Vesimeloni-fetasalaatti maistuu ihanan raikkaalta, varsinkin näin kesällä. Vesimelonin makea kepeys, fetajuuston suolaisuus, yrtit ja raikas salaatinkastike yhdistelmä toimii loistavasti yhdessä. Vesimeloni-fetasalaatin valmistus on nopeaa. Vesimeloni paloiksi, fetajuusto murskataan rouheasti …
Lisukkeet
-
-
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Kesäauringon lämmittäessä sitä kaipaa jotain viilentävää ruokaa. Ruokaa, joka on helppo valmistaa ilman kuuman paistinpannun tai uunin vieressä seisomista. Silloin loihdin kylmiä tortilloita, koska ne valmistuvat …
-
Paistetut retiisiperunat tuoksuvat ja maistuvat ihanasti kesältä! Kauan kaivatut uudet perunat, mukavasti rouskuva kauniin punainen retiisi ja vihreältä tuoksuva persilja ovat yhdessä huikea kolmikko. Paistetut retiisiperunat maistuvat ihan sellaisenaan …
-
Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Grillikausi alkaa olla pian kuumimmillaan ja mausteiset marinadit antavat mukavaa lisämakua grillattaviin herkkuihin, kuten kasviksille, kalalle ja lihalle. Mutta millainen marinadi sitten sopii grillattaville …
-
Elämäni paras kalaruoka tuli syötyä viime viikolla ja ajatelkaas, ihan omalta pannulta vielä valmistettuna. Kaikki ei kylläkään ollut minun ansiota, vaan hyvän kalamiehen eli meidän vaarin. Vaari nimittäin antoi …
-
Ihanan vihreät hattivatin näköiset parsat ovat taas täällä. Parsa on todella monipuolinen ja hauskan näköinen kasvis, joka sopii moneen ruokaan risotosta pannariin. Parsa on myös erittäin ravinnepitoinen sekä vähäkalorinen. Meidän perheessä …
-
Ystävä tuo elämään väriä, iloa ja hyvää mieltä. Niin myös tämä salaatti, jonka valmistin muutamassa minuutissa. Annoin sille nimeksi, salaatti kuin ystävä, koska se toi mieleen ystävyyden. Ystävänpäivä tulee pian …
-
Eilen olin niin kevätfiiliksissä, kun lumi oli sulanut maasta ja pajunkissatkin tervehtivät tienvarsilla. Teki mieli etsiä melkein jo hellehattu esille. Aamulla kun aukaisin verhot ikkunan edestä, näkyi suuria lumihattaroita …
-
Rakastan juustoja! Vuohenjuustoa, homejuustoja, kermajuustoa, leipäjuustoa, manchegoa ja kaiken eniten ihanaa cheddaria. Cheddar sopii niin moneen ruokaan ja antaa täyteläisyyttä makuun, ilman, että peittäisi kaiken muun alleen. Kermaiset cheddar-juustoperunat …
-
Muistan kun 90-luvulla innostuin silloisen eksoottisista pakasteröstiperunoista. Kiikutin niitä usein viikonloppuisin kotiini ja sitten vaan uuniin valmistumaan. Röstiperunoiden kanssa syötiin pippurikastiketta valmispussista ja itsetehtyjä jauhelihapihvejä. Siinä oli viikonlopun …
