Kesäruoka

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Kalaisa savulohesta valmistettu pyöreä voileipäkakku sopii täydellisesti juhlapöydän suolaisiin tarjottaviin ja siitä riittää suuremmallekin juhlaväelle. Kauniisti koristeltu voileipäkakku on myös mielenkiintoinen katseenvangitsija, joka kerää kaikki herkkusuut saman…

Maukas savulohisalaatti on mainio ruoka niin arkeen kuin viikonloppuun. Yksinkertaisista raaka-aineista valmistuva salaatti saa makua mm. kotimaisesta savulohesta, fetajuustosta, kananmunasta, parsakaalista, parikasta ja kurkusta. Savulohisalaatin kruunaa raikas ja kesäinen tilli-jogurttikastike,…

Mehukkaan rouskuva ja pirteän värikäs aasialainen kaalisalaatti on mainio lisuke. Kaalisalaatti sopii erinomaisesti esimerkiksi kalalle, kanalle ja possulle. Sekä erilaisten makkararuokien ja hodarien kanssa. Yksi oma suosikkini on kaalisalaatti ja…

Herkullisen makuiset pienet porkkanaletut maistuvat niin välipalana kuin pääruokanakin. Porkkanaletuista saa loihdittua helposti lisukkeiden avulla joko suolaisen tai makean vaihtoehdon. Letut voi toki tehdä myös suuremman kokoisina ja esim. suolaisina…

Samettinen porkkanasosekeitto on erinomainen arkiruoka. Herkullisen makuinen kasviskeitto valmistuu helposti tutuista raaka-aineista ja alle puolessa tunnissa. Keittoon sujahtaa mm. kotimaista sesongin porkkanaa, sipulia, valkosipulia ja tilkka kermaa. Lisää ruokaisuutta keittoon…

Kesäisen raikas vesimelonisalaatti on erinomainen lisuke, joka sopii sellaisenaan kevyeksi lounaaksi tai esim. grilliruoan ja rapean leivän kanssa nautittavaksi. Vesimelonisalaatti valmistuu helposti muutamasta raaka-aineesta. Fetajuusto, kurkku, minttu ja herneet ovat…

Maukas savusiikakeitto on mainio koko perheen arkiruoka, jonka valmistus on helppoa. Keittoon tulee reilusti kotimaisia kasviksia, kaupan valmista savusiikaa ja lopuksi tilkka kermaa kruunaa kalaliemen. Kasvikset kuoritaan, pilkotaan ja keitetään…

Samettisen pehmeä, ihanan makuinen paahdettu kukkakaalikeitto valmistuu lautaselle helposti ja pienellä vaivalla. Kukkakaalikeittoon tarvitaan vain muutama yksinkertainen raaka-aine. Reilun kokoinen kukkakaali, sipulia, kasvislientä ja ripaus mausteita. Paahdetun kukkakaalikeiton viimeistelee tilkka…

Kaupallinen yhteistyö Hätälä Kun haluaa nauttia sesongin parasta kesäruokaa, suosittelen ilolla kokeilemaan grillattua siikaa ja kesävihanneksia. Kauniin värikäs annos on täydellinen ruoka, jonka maku vie kielen mennessään. Se myös valmistuu…

Tänä vuonna keskikesän juhla otetaan vastaan hyvillä mielin ja rennosti. Vaivaton ja helppo juhannusmenu koostuu herkullisista suosikeista, jotka voi mm. esivalmistella kotona, tehdä näppärästi mökillä tai tien päällä reissatessa. Olen…