Raikas perunasalaatti sopii mainiosti kevään ja kesän salaattitarjontaa. Omena, minttu, ruohosipuli ja retiisi antaa perunasalaatille pirteää raikkautta makuun. Nautitpa sitten perunasalaattiisi grilliruoan lisukkeena, ruisleivän päällä tai vaikkapa ihan sellaisenaan, se maistuu aina yhtä hyvältä! Itse nautin raikkaan perunasalaatin lammasvartaiden kaverina ja maku oli niin herkullinen, ettei sanotuksi saa!
Raikas perunasalaatti – resepti
Salaatti
1 kg perunoita (kiinteä laji)
1 hapan omena
6 pienta retiisiä
Kastike
2 dl turkkilasiat jogurttia
1 dl majoneesia
1 tl suolaa
1 tl sokeria
1 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
1 rkl ruohosipulia hienonnettuna
Koristele retiisillä ja ruohosipulilla
Pese perunat ja keitä suolalla maustetussa vedessä. Anna jäähtyä.
Kuutio kaikki raaka-aineet tasakokoisiksi paloiksi.
Sekoita kastike-aineet keskenään.
Sekoita lopulta kaikki keskenään ja anna levätä jääkaapissa vähintään tunti, niin saat parhaimman maun salaattiin.
14 kommentit
Herkullisen näköinen perunasalaatti, tätä pitääkin vappupiknikillä testata!
Minttu antoi mukavan raikkauden salaatille, eikä ollut ollenkaan niin raskaan oloista. Mukavaa vappua!
Olen perunasalaattifani ja tämä näyttää just nappi reseptiltä!! Retiisit sopii salaatti niin nätisti! Kivaa vappua!
Niin minäkin olen! Retiisi oli todella mukavan makuinen lisä perunasalaattiin.
Ihana piknik-kirjoitus sivullasi, tulisipa jo pian lämpimämmät kelit! Vappua sinullekin :)
Kylläpäs näyttää hyvältä! :) Täytyypä testata. :) Hyvää vappua!
Hyvää oli ja vappuna otetaan uusi kierros :) Oikein maukasta vappua sinulle ja kiva kun kommentoit!
Tämä resepti pääsee kokeiluun tänä vappuna!
Hieno juttu! Toivottavasti saataisiin kaunis aurinkoinen ilma, mukavaa vappua!
Just mietein mitä perunasalaattia uutenavuotena tarjoisin ja tämä resepti tuli facebookissa vastaan :) Eli tämä lähtee kokeiluun :)
Oi, kiva kuulla! Tämä on mukavan pirteän makuinen, eikä niin raskas versio. Oikein ihanaa tulevaa vuotta <3
Näyttääpä hyvältä! Sopisi hyvin meidänkin uuden vuoden pöytäämme. Pitää laittaa muistiin tämä(kin) :) Kiitos taas, Peggy! :)
Uusi vuosi ja salaatit jotenkin on niin raikaan mukava aloitus aina. Oikein hyvää loppu vuotta ja mitä parahinta uutta vuotta <3
<3 Sitä samaa sinne teillekin. :)
<3
Kommentointi on suljettu.