Kanaruoka

Suussa sulava nyhtökana on saanut makean marinadin Dr Pepper cherrystä ja pientä tulisuutta chilistä. Pieni hentoinen kirsikan maku sopii kanalle hyvin kaveriksi ja se antaa mukavan vivahteen koko ruualle. Maku …

Matkakuumeni alkaa olla jo sitä luokkaa, ettei auta muu kuin laittaa letkeää musiikkia soimaan, hakea uusi palmu olohuoneen nurkkaan, tehdä lomaruokaa ja haaveilla. Tänä vuonna olemme päättäneet panostaa kotiin ja …

Hauskat ja herkulliset lettutötteröt hurmaavat maullaan ja kesäisellä olemuksellaan. Lettutötteröt sopivat kesänjuhliin, lasten syntymäpäiville ja lettukesteille, tietysti. Lettutötteröt voi täyttää suolaisella tai makealla täytteellä, vain mielikuvitus rajana. Idean lettutötteröihin löysin …

Huumaava ja tuttu tuoksu leijailee taas ympäri kotia. Perheemme ja ystäviemme suosikkiruoka kanaa Igorin tapaan on löytänyt itselleen uuden ystävän, piirakan. Rapea ja mehevä taikinakuori peittää alleen maukkaan Kariniemen minuuttipihvin …

Lämpimät voileivät eli lämppärit ovat pitäneet suosionsa kymmeniä vuosia. Ne hiipivät aika ajoin meidänkin pöytään. Lämppärit eivät ole kuitenkaan tylsää ruokaa, vaan niistä saa mielenkiintoisa ja maukkaita uusilla twisteillä sekä …

Tikka Masala ja mausteinen naan-leipä, jumalaista! Mieheni yksi suosikki-ruuista on Tikka Masala. Minulle kyseinen ruoka tuo mieleeni mukavia muistoja ja kyllähän se minullekkin maistuu. Parhaan Tikka Masala annokseni olen syönyt …

Igorin kana, alkuperäinen resepti löytyy täältä! Tervetuloa herkuttelemaan. Tämä ruoka on sulattanut monen pöydässämme käyneen vierailijan sydämen ja se onkin perheemme ehdoton suosikkiruoka jo yli 20 vuoden ajan! Igorin kana …

Olen tullut siihen tulokseen että kaupungin parhaat hampurilaiset saa ikiomasta keittiöstä 😉 Silloin saa herkutella tuoreella, maukkaalla, juuri oikean kokoisella sekä makuisella hampurilaisella. Olen joutunut melkeimpä joka kerta pettymään ravintoloiden tarjontaan ja maksanut harmituksesta …

Vuohenjuusto-broilerikääröt, herkullisia! Meidän perheessä herkutellaan viikonloppuisin useasti vuohenjuusto-broilerikääröillä. Itsetehdyt tikkuperunat  ja salaatti sopivat niiden kaveriksi lautaselle. Jos vuohenjuusto ei maistu, sen voi korvata vaikka fetajuustolla ja riisillä saat vaihtelua annokseen. 4 …

Ruokaisa salaatti on mainio vaihtoehto lounaaksi, grilliherkkujen kaveriksi, eväsretkelle tai illanistujaisiin. Salaatin kanssa tuoretta patonkia tai Ciabattaa ja mieleistä tuorejuustolevitettä, nam! En yleensä käytä valmismarinadi lihoja mutta kaupassa kun ei ollut muuta niin vaihtoehtoja ei …