Lihapullat maistuu meitin poppoolle aina hyvällä ruokahalulla. Kysyin lapsilta mitä he halusivat syödä ruoaksi ja vastauksia tuli kolme. Nuorin halusi pastaa, eskarilainen lihapullia ja teini salaattia. Ei auttanut kuin yrittää miellyttää jokaista ja niinpä tein lihapulla-pastasalaatin! Jokainen sai toivomansa asian ja lopputulos oli niiden sekoitus. Lapset katselivat lautasiaan hetken ja teinin ilme oli eniten, ettei nyt ihan tälläistä ajatellut. Tyytyväinen mumina kuului kuitenkin pöydästä ja kaikki kolme lautasta olivat tyhjiä. Itsekin tuli syötyä lihapulla-pastasalaattia iso annos, koska se vaan on niin hyvää!
P.s. Lihapulla-pastasalaatti on oivallinen ruoka vaikka evääksi töihin, koska se maistuu yhtä hyvin kylmänä kuin lämpöisenäkin!
Lihapullamaha!
Pieni poikani totesi muutama päivä sitten halatessamme; äiti sinulla on niin ihana maha! Se on kuin lihapulla, iso ja pehmeä. Hmm… Lasten suusta kun yleensä kuulee sen vilpittömän totuudeen, jäin miettimään, että pitäisi varmaan tehdä jotain! Sitä miettiessä herkutellaan nyt vielä ainakin kerran lihapulla-pastasalaatilla. Onko sinulla hauskoja tai vähemmän hauskoja ”lasten suusta” tarinaa? Jos on, kerro heti ja myhäillään yhdessä, heh! Terveisin, Lihapullis
Lihapullat
700 g naudan jauhelihaa
50 g parmesaania raastettuna
2 rkl tomaattipyrettä
2 munaa
1 iso sipuli hienonnettuna
1 solo valkosipuli hienonnettuna
1/2 chili pienennettynä ilman siemeniä
1 tl paprikajauhetta
kourallinen tuoreita basilikan lehtiä hienonnettuna
suolaa
mustapippuria
Raasta juusto kulhoon, silppua tuore basilika. Kuori sipulit ja hienonna pieneksi.
Sekoita kulhossa käsin kaikki raaka-aineet keskenään.
Muotoile keskikokoisia lihapullia vedellä kostutetuin käsin.
Laita lihapullat leivinpaperilla suojatulle uunipellille.
Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Lihapulla-pastasalaatti (annos noin 6 hengelle)
lihapullia
4 napakaksi keitettyä porkkanaa paloina
6-8 dl valmista kuviopastaa keitettynä
100 g marinoituja juustokuutioita/fetaa
mustapippuria ja hyppysellinen suolaa
Sekoita kaikki keskenään ja sitten vain syömään!
2 kommentit
Toinen pehmeämahaiseksi "kehuttu" ilmoittautuu!! Poikani, 5 v., lempipuuhaa on törmätä tahallaan muhun niin että vatsani korkeudella oleva päänsä tömähtää mahaani, ja sanoa "pömpsis". Jee…..
Ihanaa :D Olen tässä miettinyt ja tullut siihen tulokseen, että kyllähän se pehmoinen on paljon kivempi vaihtoehto. Silloin ei tule edes kuhmuja otsaan ;) Jee, pehmeä on pop!
Kommentointi on suljettu.