• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Chip butty ja nojatuolimatka Britanniaan

elokuu 14, 2015 //  by Peggy

Chip butty on todellinen katuruokien klassikko Britanniassa! Päältä ihanan rapsakka ja sisältä kuohkea sämpylä, jonka täytteenä on RANSKALAISIA! Mausteena suolaa, mallasetikkaa ja kastikkeita. Sellaisen herkun ne britit keksivät ja chip butty on kuulkaas hyvää! Briteissä chip buttya saa melkein joka kadun kulmasta ja tänään lähdetään nojatuolimatkalle britteihin. Suunnitelma on seuraava!

Nojatuolimatka Britanniaan!

1. Mene keittiöön ja pyöräytä helpoistakin helpoimman butty sämpylät käden käänteessä.
2. Pilko perunat ranskalaisiksi ja paista öljyssä, Airfryerissa tai osta pussillinen kaupasta.
3. Yhdistä sämpylät ja etikalla maustetut ranskikset.
4. Mausta vielä ketsupilla tai HP-kastikkeella.
5. Ota olut, jos haluat olla kuin britti!
6. Istu nojatuoliin, sohvakin käy parempaan puutteeseen.
7. Laita telkusta jalkapalloa tai Emmerdale.
8. Haukkaa iso pala ja mutusta.
9. Joko pääsit perille?
10. Kommentoi minulle, miten matkasi meni! Maistuiskos?!

Buttysämpylät ( 6 -8 sämpylää)

3 dl maitoa
1 pss kuivahiivaa (11g)
7 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl sokeria
1 tl suolaa
15 g sulatettua voita

(voita valmiiseen buttyyn)

Lämmitä maito +42 asteiseksi. Lisää joukkoon kuivahiiva, sokeri ja anna levätä 10 minuuttia.
Mittaa sillä aikaa kuiva-aineet kulhoon ja sekoita. Lisää puolet nesteeseen sekoittaen hyvin.
Lisää voisula ja loput jauhoista, vaivaa taikinaa hyvin. Jaa taikina ja pyöritä sämpyläksi.
Laita uunipellille liinan alle lämpimään paikkaan kohoamaan tunniksi.
Valmistele sillä aikaa perunat ja uppopaista kertaalleen.
Ripottele hieman jauhoja pinnalle ja laita uuniin 225-asteeseen, noin 10 minuutiksi
Viimeistele perunat toisella uppopaistokerralla.
Ota sämpylät uunista pois ja anna hieman jäähtyä ilman liinaa.
Halkaise, sipaise voita ja täytä.

Chips

1 kg kuorittuja yleisperunoita sormen paksuisiksi chipseiksi.
öljyä

Mausteet

sormisuolaa
mallasetikkaa
ketsuppia tai HP-kastiketta

Kuori ja viipaloi perunat sormen paksuisiksi chipseiksi.
Vuoraa talouspaperilla suuri uunipelti. Kuumenna kattilassa öljy.
Esipaista perunat 150 asteessa  noin 4 minuuttia, älä ruskista.
Ota reikäkauhalla perunat öljystä talouspaperin päälle.
Kuumenna öljy noin 180-190 asteeseen.
Paista perunat uudelleen, kunnes saavat kauniin kullanruskean värin.
Mausta sormisuolalla, mallasetikalla (viinietikalla) ja kastikkeella.
Täytä sämpylä ranskiksilla ja nauti!

Kategoria: Kasvisruoka, Lisukkeet, Makuja Britanniasta, Peruna, ViikonloppuAvainsana: Leivät ja sämpylät, Makuja Britanniasta, Peruna, Pikkusuolaiset, Viikonloppu

Previous Post: « Haukiburger ja helpot ruissämpylät
Next Post: On aika kiittää ja sanoa hyvästit kesälle… »

Reader Interactions

Comments

  1. Anonyymi

    elokuu 15, 2015 at 8:50 am

    No näillä eväillä kyllä kilot kertyvät…

    • Nimetön

      elokuu 15, 2015 at 9:00 am

      Se on totta, jos joka päivä syö yhden. Meillä on tuo kätevä Airfryer, jolloin perunoiden valmistukseen ei tarvi yhtään lisätä rasvaa tai öljyä. Kerran viikossa saa herkutella keventäessäki hyvin mielin.

  2. Emma Pitkänen

    elokuu 16, 2015 at 8:15 pm

    Hei, kiitos ihanasta blogistasi 🙂 Tein tuossa jokunen aika sitten näitä hamppareita ja voi unelma:D Parempaa ku amarillon purilaiset, vaikka hyviä nekin ovat 🙂 Täällä on paljon kokeilemisen arvoisia ruokia 😀 hyvästi laihis 😀 Liitin sut blogiini SweetCakesByEmma 🙂

    • Nimetön

      elokuu 16, 2015 at 8:24 pm

      Kiitos kauniista ja tyytyväisestä kommentistasi! Itsetehdyt on aina <3 Ihanaista alkavaa syksyä ja kuullaan 🙂

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Parhaat kalareseptit kirja on ilmestynyt, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja on ilmestynyt, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä leivotaan, tehdään hyvää kotiruokaa ja brittiläisia makuja rennolla fiiliksellä. Kiireettömät aamiaiset, kaunis kattaus sekä hauskat teemajuhlat piristävät arjen tiimellyksessä. Välillä essu heitetään nurkkaan, pakataan matkalaukku ja lähdetään makumatkalle valmiiseen pöytään. Ruoka maistuu yhdessä aina paremmalta, joten tervetuloa menoon mukaan! -Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

PÄÄYHTEISTYÖKUMPPANI

PÄÄYHTEISTYÖKUMPPANI

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

AAMIAINEN JA BRUNSSI

ARKIRUOKA

ARKIRUOKA

Kasvisruoka

Kasvisruoka

Kalaruoka

Kalaruoka

VIIKONLOPPU

VIIKONLOPPU

Jälkiruoka

Jälkiruoka

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2019 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme