Punajuurisosekeitto fetajuustolla ihastuttaa kauniilla värillä ja punajuurimaisella makuelämyksellä. Fetajuusto antaa mukavaa suolaisuutta ja tekstuuria punajuurisosekeitolle, joka mielestäni kaipaa rinnalleen jotain kaveria. Vuohenjuusto sopii myös punajuurisosekeitolle hyvin, mutta tällä kertaa päädyin …
Keitot
-
-
Maukas kanakeitto maistuu näin syksyllä taas hyvältä, kuuman kesän jälkeen. Ilmojen viiletessä lautasellinen höyryävää kanakeittoa saa veden kielelle. Kanakeitto on kevyttä, hyvää ja se valmistuu nopeasti! Keittoon saa pehmeämmän …
-
Kalakeitto on sellainen ruoka, joka sopii tarjottavaksi arkeen ja juhlaan. Keitto on helppo sekä nopea valmistaa ja raaka-aineetkin ovat suhteellisen edullisia. Valitsin kalakeittoon tällä kertaa lohta ja kotimaisia sesonkikasviksia, joita …
-
Walesin perinneruoka Welsh Cawl, nautitaan höyryävän kuumana ja rapean tuoreen leivän kanssa. Kuuma keitto tarjoillaan yleensä puukulhosta ja puulusikalla, näin keittoa ollaankin syöty jo sukupolvien ajan. Keiton salaisuus on yrtit, …
-
Appelssiini-porkkanasosekeitto. Näin talven pakkasilla ja kylmillä viimoilla on ihana kaivautua sohvan nurkkaan, upottautua peitteen sisään ja nauttia kuppi kuumaa, höyryävää keittoa! Appelssiini-porkkanasosekeitto on piristävä ilmestys, täynnä hyviä makuja ja se …
-
Tuoreita kotimaisia ja maukkaita tomaatteja kannattaa hyödyntää näin kesällä ja tehdä niistä vaikkapa keittoa, sateisen päivän kunniaksi. Talvella tyydytään ulkomaisiin, mutta kyllä nekin maistuvat maukkaalta keitossa. Iso kulhollinen höyryävää vuohennjuusto-tomaattikeittoa …
-
Sadepisarat tippuvat kilpaa toistensa kanssa ja koputtelevat ikkunaani. Toivotan pisarat tervetulleeksi koska juuri kylvetyt nurmikonsiemenet kaipaavat epätoivoisesti vettä. Syksyn lapsena kaipaan sadetta näin kesälläkin, se rauhoittaa mieleni ja ilokseni saan huomata …
-
Herkullinen porkkanakeitto. Ihanan samettinen porkkanakeitto on helppo valmistaa ja sopii niin arkeen kuin juhlaan. Keiton kanssa sopivat hyvin valkosipuli-persilja krutongit. 1 iso keltasipuli 5 porkkanaa 1 rkl öljyä 2 valkosipulinkynttä 1 dl …
