 |
| Makean kevyttä marenkia. |
Pienen päivänsankarin juhliin piti keksiä jotain hyvin pientä, kesäistä, söpöä ja makeaa. Marenki tuli heti ajatuksiini, mutta halusin siihen vielä jotain juhlavan oloista ulkoasua joka sopisi 1v. tytön syntymäpäiväjuhliin. Värjäsin marengit nestemäisillä väreillä, joka oli hyvin helppoa. Kaapissani oli ihanan pilkullisia muffinivuokia ja ajattelin kokeilla josko marenkia voisi pursottaa myös vuokiin. Niin saisin pieniä marenkiherkkuja, kauniissa paketissa. Onnistuihan se ja makukin pysyi samana. Marengit saivat suuren suosion ja menivät juhlapöydästä viimeistä marenkia myöden :)
 |
| Raidoitetut marengit saat väriä huonosti sekoittamalla. |
 |
| Marengi saa uuden ulkonäön väreillä. |
Marenki:
Ohjeesta tulee noin 50 kpl.
4 munan valkuaista
2,5 dl sokeria
Nestemäisiä värejä, värjäys ohjeen mukaan.
Erottele valkuainen munasta, niin ettei keltuaista saa tulla yhtään mukana!
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.Voit testata kääntämällä kulhon ylösalaisin. Kun marenki pysyy kulhossa se on valmista.
Lisää sokeria vähitellen koko ajan vatkaten. Vatkaa kunnes sokeri on kokonaan sekoittunut ja marenki on kauniin tasaista sekä kiiltävää.
Lisää nestemäinen väriäine marengin sekaan ja sekoita varoen. Jos haluat raitoja marenkiin, sekoita ”huonosti”.
Pursota marenki pursotinpussilla pyöreäksi minimarengeiksi vuokaan tai uunipellille leivinpaperin päälle.
Paista miedossa 100- 120 asteen lämmössä uunista riippuen noin 1 tunti ja 20 minuuttia, kunnes marengit ovat kuivia ja kevyitä. Älä ruskista marenkia.
 |
| Marengit muffinivuokaan pursotettuina. |
 |
| Punaisella värillä värjättyjä marenkeja. |
 |
| Nestemäisiä värejä on helppo käyttää. |
8 kommentit
Suloisia!:) Rakastan marenkia. Pienenä minun syntymäpäivilläni piti aina olla marenkeja.:)
Sama täällä :) Marenkikakku on suosikkini! Lapsuudesta muistan kun äiti osti pienestä marenkikaupasta marenkia ja sitten tehtiin yhdessä kakku. Banaania ja kermaa piti aina olla välissä. Nyt itselle on tullut tämä marenki-perinne, jota tuputan omille lapsilleni :D Aika hyvä perinne mielestäni….
Ihania, me tehtiin eilen lasten kanssa ensimmäistä kertaa itse marenkeja…ihan hyvin ne ensikertalaiseksi onnistui ;) Toi on kiva idea värjätä marenkeja noin…tuo pirteyttä ja sopii ehdottomasti paremmin kuin hyvin pienen tytön synttärijuhliin.
Teidä tekemät olivat kauniin muotoisia ja vielä ensikertaa, vau :)
Pienelle synttäri-tytölle oli pakko tehdä vaaleanpunaisia unelma-raitoja. Niistä on pienet tytöt tehty! Sokerista, pumpulista ja vaaleanpunaisista unelmista :)
Ihanaa ja pirtsikka!
Kiitos Sanja! :)
Toimi :-)
Kiitos sinulle :)
Kommentointi on suljettu.