Kesäruoka

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Savulohipizza grillissä on rentoa kesäruokaa parhaimmillaan. Se maistuu niin helteisellä kuin sateisella säällä ja saa taatusti suut maiskumaan. Nimittäin tämän pizzan salaisuus on ihanan makuinen savulohi, täyteläinen…

Raikas varhaiskaalisalaatti on kepeän mehukas ja rapsakan rouskuva lisuke, joka sopii mm. kesäisten ruokien ja grillattavien herkkujen kanssa sekä kalan, hampurilaisten ja hodareiden kaverina. Varhaiskaali saa raikasta makua oliiviöljypohjaisesta salaatinkastikkeesta,…

Sulatejuustolla maustettu savulohikeitto maistuu erityisen hyvältä, kun sen valmistaa näin kesän kynnyksellä ihanista kotimaisista varhaisperunoista. Sen lisäksi keittoon sujahtaa porkkanaa, kukkakaalia, sipulia, ruohosipulia ja ripaus sitruunamehua. Savulohikeiton voi tehdä myös…

Tomaattikeitto tuoreista tomaateista vie hetkessä kielen mennessään, siitä pitää kauniin punaiset ja maken kypsät tomaatit huolen. Tomaattien seuraksi lisätään tuoretta basilikaa, sipulia ja valkosipulia. Keiton viimeistelee tuorejuusto, joka on maustettu…

Kauniin värikäs karibialainen rapusalaatti on täynnä aurinkoisia kesän makuja, jotka saavat hyvälle mielelle. Helposti valmistuva rapusalaatti on hyvin ruokaisa, joten se maistuu ihan sellaisenaan. Salaatin perusta on kypsät käyttövalmiit jättikatkaravut,…

Kreikkalaiset grillileivät ovat paahteisen rapeat päältä ja raikkaan täyteläiset sisältä, tehden niistä vastustamattoman makuisia. Täytteeksi leivät saavat kreikkalaisen salaatin parhaita aineksia, kuten fetaa, tomaattia, vihreää paprikaa, kurkkua, oliivia ja punasipulia.…

Suomen kaunis kesä tuo tullessaan upeat sesongin raaka-aineet, joita olemme odottaneet koko vuoden vesi kielellä. Kesäruokakirja vie sinut aurinkoisiin hetkiin, jolloin ruokapöytään valmistetaan helppoa, nopeaa ja vaivatonta ruokaa. Kirjan resepteissä…

Ruokaisa lohi-perunasalaatti antaa minulle aina hyvän syyn keittää isomman määrän perunoita valmiiksi odottamaan, koska se on niin hyvää! Lohi sopii erinomaisesti perunan ja kasvisten kaveriksi. Perunasalaatti on myös helposti muokattavissa…

Mausteiset broilerinkoivet ovat ihanan rapeita päältä,mehukkaat sisältä ja ne maistuvat kuin olisivat juuri vierailleet kesägrillissä. Herkullisen maun salaisuus piilee kuitenkin mausteseoksessa ja paahteisessa pinnassa, jonka broileri saa uunista. Viettelevän kauniin…

Parmesaanilla ja valkosipulilla maustettu kesäkurpitsa-herkkusienipaistos on maistuva kasvislisuke, joka valmistuu helposti uunissa ja aikaa menee kaiken kaikkiaan alle puoli tuntia alusta loppuun saakka. Kevyt ja vähäkalorinen kesäkurpitsa-herkkusienipaistos sopii maultaan esimerkiksi…