Kastikkeet

Ihanan täyteläinen labneh on libanonilainen jogurttijuusto, jonka valmistukseen tarvitaan vain muutama raaka-aine. Labneh maistuu tuorejuuston tapaan esimerkiksi paahdetun leivän, lihan, kalan tai jälkiruokien lisukkeeksi. Labneh on todella helppo valmistaa. Se…

Keventäjän pizzapaistos on täynnä hyvää makua herkullisen tomaattikastikkeen ja täytteidensä ansiosta. Kastiketta ja täytettä on runsaasti, mutta …….. ilman pizzapohjaa. Sen vuoksi nimikin on keventäjän pizzapaistos. Itse laitoin paistokseen mm.…

Maistuva joulukinkun kastike valmistuu kinkun omaa paistolientä käyttäen. Kinkun kastikkeesta saa erityisen hyvää, kun siihen lisätään loraus sherryä, kermaa ja sinappia. Viikunahillo antaa kinkun kastikkeelle hyvää makeutta ja taittaa paistoliemen…

Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja helpolla valmistuva kermakastike kruunaa annoksen. Meidän perheessä jauhelihapihvit kermakastikkeella tarjoillaan perinteisesti muusin ja retro ajoilta…

Itse tehty kebab kaikilla herkuilla on täydellistä viikonloppu- ja vapaapäivien grilliruokaa, joka valmistuu helposti omassakin kotikeittiössä. Valmistus on oikeasti helppoa ja ainoa vaikeus siinä on odottaminen, jotta liha on juuri…

Äidin maukkaat lihapullat ovat varmasti meille monelle tuttu sanonta. Aina löytyy läheltä se joku, ystävä tai sukulainen, joka hehkuttaa äidin tekemiä maailman parhaita lihapullia. Niin myös meidän perheessä, josta löytyy…

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike on kuin raikas tuulahdus ruokapöydässä. Kauniin eri vihreät raaka-aineet pitää sisällään rapeaa, rouskuvaa, pehmeää ja napsahtelevia tekstuureita, tehden salaatista mielenkiintoisemman. Makean suolainen ja hieman hapokas hunaja-sinappikastike…

Paahtopaisti ja pippurikastike ovat herkullinen klassikkoruoka, joka sopii erinomaisesti juhlapöydän tarjottaviin. Paahtopaistin valmistus on helppoa ja pippurikastike syntyy nopeasti paistin paistolientä hyödyntäen. Tarjoile paahtopaisti ja pippurikastike vaikkapa retrosti maukkaiden valkosipuliperunoiden…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Oy Moni miettii kalatiskillä kokonaisen lohen nähdessään, että se on liian suuri omiin tarpeisiinsa nähden. Kokonaista kalaa ei kannata kuitenkaan ohittaa, vaan se kannattaa napata ostoskärryihin ja…

Helppo jauhelihakastike on arkipäivien pelastus ja yksi lastemme suosikkiruoka, joka valmistuu ruokapöytään nopeasti. Jauhelihakastike maistuu niin keitettyjen perunoiden, perunasoseen kuin makaroninkin kera. Helppo  jauhelihakastike saa makunsa mm. tomaatista, basilikasta ja…