Arkiruoka

Nyt vasta huomaan, miten paljon olen kaivannut kesää. Kaunis vehreä luonto ja värikkäinä kukkivat kukat saavat niin hyvälle mielelle. Puhumattakaan vastaleikatun ruohon tuoksusta, joka on kuin kesäparfuumia parhaimmillaan. Parasta kesässä on kuitenkin perheen …

Pidän ihan hirmuisesti perunasta! Peruna on ihana pienen budjetin raaka-aine, josta saa tehtyä helpolla monipuolisesti ruokaa. Tänään paistinpannulle päätyi kasa suloisen pieniä uusia perunoita. Perunat saivat kyytipojaksi paketin mehevää pekonia …

Pastaruoat ovat ihastuttavia apuja arjen keskellä. Pastassa on kotoisa ja mieltä lämmittävä maku. Pastaruoat valmistuvat helpolla  ja samalla pääsee vielä kuin aikamatkalle Italialaiseen tunnelmaan. Mitä muuta sitä sateisena päivänä kaipaisi, …

Tänään paljastan teille arki-iltojen huikopalapaheeni. Voikkuleipä, voikkis, leippis, sandwich, toast….Virallisimmin voileipä, joka ei oikeastaan ole edes = voi ja leipä. Nimittäin usein tekemiini leipiin ei tule sitä voita. Siitäkin huolimatta …

Porkkanaletut piristävät arkipäivän ruokapöytää herkullisella maulla ja tietenkin sillä popi, popsi porkkanaa fiiliksillä. Porkkanaletut ovat hyviä sellaisenaan, mutta kokeilkaapas porkkanalettujen kanssa hunajaa ja fetajuustoa. Ne antaa lettuihin aivan huippuhyvän maun! Hunajaa sekä …

Lihapullabuumi jatkuu ja tänään on vuorossa herkulliset karitsalihapullat. Karitsalihapullat saa mehukkuutta fetajuustosta, tuoreista yrteistä ja tietenkin voista. Helposti valmistuvat lihapullat sopii niin arkeen kuin juhlaankin. Itse söimme superherkulliset karitsanlihapullat brunssilla pieninä suupaloina, …

Olen aina tykännyt keittoruoista. Lautasellinen keittoa ja ruisleipää kaveriksi, on se vaan niin hyvää. Kanakeitto, kalakeitto ja erilaiset kasviskeitot ovat lemppareitani. Meillä on tulossa suuret juhlat kesäkuun alussa. Ajattelin ensin tarjoilla …

Herkulliset vihersalaatit piristävät päivää ja ruokapöydän antia kepeällä maullaan. Salaatista saa hyvää energiaa ja sitä paitsi, salaattia on aika kiva rouskutella. Tämä herkullinen vihersalaatti saa ajatukset kesäisen aurinkoiseen päivään ja …

Rakkaalla ruoalla on usein monta nimeä. Lohturuokien klassikko Mac and cheese on yksi suosikkiruoista, jolla nimiä piisaa. Macaroni and cheese,  macaroni cheese, macaroni pie ja Suomiversiot päälle eli tuttavallisemmin juustomakaroni. …

Porkkanakeiton täyteläinen maku sekä keiton kaunis aurinkoinen väri, saa joka kerta minut iloiselle mielelle. Porkkakeiton valmistus on todella helppoa ja nopeaa, sen aikana ehdi kuin tovin haaveilemaan. Itse haaveilin ensin päiväunista …