Meidän perheessä on yksi arkiruoka, jota syödään melkein kerran viikossa ja se on kiusaus. Kiusaus on mielettömän hyvää ja erittäin helppo tehdä, varsinkin jos käyttää pakaste-altaan apuja. Silloin ei tarvitse kuin laittaa kaikki sekaisin ja koko komeus tunniksi uuniin paistumaan. Kiusauspäivinä, minulla on oikeastaan vapaapäivä keittiössä, koska ruoanlaitto käy niin nopeasti ja joskus sitä kaipaa vapaata keittiöstäkin. Täyteläinen juusto-lohikiusaus on suosituin meidän ruokapöydässä, mutta broilerikiusaus tulee hyvänä kakkosena. En käytä ruoanlaitossa usein kermaa tai puolivalmiita pakasteita, mutta nämä kaksi suorastaan huutelevat toisiaan.
Niin ne ajat vaan muuttuvat, lapsena kiusaus oli todellinen kiusuksien kiusaus, koska inhosin ihan tosissani sitä. Koulun kinkkukiusaus oli ihan pahimpia makuja, mitä tiesin. Vieläkään tosin se ei maistu, mutta kalasta ja broilerista tehdyt kiusaukset maistuvat mainiolta. Lapsetkin odottavat kiusauspäivää ilolla, joten sopii minulle. Tervetuloa melkein keittiövapaapäivä.
Juusto-lohikiusaus
1 kg perunasipulipussisekoitus (pakaste)
500 g lohta paloina (tuore tai pakaste)
5 dl kermaa
1/2 sitruunanmehu
suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
200 g juustoraastetta
nokare voita uunivuoan voiteluun
(koristele rosepippurilla, sitruunalla ja yrtein, esim. tilli)
Voitele uunivuoka. Paloittele lohi sopivan kokoisiksi paloiksi.
Sekoita perunasipulisekoituspussi, kala, mausteet ja puolet raasteesta uunivuossa keskenään.
Purista sitruunamehu kerman joukkoon. Kaada vuokaa ja ripottele loput juustoraasteet pinnalle.
Kypsennä juusto-lohikiusaus uunissa 180-asteessa noin tunnin verran.
Anna vetäytyä noin 10 minuuttia. Koristele yrtein ja rosepippurilla.
10 kommentit
Kiusaukset on kyllä ihania. Mutta voitko kuvitella, että meillä ei kukaan muu välitä niistä kuin minä. Siksipä tulee niin harvoin tehtyä.
No, voin ja en :D Lapsena minä ajattelin, että nimi on kiusaus, koska on niin pahaa ja on pakko syödä. Nyt ihmettelen, miksi se muka niin pahaa oli. Homejuuston kanssa kävi samalla lailla… niin ne maut muuttuu.
Meillä kanssa tykätään kiusauksista. Lohikiusaus onkin ihan parasta! Pitääpä taas tehdä! Sun kiusaus on niin kauniskin :D
Kiusaukset on niin helppoja, eikä maullakaan pilattu. Juusto antaa mukavaa lisämakua, ehkä se tekee tuon sekamelskan hieman kauniimaksi :D
Eilen tein lohikiusausta johon laitoin kevyt ranskankermaa purkin ja loput ruokakermaa, oli hyvää.
Otan kiusauksen uunista paiston puolivälissä ja kääntelen seosta ja maistelen mausteitten riittävyyden. Näin saa sopivan makuista. Broilerikiusausta ei ole tullut tehtyä, mutta ensi viikolla kokeilen. Taidan ottaa kiusaukset vakiohjelmaan myös. Keittoa teen myös kerran viikossa.
– Leila
Kiitos vinkistä, voisinkin kokeilla laittaa ranskankermaakin ensi kerralla. Antaa lisäsävyä makuun. Keitot kuuluu meidänkin jokaviikkoiseen ruokaan :)
Tässäpä hyvä vaihtoehto broilerikiusaukselleni :) Ihanan helppoa ja riittoisaa :)
Sitä kiusaus juurikin on ja saa isommallekin poppoolle mainion ruoan :) Onneksi perhe ei ole vielä kyllästynyt.
Tämä on erinomainen versio aiheesta. Jämät odottavat jäähtymistä, jotta ne saa pelastettua jääkaappiin.
Niin on ja joskus sitä haluaa vaan ottaa hieman rennommin ruoanlaitossa, mausta tinkimättä Mukavaa viikonloppua Ari.
Kommentointi on suljettu.