Viikonloppu

Viikonloppuna oli tarkoitus tehdä perheelle muutama quesadilla kastikkeineen. Seisoin keittiössä tortillat kädessäni ja valmiina ruoanlaittoon, kunnes tietokoneruudulleni pompsahti Blogiringin ruoka-sivuilta Maistuis varmaan sullekin-blogin herkullisen näköinen jauheliha-tortillavuoan kuva. Kuvan ja reseptin inspiroimana suunnitelmiin tuli …

  Eilen tuli syötyä elämäni paras hot dog, hodari, kuuma koira tai millä nimellä sitä nyt sitten kutsuisi? Itse tehty chili hot dog oli todellinen hodari-elämys, joten en enää ihmettele, …

Itse tehty tuorepasta on ehdottomasti kokeilemisen arvoista ja se maku, ihanaa! Niin ihanaa, että yritän tunkea haarukalla lisää suuhuni, vaikka siellä on jo tuorepastaa hamsterin lailla! Tuorepastan tekeminen ei ole …

Tulisen makea ja kauniin punainen paholaisen hillo on todellakin nimensä veroinen. Kun saat maistaa paholaisen hilloa kerran, tahdot maistaa sitä pian uudelleen. Maku kietoo syöjänsä tiiviisti lasipurkin ääreen ja kutsuu …

Uunissa paahdettu mehukas broileri on pinnasta ihanan rapea ja sisältä suussa sulavaa. Yrteillä ja sitruunalla maustettu kokonainen broileri uunikasviksilla on edullista ja kevyttä juhlaruokaa parhaimmillaan. Kokonaisen broilerin valmistus lisukkeineen on …

  Herkullista saaristolaisleipää jäi vielä hieman jäljelle joulusta, joten halusin antaa leivälle lisämakua uuden vuoden juhlia ajatellen. Saaristolaisleipä muutti muotoaan ja päätyi leipätikuiksi! Saaristolaisleipätikut saivat ihanan rapean pinnan ja hentoisen …

Uusi vuosi ja uudet kujeet mielessäni ajattelin valmistaa jotain uutta ja herkullista eli poroburgereita! Poroburgereissa yhdistyy upeat yksinkertaiset maut, poronkäristysestä puolukkaan. Poroburgerit on helppo valmistaa suurellekin määrälle ja burgerin on …

Karamellisoidut punasipulit sopivat monen ruoan kaveriksi salaateista pihveihin. Punasipuleiden makean suolainen maku ihastuttaa monia ja usein myös EI sipulin ystäviäkin, koska sipulin kirpeys puuttuu kokonaan. Tästä reseptistä onkin tullut yksi …

Jos minun pitäisi valita yksi joulunajan juhlapöydän laatikkoruoka kaikista herkuista, se olisi ehdottomasti itse tehty porkkanalaatikko. Suolaisen makea porkkanalaatikko maistuu minulle jo paljon ennen joulua ja joulun jälkeenkään porkkanalaatikkoa ei …

Amerikkalainen coleslaw-kaalisalaatti sai suomalaisia makuja vieraakseen, kun suunnittelin viikonloppuna riistaruokaani salaattia. Riistalle sopii puolukka ja coleslaw-salaatti on yksi suosikeistani, joten niin puolukkainen coleslaw-salaatti syntyi kuin vahingossa.  Maku oli todella onnistunut …