 |
| Zombi-pikkuleivät saivat hellyyttävän koirahahmon. |
Zombeja vilisee nyt joka puolella ja niitä ei vain pääse pakoon. Eikä ihme kun niitä on leluissa, tekstiileissä, televisiossa ja jopa leivonnaisissakin. Lapseni sai joululahjaksi yhden tälläisen kummallisuuden ja lupasin sitten heikkona hetkenäni leipoa veikeitä zombeja, pikku-potilaalle piristykseksi. Samalla sain itse hyvää harjoitusta pikkuleipien koristelussa, koska sitä on tullut tehtyä vain muutaman kerran. Tein hieman suttuista jälkeä, koska zombien ei kuulu olla siloposkia. Pikeerillä koristeleminen onkin aika hauskaa puuhaa ja taidan ottaa pian uusiksi! Lopulta keittiössä oli muutama vihreä zombi ja joukko hellyyttäviä zombi-koiria, jotka ovat meidän Onnin sukulaisia ja siksi niin rakkaita. Pikkuleivät maistuvat hentoisasti limeltä ja ovat suussasulavia, rapsahtelevia otuksia. Pikku-potilas oli niin iloinen kun näki pikkuleivät ja ne katosivat nopeasti lautaselta! Taikinan tein murotaikinasta, jonka maustoin limellä. Murotaikina on oivallinen leivonnassa, sitä voi muokata mausteilla ja se sopii myös makeisiin piirakkapohjiin.
Lisää tietoa pikeeristä löydät täältä!
Taikina:
125 g voita tai margariinia
2 dl sokeria
1 kananmuna
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1 limen raastettu kuori
Vaahdota pehmeä rasva ja sokeri.
Lisää muna sekä raastettu lime seokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Yhdistä kuivat-aineet keskenään ja lisää taikinaan.
Sekoita nopeasti ja laita jääkaappiin lepäämään noin tunniksi.
Kauli taikina ohueksi levyksi ja ota muotilla pikkuleipiä.
Paista uunissa 200 asteessa noin 5-10 minuuttia ja anna jäähtyä.
1 dl valkuaista
6 dl tomusokeria
1 tl sitruunamehua
( väriaine)
Vatkaa valkuaista ja 3 dl tomusokeria sähkövatkaimella noin 5 minuuttia.
Lisää sitruunamehu ja loput tomusokerit, vatkaa vielä hetki.
Ota kulhoihin kuorrutetta ja värjää mielesi mukaan.
Voit kuorruttaa pikkuleivät pursotinpussia käyttäen tai veitsellä pintaa levittäen.
Koristele lopuksi pienillä yksityiskohdilla.
