Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja helpolla valmistuva kermakastike kruunaa annoksen. Meidän perheessä jauhelihapihvit kermakastikkeella tarjoillaan perinteisesti muusin ja retro ajoilta tutun porkkana-appelsiinisalaatin kera. Tämä ruoka on konstailematonta ja aina yhtä maistuvaa. Nyt ei sitten muuta kuin SYÖMÄÄN!
Jauhelihapihvit kermakastikkeessa
Noin 4-6:lle
Jauhelihapihvi
- 800 g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
- 1 dl pankojauhoja
- 1 rkl makeaa sinappia
- 1 tl paprikajauhetta
- suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Anna sipulin jäähtyä ja siirrä kulhoon.
- Lisää joukkoon kananmuna, maito, pankojauho, sinappi ja mausteet.
- Anna seoksen turvota 10 minuuttia. Sekoita jauheliha hyvin seoksen joukkoon.
- Muotoile käsin jauhelihapihvejä. Paista pihvit pannulla molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- Lisää joukkoon kastike-ainekset hyvin sekoittaen. Ensin lihaliemi, kerma ja mausteet.
- Hauduta kannen alla 15 minuuttia ja tarjoile.
Kermakastike
- 2 dl lihalientä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl sinappia
- suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
Jäikö nälkä? Kokeile myös italialaiset lihapullat.
♥ Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa, joko seuraat?
Itse tehty kebab kaikilla herkuilla