Makuja Britanniasta

  Kaupallisessa yhteistyössä K-ruoan kanssa. Lapsuuden kesämuistoihini kuuluu äidin tekemät marenkikakut. Marenki haettiin pyörällä pienestä lähimarenkileipomosta. Kotona äiti täytti marenkilevyt kermalla, mansikoilla ja banaanilla. Parasta kakkua ikinä! Siitä lähtien marenkiherkut …

Nyhtökaura on saavuttanut suuren suosion kotikeittiöissä. Itselleni nyhtökaura oli entuudestaan tuntematon, joten päätin ottaa varman päälle, saadakseni maukkaan maun. Valmistin suosituksi tulleen Walesin tiikerin piirakan nyhtökauraversiona. Perinteiseen Walesin tiikerin piirakkaan …

  Victoria sandwich eli Victoria sponge cake on hyvin perinteinen kello viiden teen makea kakku, jota on herkuteltu jo 1800-luvulla briteissä. Victorian sandwich oli erityisesti Queen Victorian suosiossa ja siitä kakku …

Kuohkea Yorkshire pudding on ihana brittiklassikko, joka minut aina hyvälle mielelle. Yorkshire pudding on pikkusuolainen lisuke, vähän kuin pannukakun ja kohokkaan välimuoto. Suosittua budding tarjoillaan yleisimmin Sunday dinnerillä eli sunnuntain …

Karitsanpotka on täydellisesti juhlaruokaa pääsiäiseen. Karitsanpotkaa, valkosipuliperunoita ja raikas salaatti, omnom. Vieraita ei tarvi kahta kertaa pöytään pyytää! Karitsanpotkan valmistus on helppoa, mutta se vaatii pitkän haudutusajan. Potkan valmistumiseen kannattaa …

    Ihastuin niin chorizopannuun, että pitihän minun tehdä Walesin tikrulle ihan oma nimikko pannunsa, Walesin tikrupannu. Walesin tikrupannuun tulee kaikkea mitä brittimies kaipaa ruokapöytäänsä eli lammasta, pekonia, papuja, HP-kastiketta, …

  Brittiläinen katuruoka butty sopii täydellisesti viikonlopun herkutteluun. Sen valmistus on helppoa ja täytteeksi voi valita melkeinpä mitä vain. Aito klassikko on bacon butty ja chip butty, mutta meidän ruokapäydässä …

Chip butty on todellinen katuruokien klassikko Britanniassa! Päältä ihanan rapsakka ja sisältä kuohkea sämpylä, jonka täytteenä on RANSKALAISIA! Mausteena suolaa, mallasetikkaa ja kastikkeita. Sellaisen herkun ne britit keksivät ja chip …

Piknikille on hyvä ottaa mukaan ruokaa, jota on helppo syödä ja ruokaa, jonka maku vaan paranee kylmälaukussa. Lohitortillat ovat juuri täydellinen piknikeväs ja hmmm, niin herkullista! Lohitortillat voi tehdä jopa …

  Butty on suosittua brittiläistä klassikko katuruokaa, jota saa ostaa Briteissä monen kadun varrelta. Suosituimmat buttyt ovat chips butty ja bacon butty. Chips butty koostuu rapeasta voilla voidellusta sämpylästä, viinietikalla …