• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike

tammikuu 7, 2020 //  by Peggy//  2 Comments

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike on kuin raikas tuulahdus ruokapöydässä. Kauniin eri vihreät raaka-aineet pitää sisällään rapeaa, rouskuvaa, pehmeää ja napsahtelevia tekstuureita, tehden salaatista mielenkiintoisemman. Makean suolainen ja hieman hapokas hunaja-sinappikastike viimeistelee salaatin maut toisiinsa. Kastike sekä salaatti on helppo valmistaa ja aikaa ei mene kuin hetki.

 

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike

Vihreän salaatin voi tehdä tehdä melkeinpä mistä vihreän värisistä raaka-aineista vain, tarjonnan mukaan. Itse laitoin salaattiin käyttövalmista babypinaattia, jääsalaatin jämät, kypsentämättömiä salaattiherneitä, herneenversoja, kurkkua, kevätsipulia ja avokadoa. Salaattia tehtäessä eri muodoilla saa salaatin kaunista ulkonäköä. Kannattaa siis viipaloida, kuutioida ja leikata kolikoiksi. Jos haluat salaatista ruokaisemman, jatka sitä esim. pähkinöillä, juustolla, äyriäisillä tai kalalla.

 

Tekemäni hunaja-sinappikastike on ns. pikakastike salaatille, joka valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta. Öliiviöljyä, limetin mehua, juoksevaa hunajaa, sinappia, ripaus suolaa ja mustapippuria. Sain walesilaiselta ystävältäni itse tehtyä hunajaa ja se on aivan jumalaisen makuista. Pehmeää, suussa sulavaa ja siinä voi maistaa kesän. Kannattaa siis valita kastikkeeseen hyvälaatuista hunajaa sekä mielellään makeaa sinappia, näin kastikkeen maku pysyy pehmoisena.

 

Vinkkivitonen

Sekoita juokseva hunaja sekä oliiviöljy toisiinsa huoneenlämpöisinä, näin kastike sekoittuu paremmin. Öljynä kannattaa käyttää erityisesti salaateille sopivaa extra virgin oliiviöljyä.

 

Salaatit

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike resepti

4:lle

Vihreä salaatti

  • 50 g babypinaattia
  • kourallinen jääsalaattia
  • 150 g salaattiherneitä
  • 1/2 ruukku herneenversoja
  • 1/2 kurkku
  • 1 kevätsipulinvarsi
  • 1 avokado

 

  1. Huuhtele pinaatti, salaatti, salaattiherneet, herneenversot, kurkku ja kevätsipuli viileän veden alla.
  2. Leikkaa salaattiherneet kahteen tai kolmeen osaan. Leikkaa herneenverson varret pienemmäksi.
  3. Viipaloi kurkku ja hienonna kevätsipuli. Puolita avokado, poista kivi, leikkaa kuori pois ja viipaloi.
  4. Asettele salaatin raaka-aineet lautasille ja mausta salaatinkastikkeella.

 

Hunaja-sinappikastike

  • 1 rkl extra virgin oliiviöljy
  • 1/2 limetin mehu
  • 2 tl juoksevaa hunajaa
  • 2 tl makeaa sinappia
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

 

  1. Purista limetin menu ja sekoita kaikki hunaja-sinappikastikkeen raaka-aineet keskenään.
  2. Ripottele kastiketta valmiin salaattiannoksen päälle.

 

Vihreä salaatti ja hunaja-sinappikastike

 

 

Kaipaatko lisää salaatteja arkeesi. Kokeile myös ruokaisaa  katkarapusalaattia.

♥ Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa, joko seuraat? Olisi kiva nähdä sielläkin.

Kategoria: KasvisruokaAvainsana: Arkiruoka, Kastikkeet, Kasvisruoka, Nopeat ja helpot, Salaatti

Previous Post: «Lohturuoka Makkara-papupata
Next Post: Täyteläinen pippurikana Helppo ruoka»

Reader Interactions

Comments

  1. Sari Spåra

    tammikuu 7, 2020 at 11:32 am

    Oi miten ihanan houkutteleva salaatti! Oikein pompsahtaa silmille tuo ihana vihreä <3

    Vastaa
    • Peggy

      tammikuu 8, 2020 at 9:12 pm

      Eikö olekkin ihana väriläiskä sateiseen päivään <3

      Vastaa

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme