Kasvisruoka

Paahdettu kurpitsahummus on todella ihana ja täyteläinen dippi sekä levite, joka sopii täydellisesti esim. tapaspöytään. Valmistus on todella helppoa ja suhteellisen nopeaa. Uunissa paahdettu kurpitsa antaa hummukselle lisää syvyyttä ja …

Täyteläinen ja täynnä makua oleva paahdettu tomaattikeitto on erinomainen keitto niin arkeen kuin juhlaan. Keitto valmistetaan tuoreista kypsistä tomaateista, jotka paahdetaan ihanan maukkaiksi uunin lämmössä. Tomaattien lisäksi keittoon tulee yksinkertaisia …

Ihanan rapeat lyttyperunat tuovat mukavaa vaihtelua ruokapöytään. Lyttyperunat valmistuvat helposti keitetyistä perunoista, jotka viimeistellään uunissa herkullisen rapeiksi. Sitä ennen kuitenkin maustetaan lyttyperunat voi-öljyseoksella, johon tulee myös paprikajauhetta, savupaprikaa ja valkosipulia. …

Ihastuttavan makuiset, lempeän tuliset paholaisen uuniperunat saavat melkein sukat pyörimään jaloissa! Niin hyvää ja mikä parasta, herkullinen täyte valmistuu helposti yhden pannun taktiikalla. Sillä aikaa kun perunat kypsyvät uunissa, ehtii …

Aasialainen kurkkusalaatti on ihanan raikas lisuke, josta löytyy myös mukavasti lempeää potkua. Kurkkusalaattiin tulee mm. kevätsipulia, korianteria, mietoa punaista chiliä ja aasialaistyyppinen salaatinkastike. Kastike onkin tämän reseptin SE juttu, joka …

Rouskuvan rapeat, pikkelöidyt jalapenot ovat riemastuttava lisuke tulisen ruoan ystäville. Niillä maustaa niin salaatit, hodarit, hampurilaiset, kebabit kuin kaikki tex mex -annokset. Valmistus on tosi helppoa ja ei vie aikaa …

Paholaisen hillo on blogin yksi suosituimmista resepteistä. Siitä inspiroituneena syntyi ihanan makuinen paholaisen tomaattikeitto! Mikä parasta, valmistus on helppoa ja nopeaa. Tomaattikeitto syntyy kaupan valmiista kuorituista tomaateista, jota myydään tölkeissä. …

Samettisen pehmeä, herkullisen täyteläinen bataatti-porkkanasosekeitto valmistuu helposti ja kodin tutuista raaka-aineista. Kasvikset kuoritaan sekä paloitellaan tasakokoisiksi paloiksi, jonka jälkeen ne kypsennetään kattilassa. Lopuksi kypsät kasvikset surautetaan sauvasekoittimella sileäksi ja sekoitetaan …

Päältä rapeat ja sisältä täyteläisen pehmeät perunakakut valmistuvat muutamalla helpolla vinkillä. Ensin perunat keitetään kattilassa kypsiksi, jonka jälkeen perunat litistetään voilla voideltuun muffinivuokaan. Päälle tilkka kermaa, mausteita, juustoa ja halutessaan …

Nämä maukkaan herkulliset parmesan-kermaperunat ovat saaneet suuren suosion ruokapöydässämme ja reseptiä on paljon kyselty Walesin tuttaviamme myöden. Parmesan-kermaperunat esivalmistetaan ensin kattilassa, jossa ne saavat hautua mm. valkosipulilla ja laakerinlehdillä maustetussa …