Peggy

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Kalaisa savulohesta valmistettu pyöreä voileipäkakku sopii täydellisesti juhlapöydän suolaisiin tarjottaviin ja siitä riittää suuremmallekin juhlaväelle. Kauniisti koristeltu voileipäkakku on myös mielenkiintoinen katseenvangitsija, joka kerää kaikki herkkusuut saman…

Maukas savulohisalaatti on mainio ruoka niin arkeen kuin viikonloppuun. Yksinkertaisista raaka-aineista valmistuva salaatti saa makua mm. kotimaisesta savulohesta, fetajuustosta, kananmunasta, parsakaalista, parikasta ja kurkusta. Savulohisalaatin kruunaa raikas ja kesäinen tilli-jogurttikastike,…

Aasialaiset höyrysämpylät bao bunit ovat maukkaita pikkusuolaisia, jotka voi täyttää oman maun mukaan. Itse tein tällä kertaa bao bunit teriyakipossulla ja mehevällä kaalisalaatilla, joista ei makua puuttunut. Bao bunit lähtivät…

Tämä maukas ja helppo lohipiirakka valmistuu tutuista lähikaupan raaka-aineista. Sitruuna ja tilli antavat täyteläiselle lohipiirakalle kivaa lisämakua ja raikkautta. Lohipiirakka maistuu niin juhlapöydässä kuin viikonlopun riennoissa. Se on myös näppärä…

Herkullisen makuiset ja helposti valmistuvat parsa-fetapasteijat syntyvät vain muutamasta raaka-aineesta. Nipullisesta parsaa, feta -ja tuorejuustosta sekä kaupan valmiista lehtitaikinalevystä. Jos haluaa vielä hieman fiinimpää, voi päälle lisäksi ripotella seesaminsiemeniä tai…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Crispy rice sushi on ihanan makuinen pikkusuolainen herkku, joka koukuttaa jo ensimmäisellä suupalalla. Reilusti savulohta, rapeaksi paistettuja riisikakkusia, kurkkua, avokadoa….. Ei siis ihme, että rapea riisi sushi…

Ihanan raikkaan makuinen vihreä parsasalaatti saa makua mm. kurkusta, herneistä, mintusta ja kevätsipulista. Rapean rouskuva parsasalaatti sopii täydellisesti kevään ja alkukesän tarjottaviin. Kaipaatko lisää ideoita parsan käyttöön? Kokeile myös lohi-parsapannu…

Täyteläinen persikkapiirakka on jälkiruoka, joka sopii erityisesti pääsiäispöytään. Resepti on helppo ja monesti hyväksi havaittu. Samettinen sitruunalla maustettu rahka-mascarponetäyte sopii kivasti persikan kaveriksi. Sitruuna tuo pirteää makua kokonaisuuteen, mutta sen…

Pienet ja herkulliset crostinit ovat makean suolainen leipä joka sopii vaikkapa brunssille, illanistujaisiin tai juhlapöydän alkupalaksi. Rapea leipä, samettinen ricotta ja pirteä appelsiinimarmeladi tanssahtelevat mukavasti yhdessä, tehden maistuvan kombon. Crostinit…

Mehukas ja raikkaan makuinen uunilohikranssi sopii erityisesti juhlapöydän tarjottaviin. Mausteeksi uunilohikranssi saa mm. appelsiinia, inkivääriä ja valkosipulia. Kranssin valmistus ei ole vaikeaa. Muutama veitsen viilto fileeseen, jonka jälkeen filee kieputetaan…