Piknikille on hyvä ottaa mukaan ruokaa, jota on helppo syödä ja ruokaa, jonka maku vaan paranee kylmälaukussa. Lohitortillat ovat juuri täydellinen piknikeväs ja hmmm, niin herkullista! Lohitortillat voi tehdä jopa iltaa aijemmin, kunhan säilyttää ne jääkaapissä hyvin pakattuna. Herkullinen ja kätevän mallinen lohitortilla maistui koko meidän poppoolle ja itse asiassa niitä olisi voinut olla toinen mokoma korissa. Lohitortillat ovat myös mitä mainiointa tarjottavaa illanistujaisissa, vink, vink!
P.s. Arvaa missä Peggyn kesäkeittiö kävi piknikillä? Tunnelmia videoineen tulossa pian blogiin!
Lohitortillat
8 tortillaa
150 g ranskankermaa
1/2 paprika
nippu salaatinlehtiä ja ruohosipulia pienennettynä
300 g savustettua/grillattua lohta hienonnettuna
1 rkl sitruunamehua
suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan
Pese paprika, salaatti ja ruohosipuli, kuutio ne pienemmäksi.
Purista sitruunamehu, hienonna lohi ja sekoita kaikki raaka-aineet yhteen.
Levitä täytettä tortillalle, kääri rullalle ja leikkaa reuna siistiksi.
Nauti!
Mansikka-suklaamuffini
Nam! Pitää kyllä kokeilla, näyttää niin hyvältä! Jää muutenkin blogisi tarkkailuuni, vaikuttaa sen verran hyvältä 🙂
Tortillat oli niin hyviä, että tänään kun lähdettiin yllätysretkelle kääräisin muutaman mukaan! Tarkkaile ihmeessä ja toivottavasti kuullaan taas 🙂