Pizzakranssi

Tämä upea pizzakranssi on kaunis ja niin herkullinen! Hyvät maut ja rapea pohja, saa harmittelemaan, miksen tehnyt sitä enemmän? Kranssi oli helppo tehdä, vaikka ensin hieman epäröinkin asiaa. Taikina ei repeillyt ja lopputulos oli ensimmäiseksi kerraksi todella onnistunut. Tein kolme kranssia syntymäpäiväjuhlille ja kaikki menivät viimeistä murua myöden! Ensi kerralla teen enemmän ja herkuttelen mahan täydeltä.

Idea kranssiin tuli ihanalta ihmiseltä, sieltä ruudun toiselta puolelta, joka oli taas itse bongannut sen Be Creative-sivustolta. Ihana idea ja se maku!

Itsenäisyyspäivän lähestyessä, pizzakranssi sopii juhlapöytään suolaisena iltapalana, vaikka pizza ei ole alunperin suomalaista, se maistuu meille hyvin. Itsenäisyyspäivänä voit herkutella suomalaisilla mauilla ja laittaa täytteeksi vaikkapa poroa, leipäjuustoa ja sieniä. Kranssin voi tehdä pullataikinasta ja makealla täytteellä. Kranssi oman maun mukaan. Suosittelen kokeilemaan!

Ohjeesta tulee kolme kranssia.

Laitan tekovaiheista selkeät kuvat, joten toivottavasti ymmärrätte miten kranssi valmistuu.

Taikina:

2 dl vettä
5 dl vehnäjauhoja
2 tl kuivahiivaa
ripaus sokeria ja suolaa
vajaa 1/2 dl öljyä

Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi ja sekoita kuivahiiva osaan jauhoista.
Sekoita jauhoseos, sokeri ja suola nesteeseen.
Lisää öljy ja loput jauhot ja alusta taikina.
Kohota taikinaa noin 40 minuuttia liinan alla.
Kauli taikina ja tee kuvien mukaan.

Kastike:

4 dl tomaattimurskaa
70 g tomaattisosetta
2 murskattua valkosipulinkynttä
2 rkl fariinisokeria
suolaa ja mustapippuria makusi mukaan
1 rkl pizzamaustetta
muutama tuore basilikanlehti pienennettynä

Keitä kastikkeen aineksia 5 minuuttia. Anna kastikkeen jäähtyä.

Täytä makusi mukaan!

Itse laitoin täytteeksi:

kanaa
ananasta
homejuustoa
ja paljon juustoraastetta!

Voit kostuttaa kranssia vedellä päältä ja ripotella kranssin päälle siemeniä koristeeksi.
Paista kranssi 200 asteessa, noin 15 minuuttia tai kunnes on saanut kauniin värin.
Ota kaunis kranssi uunista ja nauti lämpimänä!