Jauhelihapihvit kermakastikkeessa on arkiruokien klassikko, joka maistuu useimmiten koko perheelle. Mehukkaat pihvit syntyvät perusraaka-aineista ja helpolla valmistuva kermakastike kruunaa annoksen. Meidän perheessä jauhelihapihvit kermakastikkeella tarjoillaan perinteisesti muusin ja retro ajoilta tutun porkkana-appelsiinisalaatin kera. Tämä ruoka on konstailematonta ja aina yhtä maistuvaa. Nyt ei sitten muuta kuin SYÖMÄÄN!
Jauhelihapihvit kermakastikkeessa
Noin 4-6:lle
Jauhelihapihvi
- 800 g naudan jauhelihaa
- 1 iso sipuli
- 1 rkl rypsiöljyä
- 1 kananmuna
- 1 dl maitoa
- 1 dl pankojauhoja
- 1 rkl makeaa sinappia
- 1 tl paprikajauhetta
- suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla. Anna sipulin jäähtyä ja siirrä kulhoon.
- Lisää joukkoon kananmuna, maito, pankojauho, sinappi ja mausteet.
- Anna seoksen turvota 10 minuuttia. Sekoita jauheliha hyvin seoksen joukkoon.
- Muotoile käsin jauhelihapihvejä. Paista pihvit pannulla molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- Lisää joukkoon kastike-ainekset hyvin sekoittaen. Ensin lihaliemi, kerma ja mausteet.
- Hauduta kannen alla 15 minuuttia ja tarjoile.
Kermakastike
- 2 dl lihalientä
- 2 dl ruokakermaa
- 1 rkl sinappia
- suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
Jäikö nälkä? Kokeile myös italialaiset lihapullat.
♥ Peggyn pieni punainen keittiö Instagramissa, joko seuraat?
Itse tehty kebab kaikilla herkuilla
Kylläpä tästä tuli makoisat pihvit! Maistui kaikille, sihtisuukaan ei narissut ruokapöydässä…
Miten mukava kuulla, että kaikille maistui. Kiitos kommentistasi 🙂
-Peggy-
Voiko pankojauhon korvata millään muulla esim korppujauholla? Ei tule niin muuten köytettyä sitä niin olisi yksi jauho vähemmän kaapissa🤔
Minä en laita mitään jauhoja,ja tulee tosi hyviä
Ja taatusti onnistuu ilmankin 🙂
Ilman muuta voi korvata. Pankojauhot tekevät koostumuksesta vain piirun verran ilmavampia.