Philips Airfryer vähärasvainen friteerauskeitin ja Airfryerin ARVONTA!

Meidän perheessä syödään paljon brittiruokaa ja yksi viikonlopun herkuista on ehdottomasti fish & chips. Jatkuvasti niitä ei voi kuitenkaan syödä, vaikka mieli tekisikin, koska öljyssä friteerattu ruoka alkaa näkymään nopeasti vyötäröllä ja terveydessä. Kun Philips tarjosi minulle testattavaksi Daily Collection vähärasvaista friteerauskeitintä eli Airfryeria, perheemme halusi osallistua testaukseen. Jos voisimme herkutella terveellisemmin ja useammin fish & chips annoksilla, se olisi huippua.

Mikä ihmeen Daily Collection vähärasvainen friteerauskeitin/airfryer?

Vähärasvainen friteerauskeitin eli airfryer toiminta perustuu rapid-air tekniikkaan, ilmaan. Laitetta käyttäessä, et tarvitse välttämättä öljyä lainkaan tai todella minimaalisen vähän. Sillä saat valmistettua terveellisempää ruokaa, säästäen samalla rahaa. Airfryerilla pystyy valmistaan monia eri ruokia, ei vain ranskalaisia. Laite friteeraa, grillaa, paistaa ja paahtaa ohjelmasta sekä ruoasta riippuen.

Testing, testing

Laite saapui kotiin ja ihmettelin uutta tulokasta, nimittäin laitteessa ei ollut kuin yksi nappula! Airfryerissä on siis vain yksi nappula, ajastin ja sitä vääntämällä ruoka valmistuu itsestään. Laitteen kannessa on painettuna ohjeet eri ruokien valmistukseen, joka on helpotus, koska irtolaput menevät helposti hukkaan.

Tein ensimmäiseksi ranskalaisia ja aloitin valmistuksen varovasti pienin annoksin. Laitoin 1 tl öljyä koko peruna määrään, kaadoin koriin, kansi päälle ja lopuksi ajastimesta oikea aika, joka oli 20 minuuttia. Laitteen vieressä ei tarvinnut seisoskella odottamassa ruoan valmistumista, sillä laitteessa on valmistuksen ilmaisin. Valmistuksen aikana laitteesta tuli pientä höyryä ilmaan ja ranskalaisten tuoksua. Pisteet laitteelle siitä, ettei koti krääsännyt öljyltä eikä öljy tahroja ollut ympäriinsä keittiötä! Airfryerin on helppo puhdistaa käytön jälkeen ja lika lähtee vaivattomasti ilman poppaskonsteja.

Fish & chips

Ranskalaiset onnistui todella hyvin! Maku, koostumus ja väri oli kohdillaan. Ranskalaisten pinta oli rapea ja sisältä pehmeä. Juuri sellaisia ranskalaisia kuin pitäisikin! Oikeastaan suurta eroa ei ollut jos vertaan öljyssä tai airfryerissa  valmistettuihin ranskalaisiin. Kun taas kalorimäärissä on suuri ero! Tein päivän aikana kolme eri kertaa ranskalaisia, pienestä määrästä suureen. Halusin testata laatua ja pöytään tuli uusia syöjiä. Kaikilla kerroilla laatu oli tasaista. Arvon raati antoi perunoille hyvät pisteet.

Kokeilin seuraavana päivänä tehdä turskaa ranskalaisten seuraksi. Maku oli hyvä ja koostumus rapsakka, mutta ulkonäkö hieman kalpea verrattuna upporasvassa valmistettuun turskaan. Valitsen kuitenkin mieluummin terveellisemmän vaihtoehdon. Fish & chips etikan ja majoneesin kera maistui hyvältä. Ensi kerralla teen bataattiranskiksia ja kanaa. Tervetuloa meille Airfryer!

Fish 4 hengelle.

600 g turskaa tai muuta vaaleaa kalaa (4-6 palaa)

taikina

2 dl vehnäjauhoja
2 dl olutta
2 munan valkuaista
1 tl suolaa
mustapippuria

Vatkaa valkuaiset kevyesti. Sekoita kaikki muut raaka-aineet taikinaan ja lopuksi valkuaiset.
Anna turvota taikinan hetken jääkaapissa ja pyörittele kalan palat taikinassa.
Nosta kalan palat ritilälle ja laita Airfryeriin noin 10 minuutiksi.

Chips 4 hengelle

800 g kuorittuja ja leikattuja perunoita
1 tl öljyä
suolaa

Pese, kuori ja leikkaa perunat. Huuhtele, kuivaa ja lisää öljy perunoiden joukkoon.
Laita koriin, kansi kiinni ja säädä Airfryer 20 minuuttiin.
Kaada kulhoon, ripottele suolaa ja nauti!

Arvonta

Minulla on ilo arpoa yhdelle onnekkaalle Philipsin Airfryer!  Osallistu arvontaan ja Philipsin Airfryer voi olla sinun!

Jätä nimesi/ nimimerkkisi ja sähköpostiosoitteesi kommenttilaatikkoon. Tietojasi ei käytetä muuhun tarkoitukseen. Voit osallistua arvontaan 27.7.2015 saakka. Onnea arvontaan!

Yhteistyössä Philips