Savulohipizza grillissä

6,9K

Kaupallinen yhteistyö Hätälä

Savulohipizza grillissä on rentoa kesäruokaa parhaimmillaan. Se maistuu niin helteisellä kuin sateisella säällä ja saa taatusti suut maiskumaan. Nimittäin tämän pizzan salaisuus on ihanan makuinen savulohi, täyteläinen feta-tuorejuustokastike, kotimainen makea tomaatti, sipulia ja rucola.

Itse tehty pizzataikina valmistuu pienellä vaivalla ja koko grillipizza on helppo tehdä. Kunhan grilli on tarpeeksi kuuma, rapeapohjainen pizza valmistuu lautaselle nopeasti. Mutta nyt höpinät sikseen ja pizzan tekoon…. Alkaa olla jo nälkä!

Helppo ja nopea savulohi

Hätälän Savulohi fileepala on näppärä tuote ruoanlaitossa. Kansi vain auki ja se on heti käyttövalmis. Savulohta löytyy monen kokoisissa pakkauksissa, joten voit valita juuri sinun tarpeidesi mukaisen tuotteen. Itse käytin grillipizzaan 250 g kokoista fileepalaa ja se oli juuri omiaan pizzan päälle. Kokeile savulohta myös kesäisten leipien, piirakoiden ja salaattien kaverina.

Vinkki

Jotta saat grillipizzan helposti tehtyä, valmista ensin pizzataikina, sen jälkeen feta-tuorejuustakastike ja vasta lopuksi täytteet valmiiksi.

Savulohipizza grillissä

Savulohipizza grillissä resepti

1 iso pizza

Pizzataikina

• 375 g pizzajauhoja 
• 1 tl kuivahiivaa 
• 1 tl suolaa 
• 2½ dl vettä 
• 2 rkl oliiviöljy

1. Sekoita jauho, kuivahiiva ja suola kulhossa. Lisää sekoittaen + 42ºC asteinen vesi ja oliiviöljy.
2. Vaivaa taikinaa käsin noin 10 minuuttia. Peitä liinalla ja kohota noin 1/2 tuntia.

Feta-tuorejuustokastike

• 150 g fetaa
• 150 g tuorejuustoa
• 1 rkl tuoretta basilikaa
• 1/2 sitruunan mehua
• ripaus suolaa ja pippurisekoitusta myllystä

1. Murustele feta hienoksi. Hienonna basilika. Purista sitruunan mehu. 
2. Sekoita kaikki raaka-aineet keskenään.

Täyte

• 250 g Hätälän Savulohi fileepala
• 100 g kirsikkatomaatteja
• 1 pieni punasipuli
• nippu rucolaa

1. Puolita tomaatit, kuori ja viipaloi punasipuli.
2. Muotoile pizzataikinasta ohut pyöreä pizza. 
3. Asettele pizzakivi grilliin ja kuumenna grilli n. 300 asteeseen. 
4. Liuta pizzataikina pizzakivelle ja paista kunnes pohja saa väriä. Käännä pizza lastalla ympäri. 
5. Lusikoi feta-tuorejuustokastike pizzan päälle. Lisää lohi, tomaatit ja punasipuli täytteeksi.
6. Paista, kunnes reunat ovat rapeat. Nosta pizza grillistä. Viimeistele rucolalla ja nauti.

Aurinkoista grillikesää!

–Peggy-

Seuraa Peggyn pieni punainen keittiön menoa myös Instagramissa!