Aamiaiset ja brunssit

Meidän perheen juhlaperinne äitienpäivänä on äitienpäiväbrunssi, jonka minä valmistelen lapsen tai lapsien kanssa. Riippuen kuka on milläkin tuulella ja kuka on kotona. Kaksi vanhempaa asustelee jo omillaan ja kaksi kotona…

Japanilaiset pannukakut ovat niin ihanan kuohkeita ja ilmavia, etten enää yhtään ihmettele tyttäreni uutta viikonloppujen hehkuttamaansa aamiaisherkkua, japanilaisia pannukakkuja. Nyt tämä pannukakkuvillitys on siirtyi tyttäreltä äidille ja tästä iloitsee koko…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Viikonloppu lähenee, joten on aika miettiä tilanteeseen sopivaa huikopalaa. Maukas lohipiirakka on juuri omiaan valloittamaan koko perheen makunystyrät. Valmistus on helppoa ja itse teen lohipiirakkaa usein pellillisen,…

Avokado, katkarapu, pirteä limetti, makea mango ja rapeaksi paahdettu leipä ovat toisilleen kuin luotu. Herkulliset avokado-katkarapuleivät vie syöjänsä makumatkalle, jossa voi maistaa palan kuin itämaista aurinkoa. Sillä avokado-katkarapuleivät saavat mausteeksi…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Keväisen makuinen helposti valmistuva lohi-parsapannu sopii erinomaisesti vaikkapa brunssille. Valmistus on nopeaa, joten aikaa jää enemmän myös itse ruoan nautiskeluun. Lohi-parsapannu valmistuu muutamasta yksinkertaisesta raaka-aineesta. Voit valita…

Pekoni-juustoleipä on herkullinen ja rapeapintainen huikopala, joka pitää sisällään karamellisoitua punasipulia, täyteläistä juustoa, pekoni ja kepeästi siveltyä sinappia. Leivät ovat helppo valmistaa kokonaisuudessaan pannulla. Ensin kannattaa tehdä karamellisoidut punasipulit, jonka…

Mausteiset mantelicroissantit ovat brunssiherkku vailla vertaa. Nämä manteleilla ilakoivat croissantit saavat makua appelsiinista ja kardemummasta. Mantelicroissanttien valmistus on helppoa, kun valitsee kaupasta jo valmiiksi paistetut croissantit mukaansa. Croissanttejen ei tarvitse…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä   Loimulohimunakkaat, tikkusilakat ja wasabidippi sopivat erinomaisesti alkavan juhlakauden tarjottaviin. Nämä kalaisat suupalat maistuvat niin brunssilla kuin illanistujaisten naposteluherkkuna. Pienet annosmunakkaat ovat hurmanneet jo monet ystäväni, lukijat…

Kaupallinen yhteistyö Lejos   Monessa lapsiperheessä koulut, harrastukset ja arki ovat alkaneet viimeistään tällä viikolla. Paluu arkeen tuo tullessaan monenlaista hulinaa, mutta myös selkeät rutiinit ja säännöllisen ruokarytmin. Maistuvat välipalat…

Kaupallinen yhteistyö Hungry Chef   Vastaleivotut muhkeat briossisämpylät ovat jotain niin hyvää, ettei sanotuksi saa. Muhkeiden briossisämpylöiden salaisuus on Hungry Chefin uutuus, ranskalaistyyppinen erittäin hieno vehnäjauho sekä aito voi, kunnon…