa hirveitä riskejä jos vuoka ei paprikapuutteiden takia onnistukaan 😀

    Vastaa
    • Nimetön

      elokuu 30, 2016 at 8:47 pm

      Paprika on reseptissä yksi tärkeä raaka-aine, mutta moni on tehnyt ilmankin ja kehunut. Paprikan tilalle voi laittaa jotain hieman makeaa kasvista esim. juurikin tuore tomaatti. Itse tein One Pot Pastaa missä oli Igorin kanan pohja ja tomaattia, oli huisin hyvää! Mukavia synttäri-illallisia teille 🙂

      Vastaa
  55. Anonyymi

    tammikuu 18, 2017 at 11:18 pm

    Voiko tuota igor kanaa pakastaa?? jos jää jäljelle. Kerran olen tehnyt ja oli älyttömän hyvää.

    Vastaa
    • Nimetön

      tammikuu 20, 2017 at 6:53 am

      Hei. Itse en ole pakastanut Igorin kanaa, joten kokemusta siitä ei ole. Uskon, että kaikki muut kestää pakastuksen, mutta smetanapohjainen kastike saattaa pakastettuna muuttaa hieman muotoaan. Pitääpä testata itsekkin pienellä määrällä.

      Vastaa
  56. Anonyymi

    helmikuu 1, 2017 at 1:38 pm

    hei kokeilin igorin kanaa, pikkaisen poikkesin reseptistä. sipulina punasipulia, hunajaa, ja cream freshiä kun täältä ei smetanaa saa ja persiliaakaan n laittanut. sensijan laitoin puoli pussia paikallista pakaste vihannessekoitusta jossa oli perunaa joukossa, kanaakin oli puoli annosta, muuten tein kastikkeen annetun ohjeen mukaan. kanapalat maustoin. yksinäiselle ihmiselle koko ruoka näin ja vielä useammaksi päiväksi. kiitos ohjeesta.

    Vastaa
    • Nimetön

      helmikuu 2, 2017 at 8:29 pm

      Kiva kun kommentoit. Ne oman maun mukaan tehdyt ruoat on juuri niitä parhaita 🙂 Kuulostaa herkulliselta.

      Vastaa
  57. Anonyymi

    maaliskuu 12, 2017 at 2:50 pm

    Facebookin kotiruokaryhmässä kehuttiin kovasti tätä ruokaa. Kokeiltavahan se oli ja ei tarvinnut pettyä. Mehevä ja maut suorastaan tanssivat kielellä! Koko perhe tykkäsi ja varmasti teen toistekin.

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 12, 2017 at 7:18 pm

      Ihanaa, kiitos mieltä lämmittävästä kommentistasi! Igorin kana on meidän perheen klassikkolemppari 🙂

      Vastaa
  58. Luomulaakson Maria

    maaliskuu 24, 2017 at 1:09 pm

    Kaupan kautta juuri matkalla kotiin. Huomenna syödään tätä. 🙂 Aurinkoista viikonloppua,Peggy.

    Vastaa
    • Nimetön

      maaliskuu 24, 2017 at 2:38 pm

      Ihana kuulla Maria. Oikein aurinkoista ja mukavaa viikonloppua <3

      Vastaa
  59. Anonyymi

    huhtikuu 3, 2017 at 7:48 pm

    Hei! On todella maukasta! Mietin vain, millainen kosotumuksen tulisi olla? Puhut kastikkeesta, mutta ei kyllä kastiketta ole nähnytkään. Tein täysin ohjeen mukaan, paitsi lisäsin jo ennen uuniin laittoa desin vettä kun oli niin tönkköä. Uunista pois ottaessa entistä tönkömpää. Koostunus vastaa tomaattipyreen koostumusta. Mutta muuten erittäin herkullista!! Ja varmasti teen uudestaankin 🙂

    Vastaa
    • Nimetön

      huhtikuu 5, 2017 at 6:56 am

      Kastiketta, kastiketta ja aika tönäkkää. Soosi olisi ehkä oikea sana 😀 Kiitos kommentista ja ihanaa, että tönköstä huolimatta maistui! Mukavaa kevättä.

      Peggy

      Vastaa
  60. Anonyymi

    huhtikuu 9, 2017 at 1:34 pm

    Tein tätä eile vieraille, menestys oli. Kaikki tykäsivät, teen toistekin.

    Vastaa
    • Nimetön

      huhtikuu 9, 2017 at 7:07 pm

      Oi, ihana kuulla ja mukavaa kun tulit kertomaan kuulumisia 🙂

      Vastaa
  61. PEARL.AMAYA

    huhtikuu 27, 2017 at 6:15 pm

    Tää on aina niin taivaallista ?kanaa oli ohjeen mukaisesti mutta 3 supernälkäiselle riitti juuri ja juuri 🙂 mies nuoli lautasenkin puhtaaksi.

    Suolakurkkujen puutteessa töpsäytin purkillisen hillosipulia ja oli erinomaista. Etikkaisen makea maku vain tasapainotti lopputulosta.

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 5, 2017 at 9:36 pm

      Ihana kuulla ja mukava kun kommentoit <3 Täällä lautaset on myöskin aika puhtaina Igorin jälkeen 😉 Sama tapa, taitaa olla tarttuvaa.

      Aurinkoista kesää!

      Vastaa
  62. Piijushka

    kesäkuu 3, 2017 at 11:45 pm

    Igorin kana on vienyt meidänkin perheen kielet mennessään <3 Revin jo hiuksia päästäni miettiessäni mitä tarjota kuopuksen rippijuhlissa. Sitten välähti – Igorin kanaa tietenkin! Nyt kaipailisin vinkkejä valmistukseen isolle porukalle. Vieraita n. 40, osa toki lapsia. Juhla-aamu on a i n a kiireinen, joten alusta alkaen en ehdi tekemään. Teenkö lähes kokonaan lämmitystä vaille valmiiksi, tyyliin lisätään maustekurkku & persilja? Vai miten kannattaisi toimia? Entä sitten lisäkeriisi? Näen jo painajaisia kylmästä, mössöisestä riisistä…

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 5, 2017 at 9:40 pm

      Tee ruoka jo edellisenä päivänä, lämmitä miedolla lämmöllä hieman ennen ruokailua. Ehkä voisit lisätä hieman enemmän kanalientä, jottei paksuunnu liikaa. Laita tosiaan puolet persiljoista sekä kurkusta edellisenä päivänä ja toiset puolikkaat ennen uudelleen lämmitystä. Riisin sinun kyllä pitäisi tehdä kyllä samana päivänä. Entäpä jos tekisit jotain kermaperunoiden tapaista, jotka voisit myös tehdä edellisenä päivänä?

      Ihania juhlia, ilman hiuksien repimistä. Tule kertomaan mihin päädyit lisääkkeen kanssa ja miten meni <3 Tsemppiä!

      Vastaa
      • Piijushka

        heinäkuu 19, 2017 at 10:32 pm

        Tulinpa kertomaan miten onnistuttiin juhlissa – ne oli täydelliset! Sää, tunnelma, tarjottavat… Igorin kanan tein lähes valmiiksi edellisenä päivänä, vain maustekurkku lisättiin lämmityksen yhteydessä. Tein ohjeen 8 kertaisena. Lisukkeena oli keitetty riisi ja sekin onnistui täydellisesti. Ensimmäinen iso satsi riisiä keitettiin kerralla ja tämän jälkeen santsiriisi pienemmissä erissä lisäten tarjolle sitä mukaa kun tarvis. Ruoka oli menestys ja eri ikäisten vieraiden makuun! Lisänä oli vihreäsalaatti ja tomaatti-mozzarellasalaatti sekä maalaispatonkia ja pestoa. Lämpimästi voin suositella tätä muidenkin juhlapöytään 🙂
        Kiitos tästä upeasta reseptistä <3

        Vastaa
        • Peggy

          elokuu 6, 2017 at 10:31 pm

          Mielettömän hieno kuulla! <3 Tomaatti-mozzarellasalaatti sopi varmasti siihen raikkaana lisukkeena ja patonki, täydellinen kombo. Mukavaa elokuun alkua ja kiitos vielä kommentistasi!

          Vastaa
        • Selena

          tammikuu 12, 2019 at 8:01 pm

          Kuullostaa upealta! Otan käyttöön!

          Vastaa
  63. Maria

    heinäkuu 30, 2017 at 5:54 pm

    Kiitos ihanasta blogista ja tästä loistavasta ohjeesta. Oli tarkoitus kerrankin kokkailla ihan orjallisesti reseptin mukaan, mutta toisin kävi. Se tässä ruoassa ehkä juuri ihaninta onkin, että se elää laittajansa mukana. Tästä löytyy minun oma versioni, jossa muun muassa uunivaihe jäi välistä: http://keittiopsykopaatti.blogspot.fi/2017/07/melkein-sukua-igorin-kanalle.html

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 6, 2017 at 10:33 pm

      Kiitos Maria sinulle! Igorin kana on juurikin sen vuoksi niin helppo ruoka, kun makua voi muunnella oman mielen mukaan ja silti on maistuvaa 🙂

      Vastaa
  64. Pia

    elokuu 5, 2017 at 8:26 pm

    Olipa hyvää! Laitoin ohjetta myös omaan Samettipupun porinoita blogiini. Kiitos!

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 6, 2017 at 10:33 pm

      Mukava kuulla Pia ja kiva kun kävit kommentoimassa 🙂

      Vastaa
  65. Anonyymi

    syyskuu 3, 2017 at 8:01 pm

    Hei, onko siis niin, ettei fileitä tarvitse paistaa kypsäksi ennen uuniin laittamista. Riittää, että fileiden pinta paistuu?

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 4, 2017 at 9:11 pm

      Hei, ei tarvitse olla kypsää. Uuni kypsentää fileet lopulta. Maukkaita hetkiä 🙂

      Vastaa
  66. Anonyymi

    syyskuu 17, 2017 at 6:11 pm

    Onkohan paistoaika ohjeessa ihan oikein? n. tunnin jouduin pitämään uunissa ennen kuin kypsää..?

    Vastaa
    • Peggy

      syyskuu 17, 2017 at 10:05 pm

      Hei,

      kyllä tuo paistoaika pitäisi rittää reilumpaankin broilerfileelle. Olen tehnyt nyt 20 vuotta Igorin kanaa ja koskaan ei ole ollut raakaa. Hmmm… en keksi mitään syytä mikä olisi aiheuttanut tuon. Harmi, pahoittelen. Toivottavasti lopulta sait ruoan valmiiksi onnistuneesti.

      Vastaa
    • Outi

      helmikuu 8, 2019 at 8:43 pm

      Kuulostaa silta etta uunisi lämpotila ei ollut tarvittavan korkea…

      Vastaa
      • Peggy

        helmikuu 12, 2019 at 10:56 pm

        Sitä itsekin mietin, kun kanat ensin vielä esipaistetaan pannulla. Ehkä uuni piti vapaapäivän…..

        Vastaa
  67. R-M

    marraskuu 25, 2017 at 3:34 pm

    Vapisevin käsin tästä on tehty videotakin https://www.youtube.com/watch?v=V9WLSky8o10. On oikein hyvää, säännöllisen epäsäännöllisesti tätä on tehty kaveriporukan istujaisiin ja harvemmin on mitään jäänyt jääkaappiin asti laitettavaksi.

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 5, 2017 at 9:15 am

      Kiitos linkistä ja hauskasta videosta 😀 Mukavaa, kun Igori on päässyt teidänkin pöytään ja parrasvaloihin. Rouheaa joulun odotusta sinne ja herkullista loppuvuotta!

      -Peggy-

      Vastaa
      • R-M

        helmikuu 17, 2018 at 12:22 am

        Suuret kiitokset hienosta ohjeesta! Toivottavasti video ei aiheuttanut kovin suuria myötähäpeän tunteita. 🙂 Amatööri asialla, mutta jota ei pelota kokeilla. 🙂

        Vastaa
  68. Kaija

    joulukuu 27, 2017 at 6:47 pm

    Hei

    Olen valmistanut Igoria,ja kyllä pidin. Mitä olet mieltä,voinko tarjota tätä työkavereille päivällisellä,
    Alkuun ajattelin tarjota griimihärkää ja jälkiruoaksi juustokakkua. Tilaisuus on ihan työporukalla iltaa istumista,viinin lipittelyä ja ns.tyttöjen porinoita. Igori tuntuisi siksi hyvältä,ettei tarvitsisi jännittää ruoan laittamista pääruoan osalta,kun on jo useamman kerran tätä valmistanut.

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 29, 2017 at 3:30 pm

      Ilman muuta voit, onhan Igori jo ravintoloidenkin listoilla 😀 Juustokakku kuulostaa herkulliselta jälkkäriltä <3 Oikein mukavaa iltamaa ja ihania vuoden viimeisiä päiviä.

      Vastaa
  69. Kaija

    tammikuu 2, 2018 at 5:03 am

    Kiitos,erinomaisen hyvää alkanutta Uutta Vuotta myös sinulle:)

    Vastaa
  70. Pirkko.

    tammikuu 5, 2018 at 10:45 pm

    Terveiset Porista.Eldo1
    Kun haluamme ystävillemme herkkua, palaamme aina tähänn reseptiin.Niinpä voimme aina tarjota ystävillemme parasta.Yleensä en tee broileria ystävilleni mutta kun tämä on niiiiin hyvää.

    Vastaa
    • Peggy

      maaliskuu 1, 2018 at 9:46 am

      Kiitos Pirkko, terkkuja sinnekin päin 🙂 Oli tosi kiva kuulla, että sielläkin maistuu Igori.

      Aurinkoista kevättä!

      Peggy

      Vastaa
  71. Pia

    helmikuu 18, 2018 at 1:31 pm

    Kiitos hyvästä reseptistä, vasta hiljakkoin löysin sen. Broilerin asemasta olen käyttänyt fasaania ja kyyhkyä. Toimii hienosti myös niiden kanssa.

    Vastaa
    • Peggy

      maaliskuu 1, 2018 at 9:46 am

      Vesi herahti ihan kielelle, kuulostaa herkulliselta 🙂

      Vastaa
  72. Milja

    helmikuu 26, 2018 at 8:30 pm

    Kiitos ,huominen ruoka tässä,varmaan hyvää pakkaspäivänä!

    Vastaa
    • Peggy

      maaliskuu 1, 2018 at 9:47 am

      Toivottavasti maistui 🙂

      Ihanaa aurinkoista pakkaspäivää!

      Vastaa
  73. Selma

    maaliskuu 30, 2018 at 8:22 am

    Olen tehnyt tätä monesti, aivan ihana resepti! Omat lisäkikat: laitan reseptiin lisäksi tomaattomurskaa (400g) ja reilusti hillosipuleita. Aivan ihanaa!

    Vastaa
  74. AM

    tammikuu 9, 2019 at 7:13 pm

    Heippa,

    Mitä muuta voisi tarjota riisin lisäksi lisukkeeksi? Salaattia, leipää? Tuleeko jotain tiettyä mieleen 🙂

    Vastaa
    • Selena

      tammikuu 12, 2019 at 6:03 pm

      Tarjosin uunibataatteja, kauniimman osapuolen herkkua, sekä vihersalaattia.

      Vastaa
      • Peggy

        tammikuu 13, 2019 at 1:29 pm

        Oi, varmasti hyvää ja sopii. Taidan itsekin kokeilla 🙂

        Vastaa
  75. Selena

    tammikuu 12, 2019 at 6:08 pm

    Kokeilin vihdoinkin. Tein köyhän naisen version, eli smetana korvattu jääkaappiin unohtuneella Lidlin halpisjogurtilla. Ruoka oli hyvää, muttei mitään päälläseisontaefektiä aiheuttavaa. Joskus teen smetanalla, maku on varmasti täyteläisempi.

    Mielestäni tärkein osuus on sipulit+smetana+kana, muut improvisoitavissa, paprikan voi korvata vaikka millä. Jollei paprika sovi tai muuten on osunut hyppysiin jotain muuta 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 13, 2019 at 1:30 pm

      Kiitos kommentistasi, kuulostaa hyvältä 🙂

      Vastaa
  76. Ulla salonen

    helmikuu 12, 2019 at 8:42 pm

    Olivian kanalla ja igorin kanalla ei ole muuta yhteistä kuin broileri ja smetana., aivan eri resepti, ei variaatio.
    Olivian kanaan tulee broileria,, pikkuporkkanoita, herkkusieniä, kermaa, smetanaa , hunajaa, soijakastiketta ja rose pippuria. Raumalaisen ravintolan keittöstä lähtöisin, liekö igor ollut siellä kokkina…

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 12, 2019 at 10:54 pm

      Hei Ulla. Olivian kana on minulle ihan uusi tuttavuus, en ole koskaan maistanut tai tullut eteeni. Kuulostaa hyvältä sekin.

      Vastaa
  77. maikki jahkonen

    helmikuu 16, 2019 at 11:55 am

    Kuka hullu laittaa pääruokaan sokeria ????

    Varmaan sotkevat sitä päiväkodinkin ruokiin nin, ettei kotiruoka kelpaa .

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 6, 2019 at 4:29 pm

      Aika paljon eri ruokiin laitetaan ripaus sokeria. Se vahvistaa monen raaka-aineen makua.

      Vastaa
  78. Vuokko

    helmikuu 24, 2019 at 11:50 am

    Tutustupa maustamisen perusteisiin
    https://www.rajamaen.fi/makusalaisuus/makujen-synty
    Perusmaut tukevat toisiaan
    Sokeria pihvin päälle? Voisi luulla, ettei liha kaipaa makeaa. Makea kuitenkin tuo suolaiset maut paremmin esiin, ja siksi sokeri voi hyvinkin vahvistaa suolan suolaisuutta. Samalla tavalla etikan happamuus korostaa sekä makeita että karvaita aromeja, saaden useimmat ruoat maistumaan yksinkertaisesti enemmän ja paremmalta.

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 6, 2019 at 4:30 pm

      Sokeri tosiaan tulee monen raaka-aineen omaa makua ja sopii ruoanlaittoon hyvin 🙂

      Vastaa
  79. Eeva

    maaliskuu 27, 2019 at 7:46 am

    Broilerin paistileikkeestä kun tekee niin tulee superhyvää. Tämä on meidän perheen yksi suosikkiruoka

    Vastaa
    • Peggy

      toukokuu 6, 2019 at 4:30 pm

      Onpa mukava kuulla 🙂 Kiitos kommentistasi Eeva.

      Vastaa
  80. Laura

    kesäkuu 13, 2019 at 9:21 pm

    Ihan pakko laittaa itsekin kommenttia koska on tullut tätä jo useamman kerran tehtyä. Tämä on minulle sellaista ”hienompaa” ruokaa jota teen poikaystävälle kun haluan oikein panostaa ruoanlaittoon. 🙂 Oikein mukavaa kokkailla tätä ja kuunnella taustalla musiikkia tai mitä ikinä televisiosta tulee. Iso kiitos reseptistä! Niin hyvän makuista! 🙂

    Vastaa
    • Peggy

      kesäkuu 16, 2019 at 9:50 am

      Aivan mielettömän ihana kuulla <3 Kiitos sinulle kommentistasi.

      Oikein mukavaa ja herkullista kesää sinulle Laura.

      Vastaa
  81. KirsiRiksi

    kesäkuu 29, 2019 at 11:46 am

    Maistoin tätä vanhemmillani ekaa kertaa aiemmin viikolla ja voi taivas kun oli hyvää. <3 Kirjoitin itselleni ohjeen ylös ja teen varmasti myös kotona. Tosin varmaan puolitan ohjeen, riittää silti ihan hyvin meidän perheelle. 🙂 Kiitos Peggy ohjeesta. <3

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 3, 2019 at 2:33 pm

      Kiitos Kirsi, ihana kuulla <3

      Vastaa
  82. Marko

    elokuu 1, 2019 at 11:38 am

    Ai että on maukasta ja hyvää!
    Seuraavana päivänä pilkoin jääneet fileet ja yhdessä jäljelle jääneen kastikkeen kanssa sekoitin ne riisiin sekaan, ai että oli hyvää!!
    Tarkoituksella tein reilun satsin niin sai syödä myös seuraavana päivänä.

    Vastaa
    • Peggy

      elokuu 3, 2019 at 2:34 pm

      Niin minustakin. Minä tosin olen niin mahdoton, etten millään malta jättää seuraavaan päivään 😀 Pitää suorastaan piilottaa vuoka.

      Vastaa
  83. Wikipedia

    elokuu 17, 2019 at 6:52 pm

    https://www.wikipedia.org

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 28, 2019 at 8:52 am

      Sinne sitten 😀

      Vastaa
  84. Lotta

    syyskuu 5, 2019 at 6:53 am

    Tämä on kyllä upeaa, olen myös kokeillut tätä seitanin kanssa ja on aivan ihanaa niinkin.

    Piti kysymäni, mitä lisuketta syöt itse kaikista mieluiten tämän herkun kanssa? En osaa itse kuvitella tähän muuta kuin perunaa, ehkä pitäisi uskaltautua riisiin joskus. Kiitos blogista, ihanaa syksyä!

    Vastaa
    • Peggy

      marraskuu 28, 2019 at 8:53 am

      Kiitos vinkistä Lotta. Itse pidän paahdetuista perunoista ja riisistä 🙂 Ihanaa joulun odotusta.

      Vastaa
  85. Milla

    tammikuu 3, 2020 at 4:37 pm

    Nyt vasta törmäsin tähän mahtavaan ohjeeseen! Muunnokset: tein niillä mitä jääkaapissa oli. Smetanaa oli vain 150g, mutta lisäksi tuli puoli pakettia Philadelphiaa. Kanakuutioita 2, mutta veden tilalla kerma. Lisäksi sambal olekkia 2rkl, rosepippuria ja himppu currya. Kylkeen tuli lohkoperunat, riisi tai auraperunat, vieraiden mieltymyksen mukaan. Aurapotut hävisivät kuin peru Saharaan alta aikayksikön! 😂
    KIITOS, jatkoon!

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2020 at 10:40 am

      Oi, oi! Kuulostaa todella herkulliselta. Tänään itsekin on taas Igoria luvassa 🙂

      Vastaa
  86. Munakasmies

    tammikuu 18, 2020 at 1:44 pm

    Tänään tehdään tätä kaninlihasta. Ollaan jo aikaisemmin tehty kanasta ja kun ne on omia niin kaikki palat käytetään pelkkien fileiden asemesta. Parantaa suutuntumaa ja makua huomattavasti. Vaatii tosin pidemmän haudutuksen, joten olen ensin hauduttanut ” braising” menetelmällä pari tuntia ja sitten hypännyt reseptin mukaiseen valmistamiseen. Kannattaa kokeilla tosiaan muullakin kuin broilerin ”kumifileillä”. Kiitos paljon reseptistä Igor ja Peggy!

    Vastaa
    • Peggy

      helmikuu 2, 2020 at 10:42 am

      Kiitos kommentistasi 🙂 Olen kerran elämässäni maistanut kanin lihaa ja silloin oli hyvää. Meillä on lemmikkikani talossa, joten kanaa syödään jatkossakin.

      Oli mahtava kuulla, että maistu!

      Vastaa
  87. Mukesh

    helmikuu 5, 2020 at 8:45 am

    Nice article.

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 5, 2020 at 11:11 am

      Thanks

      Vastaa
  88. kari

    maaliskuu 28, 2020 at 7:00 pm

    Saa hauduttaa reilusti pitempään että kana murenee kunnolla, perheen pienimmät eivät pitäneet sitkahkosta kanasta, aikuisilla ei mitään ongelmaa.

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 5, 2020 at 11:13 am

      Kiitos Kari kommentistasi. Olisikohan ollut nyt kana sitkosta jo alun alkaen. Itselleni on tullut joka kerta mureaa, toki murea käsityskin on jokaisella eri. Hienoa, jos maistui ja ensi kerralla pidempi uunihaudutus.

      Vastaa
  89. Sepi

    maaliskuu 29, 2020 at 8:26 pm

    Maustekurkun korvasin hapankurkulla ja lisäksi laitoin Aurajuustoa. Tolkuttoman hyvää oli!

    Vastaa
    • Peggy

      huhtikuu 5, 2020 at 11:14 am

      Ai että, kun kuulostaa herkulliselta. Kokeiluun menee Auralla 🙂

      Vastaa
  90. Lillukka

    elokuu 1, 2020 at 5:16 pm

    Äitee talvella sattumalta löysi reseptin, ja nyt kuuluu meitin vakio listalle. Paprikan makeus yhdistettynä venäläisten suolakurkkujen suolasuuteen ja smetanan pehmeän kermaiseen happamuuteen on täydellinen kombo. Hyppäsi minun ykkös kanareseptiksi kerralla, taivaallisen hyvää!

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 11, 2020 at 10:18 am

      Ihana kuulla <3 Kiitos Lillukka!

      Vastaa
  91. kupari soapannostelija

    lokakuu 14, 2020 at 2:26 am

    Kiitos paljon. blogissasi on erittäin mukavaa sisältöä

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 11, 2020 at 10:18 am

      Kiitos.

      Vastaa
  92. kdndldk

    joulukuu 10, 2020 at 4:37 pm

    Haistakaa vittu, joudun tätä tekee kesken monopoly pelin

    Vastaa
    • Peggy

      joulukuu 11, 2020 at 10:18 am

      Toivottavasti maistui ja peli kulki 😀

      Vastaa
  93. Miia

    helmikuu 20, 2021 at 4:47 pm

    Kiitos maistuvan kanaruoan reseptistä. Kaikki smetanaruoat uppoavat talvisin poikien suihin kiva lisä repertuaariin.

    Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme