Etusivu Arkiruoka Broileripastavuoka
Broileripastavuoka

Broileripastavuoka

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty

Alle puolessa tunnissa valmistuva broileripastavuoka on mitä mainioin koko perheen arkiruoka. Tämän pastaruoan salaisuus on tietenkin hyvä maku, mutta helpon nopea resepti tuo lisäarvoa arjen kiireiden hyörinässä.

Broileripastavuoka maustetaan perusmausteilla, kermalla ja lopuksi viimeistellään juustoraasteella. Jos haluat pastavuoakaan tulisuutta tai lisämausetta, silloin kannattaa käyttää valmiiksi maustettua kermaa. Esim. chili-paprika tai pippurikermaa. Juustoraasteeksi käy melkeinpä mikä juusto tahansa, joten käytä lempijuustoasi. Itse laitoin tällä kertaa maustettua cheddaria. Tämä ruoka haarukoidaan meillä aina viimeiseen pastaa myöden, joten toivottavasti saat reseptistä inspiraatiota myös omaan arkeesi.

 

Mukavaa viikkoa!

Peggy

Ps. Seuraatko jo Peggyn pieni punainen keittiö-Instagramissa? Olisi mukava nähdä sielläkin!

 

Broileripastavuoka

Helppo arkiruoka

Broileripastavuoka

Noin 4:lle

  • 400 g broilerin jauhelihaa
  • 1 rkl rypsiöljyä
  • 1 sipuli
  • 1 pieni yksikyntinen valkosipuli
  • 400 g tomaattimurskaa
  • 2 rkl tomaattipyrettä
  • 1 rkl pizzamaustetta
  • suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
  • 300 g pientä pastaa (kuvio/ruis)
  • 1 dl ruokakermaa (tulinen versio, paprika-chili fraîche mex -kermaa)
  • 1 dl juustoraastetta (esim. cheddar, parmesaani tai mozzarella)
  • nokare voita vuoan voiteluun
  • nippu tuoretta yrttiä (esim. basilika, persilja, oregano)

 

  1. Kuumenna uuni 225ºC asteeseen. Voitele uunivuoka.
  2. Ruskista jauheliha tilkassa öljyä. Lisää joukkoon kuoritut ja hienonnetut sipulit.
  3. Kääntele, kunnes sipuli pehmenee. Lisää joukkoon tomaattimurska, pyre ja mausteet.
  4. Hauduta 10 minuuttia ja valmista sillä aikaa pasta.
  5. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä ohjeen mukaan.
  6. Valuta pasta siivilän läpi. Yhdistä pasta ja jauhelihaseos ja siirrä voilla voideltuun vuokaan.
  7. Kaada kermaa päälle ja ripottele lopuksi juustoraastetta.
  8. Nosta uunin keskitasolle noin 10 minuutiksi, kunnes pinta saa väriä.
  9. Koristele tuorein yrtein ja tarjoile esim. raikkaan salaatin kanssa.

 

Broileripastavuoka

Jäikö pastanälkä? Kokeile myös tomaatti-kanapastaa.

Lue myös nämä

2 kommentit

Jenni tammikuu 11, 2021 - 10:04 pm

Heippa,
Kuulostaa hyvälle ja kokeilisin mielelläni tätä reseptiä 🙂 kuinka paljon pastaa vuokaan tulee?
T: Jenni

Vastaa
Peggy tammikuu 11, 2021 - 10:22 pm

Hei Jenni,

Pasta on jostain syystä pompannut reseptistä pois. Pahoittelut ja kiitos huomiosta. Pastan määrä on 300 g ja nyt se löytynee reseptistä.

Mukavaa viikkoa,

Peggy

Vastaa

Jätä kommentti

* Kommentoimalla hyväksyt, että kommenttisi ja antamasi tiedot tallennetaan sivustolle.