Chili con carne
2 rkl oliiviöljyä
2 sipuli kuutioituna
1 solo valkosipuli hienonnettuna
1/2 tl juustokuminaa
1/2-1 tl chilijauhetta oman maun mukaan
1tl korianteria
1 tl oreganoa
500 g naudan jauhelihaa
1 chili (poista siemenet ja hienonna)
1 tl suolaa
(1 hunajaa)
ripaus mustapippuria
500 g tomaattimurskaa
70 g tomaattipyrettä
240 g kidneypapuja tölkissä
2 rkl balsamiviinietikkaa
tuoretta korianteria nippu hienonnettuna
Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna oliiviöljy kattilassa keskilämmöllä ja kuullota sipulit. Lisää juustokumina, chilijauhe, korianteri ja oregano joukkoon, sekoita noin minuutin verran. Laita jauheliha joukkoon ja kypsytä. Lisää kaikki loput aineet joukkoon annetussa järjestyksessä ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia. Tarjoile riisin, tortillojen tai uuniperunan kanssa.
2 kommentit
Näyttää ihan mielettömän hyvältä!! Keksitkös jonkun kikkakolmosen millä mä saisin isännän syömään noita papuja vai käskenkö vaan suosiolla ronkkimaan pois ainekset joista ei tykkää….? ☺
Ei taida kikkakolmosta olla :D ja lohdutukseksi kerron, että meidänkin perheessä on yksi ronkkija ;)
Kommentointi on suljettu.