Viikonloppuna oli tarkoitus tehdä perheelle muutama quesadilla kastikkeineen. Seisoin keittiössä tortillat kädessäni ja valmiina ruoanlaittoon, kunnes tietokoneruudulleni pompsahti Blogiringin ruoka-sivuilta Maistuis varmaan sullekin-blogin herkullisen näköinen jauheliha-tortillavuoan kuva. Kuvan ja reseptin inspiroimana suunnitelmiin tuli heti muutos. Tortillavuoka silmissäni aloin tekemään omaa versiota jauheliha-tortillavuoasta, sen mukaan mitä kaapistani löytyi! Käytin tortillavuokaan paljon maissia ja jäljelle jääneet paholaisen hillon loput. Tortillavuoan kanssa syötiin avokadoa, tomaattia, mietoa chiliä mustapippurilla ja sitruunamehulla maustettuna.
Arvatkaapas maistuiko? Tortillavuoka on niin ihanan makuinen viikonloppuruoka! Sitä on ilo syödä lapsiperheessäkin, koska juustokuorrutus ja valmiiksi kääritty tortilla on lapsille helppo syötävä käsin. Tortillaan voi laittaa täytteeksi melkeinpä mitä vaan, kanasta lihaan ja maustaa oman maun mukaan. Kannattaa ehdottomasti kokeilla.
Mukavaa viikonloppua!
Jauheliha-tortillavuoka
8 tortillaa
700 g naudanjauhelihaa
1 sipuli
1 pss tacomausteseosta
2 dl paholaisen hilloa tai 3 tomaattia, 1 solo valkosipuli ja 1 chili kuutioituna
1 1/2 dl vettä
200 g pakastemaissia
Kuori ja kuutioi sipuli. Ruskista jauheliha, lisää sipuli joukkoon ja kypsytä pehmeäksi. Lisää tacomauste, paholaisen hillo ja vesi joukkoon. Anna hautua noin 5 minuuttia, lisää lopulta maissi ja jatka hauduttamista muutama minuutti. Täytä tortillat jauhelihaseoksella ja kääri jokainen rullalle. Asettele täytetyt tortillat uunivuokaan.
Päälle
2 dl ruokakermaa
3 dl juustoraastetta
Sekoita juustoraaste ja kerma keskenään. Kaada tortilloiden päällä tasaisesti. Laita uuniin 200-asteeseen noin 20- 30 minuutiksi, kunnes juustokuorrutteen pinta on kauniin sävyinen. Tarjoile lämpimänä.
6 kommentit
Tää sun blogi tekee mut hulluksi! Niin paljon kaikkea ihanaa ��, tämäkin lähtee satavarmasti testiin. Keep up the good work!
Kiitos sateisen ja harmaan päivän piristyksestä, kommenttisi toi auringon päivään! :)
Kyllä netti on kätevä. Auttaa paljon ruoanlaitossakin. Kiva, että postaukseni osui juuri oikeaan aikaan.:) Tortillavuoka on kätevä ruoka. Täytteeksi sopii melkein mitä vain ja valmistuu nopeasti. Ja on aina hyvää.:)
Oli todellakin oikeaan aikaan, tuli oikein ahaa-elämys :) Mielettömän hyvää!
Sun ohjeet on niin mahtavia, että pitää alkaa kutsumaan enemmän vieraita, että saadaan kaikki syötyä ☺ Kirsi
Voi, ihana kuulla! Mikäs olisikaan sen mukavampaa, kun kutsua joskus vieraita viikonlopuksi :) Mukavat perjantait!
Kommentointi on suljettu.