On yö, unta takana vajaa kolme tuntia ja lunta pyryttää ulkona ihan sakeana. Nousen väsyneenä bussiin, joka suuntaa Helsinki-Vantaa lentokentälle. Oloni on epätodellinen ja hieman jännittynyt, koska pian tapaan kuusi …
-
-
Keksimuruja, suussa sulavaa vaahtoa, lakritsaa ja vadelmaa. Jos jotain jälkkäriä voi kutsua nimellä naughty but nice, niin ainakin tätä ihanan herkullista sekamelskaa. Suklaakeksit, lakritsa ja vadelmat on aivan lyömätön yhdistelmä. …
-
Makeahko bataatti sopii täydellisesti uunissa valmistettavaksi. Uuni antaa ihanan paahteisen maun ja syvyyttä bataatille. Maustetut bataattiranskalaiset uunissa on ollut ennen suosikkini, mutta puolikkaiden uunibataattien jälkeen kieleni oli ihan solmussa ja …
-
Ystävä tuo elämään väriä, iloa ja hyvää mieltä. Niin myös tämä salaatti, jonka valmistin muutamassa minuutissa. Annoin sille nimeksi, salaatti kuin ystävä, koska se toi mieleen ystävyyden. Ystävänpäivä tulee pian …
-
Halusin ilahduttaa ja kiittää mun ihanaa perhettä kaikesta siitä tuesta ja tsempistä, mitä olen heiltä saanut kaikista kotkotuksistani huolimatta. Speciali-päivän kunniaksi ajettelin leipoa helppoja sydämen muotoisia täytettyjä pikkuleipiä. Täytteen ja …
-
Eilen olin niin kevätfiiliksissä, kun lumi oli sulanut maasta ja pajunkissatkin tervehtivät tienvarsilla. Teki mieli etsiä melkein jo hellehattu esille. Aamulla kun aukaisin verhot ikkunan edestä, näkyi suuria lumihattaroita …
-
Rakastan juustoja! Vuohenjuustoa, homejuustoja, kermajuustoa, leipäjuustoa, manchegoa ja kaiken eniten ihanaa cheddaria. Cheddar sopii niin moneen ruokaan ja antaa täyteläisyyttä makuun, ilman, että peittäisi kaiken muun alleen. Kermaiset cheddar-juustoperunat …
-
Meidän lapsien ja aikuisten yksi ehdoton herkkuruoka on pasta. Pasta maistuu niin monen kastikkeen kaverina, että se sopii arkeen kuin juhlaankin. Pasta on parasta tuoreena ja ihan parasta, kun se …
-
Muistan kun 90-luvulla innostuin silloisen eksoottisista pakasteröstiperunoista. Kiikutin niitä usein viikonloppuisin kotiini ja sitten vaan uuniin valmistumaan. Röstiperunoiden kanssa syötiin pippurikastiketta valmispussista ja itsetehtyjä jauhelihapihvejä. Siinä oli viikonlopun …
-
Uppomunat on vilissyt silmissäni jo hetken aikaa. Niitä on tullut vastaan ravintoloissa, lehtien sivuilla, blogien palstoilla ja jopa siskollani on ollut uppomunat mielessä. Kun viime viikolla näin taas kerran uppomunakuvan …
