Viikonloppu

Cake Boss Buddy puhuu innokkaana isoäitinsä herkullisesta ja hyvin juustoisesta munakoiso-parmesanvuoasta. On keskiyö ja katselen virkeän pikku-potilaan kanssa televisiota. Väsymyksestäni huolimatta munakoiso-parmesanvuoka saa minutkin innostumaan niin paljon, että päätän kokeilla …

Punajuuri-vuohenjuustolihapullat hurmaavat kauniilla värillään ja mehukkaalla ihan omanlaisella maullaan. Lihapullissa yhdistyy kaikki lempimakuni; punajuuri, vuohenjuusto, maustekurkku ja naudanliha. Punajuuressa on niin kaunis väri ja hyvä maku, että punajuurta pitäisi käyttää …

Tuleva lomamatkani Barcelonaan innosti minut tekemään helppoja merellisiä herkkuja eli jättikatkaravunpyrstöjä, mustekalarenkaita ja kaiken tämän kruunasi vielä itsetehty aioli sekä lasi valkoviiniä. Maku oli suuremmoinen ja mietin, miksi niitä ei …

  Tortillat sopivat hyvin rentoon viikonlopun illanviettoon. Niiden valmistukseen ei mene paljoa aikaa, jolloin ehtii tehdä muutakin kuin seisoa kattiloiden vieressä. Täytteen saa valita oman maun mukaan ja jokainen voi …

Briteissä ollessamme tulee usein syötyä beef currya eli lihacurrya ja pidän siitä todella paljon. En ole kuitenkaan tehnyt lihacurrya koskaan itse, kunnes mieheni kommentti sai aikaan ”kyllähän muuten minäkin osaan” …

  Bataattiranskalaiset ovat ihanan makean suolaisia naposteltavia, joiden kaunis väri hurmaa. Seuraksi hyvä dippikastike, kylmä juoma ja ehkäpä kalaa, kanaa tai lihaa. Bataattiranskalaisiin saa mukavan rapean pinnan valmistamalla ne öljyssä, …

  Meidän perheessä syödään kalaa monta kertaa viikossa, koska se on hyvää ja terveellistä. Voisin syödä kalaa melkein joka päivä ja siihen ei edes kyllästy, kun kalan voi valmistaa ja …

Suussa sulava nyhtökana, rapea salaatti, juusto ja kahtia taitettu pizza = herkullinen Pegzone Peggyn tapaan! Nyhtökana-Pegzone on täydellistä pizzaperjantain ruokaa. Nyhtökana valmistuu itsekseen uunissa muutamassa tunnissa ja silla aikaa ehtii …

Punaviinissä haudutettu täyteläinen lihapata, tuoksuu ympäri kotia. Burgundin lihapataa on tuloillaan. Näin syksyisin alan kaipaamaan mausteisia pataruokia ja se innostus jatkuu läpi talven. Nyt ei kuitenkaan ajatellakkaan talvea, (ihan alkoi …

    Kanttarellikastike ja syksy kuuluvat ehdottomasti yhteen. Täyteläisen kanttarellikastikeen tekeminen on helppoa ja kastike valmistuu hyvin pienellä vaivalla. Kun kastikkeen kanssa tarjoaa vielä lohta, perunoita ja vihanneksia, makuelämys on …