Kasvisruoka

Herkullisen kaunis kranssisalaatti maistuu ja sopii erinomaisesti joulun ajan juhlapöytään. Kranssisalaatti valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta, joissa on häivähdys Italiaa. Salaattisekoituksesta, mozzarellasta, tomaatista ja basilikasta. Päälle ripaus sormisuolaa ja mustapippuria. Koko …

Paahdettu kurpitsahummus on todella ihana ja täyteläinen dippi sekä levite, joka sopii täydellisesti esim. tapaspöytään. Valmistus on todella helppoa ja suhteellisen nopeaa. Uunissa paahdettu kurpitsa antaa hummukselle lisää syvyyttä ja …

Täyteläinen ja täynnä makua oleva paahdettu tomaattikeitto on erinomainen keitto niin arkeen kuin juhlaan. Keitto valmistetaan tuoreista kypsistä tomaateista, jotka paahdetaan ihanan maukkaiksi uunin lämmössä. Tomaattien lisäksi keittoon tulee yksinkertaisia …

Ihanan rapeat lyttyperunat tuovat mukavaa vaihtelua ruokapöytään. Lyttyperunat valmistuvat helposti keitetyistä perunoista, jotka viimeistellään uunissa herkullisen rapeiksi. Sitä ennen kuitenkin maustetaan lyttyperunat voi-öljyseoksella, johon tulee myös paprikajauhetta, savupaprikaa ja valkosipulia. …

Ihastuttavan makuiset, lempeän tuliset paholaisen uuniperunat saavat melkein sukat pyörimään jaloissa! Niin hyvää ja mikä parasta, herkullinen täyte valmistuu helposti yhden pannun taktiikalla. Sillä aikaa kun perunat kypsyvät uunissa, ehtii …

Aasialainen kurkkusalaatti on ihanan raikas lisuke, josta löytyy myös mukavasti lempeää potkua. Kurkkusalaattiin tulee mm. kevätsipulia, korianteria, mietoa punaista chiliä ja aasialaistyyppinen salaatinkastike. Kastike onkin tämän reseptin SE juttu, joka …

Rouskuvan rapeat, pikkelöidyt jalapenot ovat riemastuttava lisuke tulisen ruoan ystäville. Niillä maustaa niin salaatit, hodarit, hampurilaiset, kebabit kuin kaikki tex mex -annokset. Valmistus on tosi helppoa ja ei vie aikaa …

Paholaisen hillo on blogin yksi suosituimmista resepteistä. Siitä inspiroituneena syntyi ihanan makuinen paholaisen tomaattikeitto! Mikä parasta, valmistus on helppoa ja nopeaa. Tomaattikeitto syntyy kaupan valmiista kuorituista tomaateista, jota myydään tölkeissä. …

Samettisen pehmeä, herkullisen täyteläinen bataatti-porkkanasosekeitto valmistuu helposti ja kodin tutuista raaka-aineista. Kasvikset kuoritaan sekä paloitellaan tasakokoisiksi paloiksi, jonka jälkeen ne kypsennetään kattilassa. Lopuksi kypsät kasvikset surautetaan sauvasekoittimella sileäksi ja sekoitetaan …

Päältä rapeat ja sisältä täyteläisen pehmeät perunakakut valmistuvat muutamalla helpolla vinkillä. Ensin perunat keitetään kattilassa kypsiksi, jonka jälkeen perunat litistetään voilla voideltuun muffinivuokaan. Päälle tilkka kermaa, mausteita, juustoa ja halutessaan …