Grillatut härkäpapupitaleivät

Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoka ja Pirkka.

Tänä vuonna vietämme perheen kanssa vain lyhyen yhteisen kesäloman. Sen vuoksi ne pienet lomapäivät otetaan rennosti siellä keittiössäkin. Yhdessäolo, ulkoilu, aurinko ja se ihana grilliruoka tekee kesästä kesän ja joka päivästä juhlaa. Itse tehty grilliruoka maistuu ulkona syödessä aina jotenkin piirun verran paremmalta. Siinä on omanlaistaan tunnelmaa, olipa sää mikä tahansa.

Grilli kuumaksi ja herkuttelemaan

Viimisen vuoden aikana ruokapöytäämme on alkanut tulemaan monipuolisimemmin kasviksia sekä kaura- ja härkäpapuvalmisteita. Niitä on alkanut sujahtamaan myös grilliin. Tällä kertaa vietimme leippoisaa kesäpäivää grillaten härkäpapupitaleipiä. Pitaleipien grillaus on helppoa ja samalla ritilällä saa tehtyä lisukkeetkin.

Uutuustuote Pirkka härkäpapupyörykät on helppo ja monipuolinen grillattava. Valmiit pyörykät voi vaikkapa marinoida mielensä mukaan ja näin saa lisää makuvivahdetta. Itse lisäsin pyöryköihin Pirkka makea chilikastiketta, joka sopi pyöryköihin yhtä hyvin kuin lämmin aurinko kesälle. Lisukkeeksi vielä kevätsipulia, jogurttikastiketta ja grillattua nektariinia. Helpolla hyvää, kuin tulevan kesän mottoni.

Pssstt… Tiesitkö muuten, että Pirkka Härkäpapupyörykät on kotimainen tuote, joka sopii monelle allergisellekin. Ne ovat 100 % kasviperäisiä, maidottomia, laktoosittomia sekä gluteenittomia.

Tarjosin härkäpapupitaleivät rennon lomaemännän tyyliin, kesäisen keltaisita Pirkka Viiri kertakäyttöastioista. Kertakäyttöastioista löytyy niin grillilautasesta, pienempiin lautasiin, juomapikareihin ja serveteihin. Näitä astioita kelpaa kattaa vaikka kesäjuhlien avuksi. Onko aurinkoisempaa näkyä kuin tämä? Edes pieni kesäsade ei saa tätä lämpöä kattauksesta katoamaan.

Grillatut härkäpapupitaleivät – resepti

• 200 g / n. 13 kpl Pirkka Härkäpapupyörykkä
• 6 kpl /400 g Pirkka Pitaleipää
• 2 kpl / 200 g Pirkka nektariinia
• 100 g / 1 kpl ruukku Pirkka makea friseesalaatti
• 1 rkl Pirkka Makea chilikastike
• 1 kpl/  50 g Pirkka Suomalainen kevätsipuli varsineen
• 1 lime

1. Sekoita härkäpapupyörykät ja makea chilikastike kulhossa. Anna marinoitua 10 minuuttia.
2. Halkaise nektariini. Poista kivi ja viipaloi ohueksi. Pese salaatti. Leikkaa kevätsipuli pieneksi.
3. Grillaa pitaleivät, nektariinit ja härkäpapupyörykät kuumalla grillillä noin 2 minuuttia molemmin puolin.
4. Halkaise pitaleipä ja täytä härkäpapupyöryköillä, nektariinilla, kevätsipulilla, salaatilla ja jogurttiksatikkeella.

Jogurttikastike – resepti

• 1 1/2 dl Pirkka maustamaton AB-jogurtti
• 1 rkl tuoretta minttua
• 10 cm / 100 g  kurkkua
• 1/ 4 tl suolaa
• 1 valkosipulinkynsi

1. Hienonna minttu. Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi.
2. Pese ja raasta kurkku. Purista ylimääräinen neste pois.
3. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään ja tarjoile.