Hauskat ja herkulliset lettutötteröt hurmaavat maullaan ja kesäisellä olemuksellaan. Lettutötteröt sopivat kesänjuhliin, lasten syntymäpäiville ja lettukesteille, tietysti. Lettutötteröt voi täyttää suolaisella tai makealla täytteellä, vain mielikuvitus rajana. Idean lettutötteröihin löysin Herkkusuu.fi-sivuilta ja päätin kokeilla. Meidän koko perhe tykästyi lettutötteröihin ja varsinkin lapset! Lapset halusivat makeita lettutötteröitä, joihin tuli jäätelöä, kinuskikastiketta, marjoja sekä koristerakeita. Lapsille tarjoilin lettutötteröt jäätelökulhosta, koska jäätelö pysyi kulhossa tukevasti ja oli helppo syödä. Me aikuiset pidimme enemmän suolaisista tötteröistä, johon tuli kanaa, pekonia, vuohenjuustoa, salaattia, sipulia, tomaattia ja tuorejuustoa. Kesän ruokatrendi taatusti!
Lastenjuhlat
Lettutötteröt jäätelöllä sopivat hyvin lastenjuhliin kakun sijasta. Aikuinen voi täyttää tötterön valmiiksi hillolla, laittaa tötterön kulhoon sekä aukaista lettua niin, että lapsi pääsee koristelemaan ja täyttämään oman tötterönsä. Letun ei tarvitse olla lämmin sitä tarjoillessa, se maistuu jäähtyneenäkin. Varaa juhliin marjoja, hedelmiä, karkkeja, kastikkeita, hilloa, koristerakeita sekä jäätelöä. Lapsi saa valita omat mieleiset täytteen lettutötteröönsä, jäätelöbaarin tapaan. Herkullista ja makeaa. Kukapa ei letuista pitäisi? Kysykää vaikka muumimammalta!
Lettutaikina
Ohjeesta tulee 6 lettutöttöröä keskikokoisella lettupannulla.
5 dl maitoa
2 munaa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
10 g voisulaa
Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää maito.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne joukkoon sekoittaen vispilällä.
Lisää voisula vielä joukkoon.
Anna taikinan turvota jääkaapissa vähintään puoli tuntia.
Paista kuumalla lettupannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi letuiksi.
Täytä, tarjoile ja nauti!
Paistamiseen:
Voita
Täyte 1.
Tähän en laita määriä ollenkaa näkyviin, koska jokainen herkkusuu saa täyttää makean lettutötterön itse ja hyvällä omallatunnolla!
jäätelöä
marjahilloa
marjoja, hedelmiä
kinuskikastiketta
koristerakeita
Täytä tötterö hillolla. Käännä lettu puoliksi ja kierrä töttöröksi. Aukaise tötterö reunoista ja täytä mieleisillä täytteillä. Jäätelökulho helpottaa varsinkin lapsien syömistä. Koristele ja nauti, nam!
Täyte 2. aikuisempaan makuun
6 kanan filettä paistettuna tai grillattuna
12 pekonisiivua paistettuna
180 g vuohenjuustoa siivuina
1 sipuli siivuina
salaattia
2 tomaattia kuutioina
100 g tuorejuustoa (chili-paprika)
4 kommentit
Oi onpas hauska idea. :)
Olin yllättynyt että idea on kotoisin Japanista. Ei tullut mieleen että sielläkin syödöön lettuja :)
Molemmat herkullisia varmasti, ihana tuo tötterömalja ja lettu siinä <3
Letut loppuivat kesken, oli siis menestys ;) Tötterömaljat olivat viime hetken idea, koska lapsilla jäätelölettutötteröt heiluivat siihen malliin, että tiesin mikä olisi ollut lopputulos :D
Kommentointi on suljettu.