Lämpimän mausteinen chicken curry eli kanacurry pitää sisällään suussa sulavaa broileria ja paljon täyteläisiä makuja, kuten curry, kaneli, valkosipuli, korianteri ja inkivääri. Kanacurryn tekeminen on on helppoa ja se valmistuu nopeasti. Kanacurry sopii niin arkeen kuin illanistujaistenkin ruoaksi ja sen valmistaa pienellä vaivalla suuremmallekin poppoolle. Tarjoile sen kanssa riisiä ja naan-leipää.
Videoresepti
Elämäni ensimmäinen videoreseptini sai alkunsa viikko sitten. Video oli hieman nolon hauska, koska minua jännitin niin paljon, etten muistanut mitä videolla edes puhuin! Halusin kokeilla uudelleen videoreseptin tekemistä, jossa olisin rennompi minä! Vieläkään ei ihan rentoa menoa ollut, mutta parempaan suuntaan mennään. Vai mitä mieltä sinä olet? Kuvaa klikkaamalla näet uuden kanacurry-videoreseptin ja sen, kuinka helppoa kanacurryn valmistus on!!
Chicken curry eli curry kana
Noin 4-6 hengelle
540 g broilerinfilettä paloina
3 rkl oliiviöljyä
1 sipuli
1 pieni solovalkosipuli
3 rkl currya
1 tl kanelia
1 tl paprikaa
1/2 tl juustokuminaa
1 laakerinlehti
1 tl tuoretta inkivääriä raastettuna
1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
70 g tomaattipyrettä
2 1/2 dl maustamatonta jogurttia
2 dl kookosmaitoa
1/2 sitruunamehua
nippu tuoretta korianteria
Paloittele broilerifile sopivan kokoisiksi paloiksi. Kuori ja kuutio sipuli pieneksi. Kuori ja murskaa valkosipuli. Mittaa mausteet kulhoon ja purista sitruunanmehu valmiiksi odottamaan. Kuumenna pannu keskilämmölle, kaada oliiviöljy, lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota. Lisää mausteet sekä laakerinlehti ja anna makujen herätä muutaman minuutin pannulla. Lisää broileri pannulle ja anna sen saada väriä. Lisää tomaattipyre, jogurtti sekä kookosmaito ja sekoita. Anna hautua miedolla lämmöllä noin 20 minuuttia välillä sekoittaen. Kaada sitruunamehu ja tuore korianteri sekaan, sekoita ja anna hautua vielä hetki. Tarjoile riisin kanssa.
22 kommentit
Ai kuinka ihana videopostaus :) hyvä Peggy :)
Kiitos Kati! Ehkäpä se kolmas kerta vielä tulee :D
Jee, lisää videoita!
Niin siinä sitten kävi :D Eilen juuri katselin sinun sokerivlogia ja ajattelin, että pian on otettava niskasta itseäni kiinni!
Reseptiä pitää ehottomasti kokeilla :)Tää video oli jo tosi paljon parempi kun ensimmäinen, vaikkei sekään mikään huono ollut. Jostain pitää alottaa ja kaikkia varmaan vähän naurattaa/nolostuttaa ekat omat videot jälkikäteen, mua ainakin :D!
Eikö ollutkin, nyt ihan nolona katsoin sitä. Ensi viikolla varmaan taas tämä näyttää hassulta :D No, ei tästä voi kun ylöspäin mennä ;)
Herkullisen näköistä :) tuli nälkä!
Kiitos Sari! Juuri meni viimeisetkin haarukalliset suuhun :)
Resepti menee kokeiluun, en olekaan jogurttia ennen kanan kanssa käyttänyt.
Video on jälleen hyvä ja hyväntuulinen, kuopuskin tahtoi katsoa sen heti perään uudelleen ja lopuksi maiskutteli suutaan ja sanoi, hyvää ruokaa! :)
Ihanaa ja kiitos kuopuksellekin kannustuksesta :) Parasta kommenttia on suun maiskutus!
Jogurtti sopii monen ruoan kanssa, makeana versiona sitä tuleekin harvemmin syötyä.
Kivan videon olet tehnyt!:)
Kiitos! :) Hauskaa oli tehdä, vielä kun saisi itsensä rennoksi.
Selkeät ohjeet ja video on kestoltaan sopivan lyhyt – ei pääse katsojan mielenkiinto herpaantumaan. Kokki rentoutunut edellisen videoon verrattuna ;)
Eikö olekkin :D Kiitos kommentista ja tästä on hyvä jatkaa, josko vielä yksi ;)
Mahtavaa Peggy, hieno video! :)
Kaunis kiitos :)
Hieno video oli! :))) Paljon olet nähnyt vaivaa, wau!
Ihailin juuri sinun videota! Kiitos kehuista :)
Ai kun ihanaa nähdä sinua ❤
Kiitos Sanja <3 Joskus vielä treffataan livenäkin :)
Hei
Tätä olisi tänään tarkoitus tehdä mutta varmistaisin että onko ohjeen curry tahnaa vai jauhetta?
Hei! Curry on jauheena. Oikein mukavaa ja herkullista viikonloppua!
Kommentointi on suljettu.