3,K
Helppo ja maistuva graavilohikiusaus syntyy näppärästi kaupan valmiista peruna-sipuliseoksesta, graavilohesta ja kermasta. Joukkoon ripaus mausteita, sinappia, sitruunaa ja ruohosipulia. Ne antavat graavilohikiusaukselle hyvää lisämakua. Herkullisen makuinen ja ruokaisa kiusaus sopii niin arkeen kuin viikonlopun tarjottaviin. Graavilohikiusaus on erinomainen valinta, jos graavilohta on sattunut jäämään yli ja mietit, mihin sitä voisi käyttää.
Graavilohikiusaus – resepti
Noin 4-6 annosta
- 1 kg peruna-sipulipussi (pakaste)
- 250 – 300 g graavilohi siivuja
- 1 tl sitruunan raastetta (luomu)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 4 dl kermaa
- 1 rkl sinappia
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- nokare voita vuoan voiteluun
- Voitele uunivuoka voilla. Kuumenna uuni 200ºC asteeseen (kiertoilma 180ºC asteeseen).
- Raasta huuhdeltu sitruuna ja hienonna ruohosipuli ja sekoita ne kerman ja sinapin kanssa.
- Lisää puolet peruna-sipulisekoituksesta vuokaan, lado graavi päälle ja loput peruna-sipuliseoksesta.
- Kaada kermaseos vuokaan ja paista uunin keskitasolle noin 1 h.
- Nosta vuoka uunista, anna hetki jäähtyä ja tarjoile esim. etikkapunajuurten tai maustekurkun kanssa.
Seuraatko Peggyn pieni punainen keittiön menoa Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!
