Kuohkeat ja ruokaisat broiler-pekonimuffinit ovat saaneet runsaasti cheddarjuustoa täytteeksi sekä tuorejuustokuorrutteen kaunistukseksi. Muffinit sopivat niin arkeen kuin juhlaan ja niitä kannattaa tehdä kerralla enemmän! Ne nimittäin ovat niin herkullisia, että muffineita syö mielellään yhden jos toisenkin. Muffinit valmistuvat nopeasti ja ne on todella helppo tehdä. Kaikki aineet sekoitetaan kulhossa vispilällä, täytetään muffinivuuat ja sitten vain uuniin. Aikaa muffinien tekemiseen ei mene montaa minuuttia!
Idean koristeellisiin suolaisiin muffineihin sain, kun näin muutamassa blogissa kauniita koristeltuja pikkusuolaisia. Makeita muffineita onkin tullut paljon koristeltua ja oli kiva huomata että suolaisetkin voivat olla yhtä kauniita. Tuorejuustohattu muffinille, ripaus ruohosipulia vielä päälle ja sitten nauttimaan!
Ohjeesta tulee noin 16 kpl muffineita.
Broiler-pekonimuffini
200 g kermaviilia
4 munaa
2 dl cheddaria raasteena
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
100 g pekoni paloja paistettuna
100 g kanafilee paloja paistettuna
50 g voisulaa
Kuorrutus
Tuorejuustoa
ruohosipulia
Sekoita kaikki keskenään ja lusikoi taikina muffini vuokiin.
Paista 200 asteeessa noin 20 minuuttia. Jäähdytä muffini.
Täytä pursotinpussi tuorejuustolla, pursota hattu ja koristele yrteillä..
4 kommentit
Tämä vaikuttaa hyvältä, pakko laittaa testiin,
http://humpula.blogspot.com
Maku ja helppous palkitsee :) Kokeile ihmeessä!
No onpa kyllä nopsakan kuulone räsehti, mää taijan kans kokkeilla, nämähä ois aamupalallaki mukavia!
Valmistuu nopsaan ja katoaa nopsaan ;) Hyvän suolapalan merkki! Taidanpa minä tehdä aamupalaksi näitä seuraavan kerran!
Kommentointi on suljettu.