Kaupallinen yhteistyö Hätälä
Maistuva ja helppo lohimousse valmistuu nopeasti ja vain muutamasta tutusta raaka-aineesta. Täyteläinen lohimousse sopii niin arkeen kuin juhlaan ja on monipuolinen lisuke. Nautiskele sitä esim. uuniperunan tai uunibataatin täytteenä. Erilaisten leipien sekä voileipäkakkujen välissä tai sipaista sitä vaikkapa ruissipsien ja saaristolaisleivän päälle.
Helppo lohimousse valmistuu nopeasti ja alle 10 minuutissa. Lohimoussen voi tehdä viileään jääkaappiin odottamaan jo tunteja ennen itse tarjoilua. Raaka-aineet tykkää ja maustuu. Kauppalistaan kannattaa lisätä mm. Hätälän Savulohi fileepala Pippurimix, smetana, tuorejuusto, sitruuna ja ruohosipuli.
Hätälän savulohi
Tällä kertaa käytin lohimousseen Hätälän premium-tuoteperheestä olevaa Savulohi fileepala Pippurimixiä, jossa on valmistukseen tarvittavat mausteetkin jo mukana. Lämminsavustettu tuote on heti valmis nautittavaksi, joten fileestä ei tarvitse kuin poistaa nahka. Näppärän kokoinen 140 g:n pakkaus on omiaan moussen valmistuksessa.
Hätälän laadukas savulohi valmistetaan Oulussa parhaasta Pohjois-Norjan lohesta. Premium-tuotteita on saatavilla hyvinvarustelluista ruokakaupoista kaikkialla Suomessa tai kysy kauppiaaltasi.
*Halutessasi voit käyttää myös perinteistä savulohta tai vaikkapa loimulohta.
Helppo lohimousse
Noin 12 annosta / valmistusaika noin 10 minuuttia
- 280 g / 2 x 140 g rasiaa Hätälän Savulohifileepala Pippurimix
- 200 g tuorejuustoa
- 150 g smetanaa
- 2 tl Sriracha kastiketta
- 1 ruukku hienonnettua ruohosipulia
- 1 tl raastettua sitruunankuorta (luomu)
- tarvittaessa ripaus suolaa
- Poista lohesta nahka. Pienennä lohi haarukalla hienoksi.
- Huuhtele, kuivaa ja raasta sitruunan kuori. Hienonna ruohosipuli.
- Yhdistä kaikki raaka-aineet ja sekoita hyvin. Anna maustua jääkaapissa hetki ja nauti.
Kaipaatko lisää lisukevinkkejä kalasta? Kokeile myös ihastuttava butter board!
