Juniorikokki ja turkkilaiset pizzaleivät

*Kirja saatu arvostelukappaleena

Juniorikokki ja turkkilaiset pizzaleivät valtasivat tänään keittiön, kun uunituore Sari Spåran kirjoittama Juniorikokki -kirja saapui postista. Lapset innostuivat kirjasta niin paljon, että meinasi tulla aivan valinnan vaikeus koululaisten välipalan valintaan. Yhden padan pasta, uunipannukakku suolaisella täytteellä ja turkkilaiset pizzaleivät saivat heti suut maiskumaan. Lapset päätyivät lopulta turkkilaisiin pizzaleipiin, koska raaka-aineetkin löytyivät valmiiksi kaapista ja kirjan ohje tuntui valmistuvan nopeasti.

Opi kokkaustaidot ja tee itsestäsi superkokki!

Juniori -kirja etenee aakkosjärjestyksessä. Jokaisessa reseptissä on työvaiheittain menevä ohje ja toisinaan havaintokuvia helpottamaan kokkausta. Reseptejä on runsaasti aamupalasta, terveellisiin välipaloihin ja herkkuhetkistä juhlahumuun. Kirjan takakannessa on kannustus, opi kokkaustaidot ja tee itsestäsi superkokki! Tämän lapsien lukiessa, näen hymyä ja pilkettä silmäkulmassa ja nyt kokkaamaan.

Kirjan ohje, turkkilaiset pizzaleivät lunasti odotukset. Reseptiä oli helppo seurata ja ruoanvalmistus oli yhtä nopeaa kuin se kirjassa se antoi ymmärtää. Värikäs ja innostava ulkoasu on kaiken kaikkiaan kokonaisuutena rauhallinen, jota on lapsen helppo seurata. Reseptien lisäksi kirjasta löytyy hyödyllistä tietoa, kuten vinkit, ennen kokkaamista. Mitat ja muuntotaulukot ja kokkaajan muistilista.

Sweet Food O`Mine blogiakin pitävä Sari on onnistunut taas kerran kirjoittamaan inspiroivan ja iloa tuovan kirjan, josta nauttii koko perhe! Onnea ystäväiseni ♥

Juniorikokki ja turkkilaiset pizzaleivät

Turkkilaiset pizzaleivät

Nämä maukkaat pizzaleivät ovat ”laiskan kokin” turkkilaisia pizzoja. Turkkilaiset pizzaleivät eli pidet kootaan tässä reseptissä valmiiksi paistettujen naan-leipien päälle kirjoittaa Sari Spåra Juniorkokki -kirjassa.

2 kpl

• 2 naan-leipää
• 1 rkl öljyä
• 300 g sika-nautajauhelihaa
• 1 tl juustokuminaa
• 1 tl korianterijauhetta
• 1/4 tl suolaa
• 2 rkl tomaattipyrettä
• 1/2 punainen paprika
• 1/2 punasipuli

Koristeluun

persiljaa

1. Kuumenna öljy paistinpannussa ja lisää jauheliha, juustokumina, korianteri ja suola.
2. Paista kunnes jauheliha on ruskistunut. Sekoittele jauhelihaa paistamisen aikana.
3. Lisää jauhelihan joukkoon tomaattipyre ja jatka paistamista vielä noin minuutti samalla sekoittaen.
4. Viipaloi pesty paprika ja kuorittu punasipuli ohuiksi suikaleiksi.
5. Nosta naan-leivät leivinpaperoidulle pellille. Lusikoi jauhelihapaistos tasaisesti leipien pinnalle.
6. Lisää pinnalle vielä viipaloidut paprikat ja punasipuli.
7. Paista uunin keskitasolla 200ºC 3 minuuttia. Koristele pizzat persiljasilpulla.