Sushi-ilta

Laadukkaat raaka-aineet, uusi hieno palkintoni sekä leikkisä mieli, saivat aikaan hauskan sushi-illan. Muutama viikko sitten en tiennyt sushista mitään muuta, kuin kauniin ulkonäön ja muutaman raaka-aineen, joita sushin valmistukseen tarvitaan. Kunnes osallistuin facebookissa Naamakokki–sivuston järjestämään leikkimieliseen paistinpannu-kilpailuun. Voittoa ei tällä kertaa tullut, mutta suureksi yllätykseksi, sain lohdutuspalkinnon kuvallani paistinpannu ja linnunpesäkakku. Eiring lahjoitti palkinnoksi upean ja näppärän easy sushin, jolla kokematonkin sushin tekijä osasi loihtia helposti ja nopeasti Japanilaisia herkkuja. Ohjeet sushin tekemiseen pakkauksessa olivat selkeät, joka helpotti ensikertalaista. Sain vielä muutaman hyvän vinkin ystäviltäni ja innostuin heti kokeilemaan. Kävin lähimarketissa, ostin muutaman tuotteen ja niillä pääsi alkuun. Sushin tekeminen oli hauskaa ja ensi kerralla otan lapsetkin puuhaan mukaan.

Kilpailukuvani. Vanha paistinpannuni,  johon linnutkin ovat jo pesineet.

Kommelluksiakin sattui kokemattomalle ja unodin tekemäni tonnikalamajoneesin jääkaappiin! Söin sitä sitten seuraavana päivänä ruisleivän päällä ja maistui se niinkin. Täytteen saaminen keskelle ei heti onnistunut minulta, koska riisiä liikaa ja niin ensimmäisestä kokeilusta tuli hieman taiteellinen. Silmät kiinni vaan ja nauttimaan!      
P.s. Löysin kaupasta alle 9€ valmiin pakkauksen, jossa oli melkein kaikki sushin tekemiseen tarvittavat elintarvikkeet. Helpottaa ensikertalaista kummasti.

Miten olenkaan voinut elää ilman sushia ja hienoa vempaintani. Monta makia täydenpänä ja sushi-koukkuun jääneenä, easy sushi rulaa taas viikonloppuna. Jos et ole vielä kokeillut sushin tekemistä, kokeile ihmeessä! Hauskaa, hyvää ja hieman erilaista arkiruokaa.

Easy sushi palkintoni!  Täältä pääset tutustumaan Eiringin laajaan valikoimaan.

Meille ensi kertalaisille riitti ohjeista 4 hengelle.

250 g sushi-riisiä, keitettynä ohjeiden mukaan
3 rkl riisiviinietikkaa
2 rkl sokeria
2 tl suolaa
5 kpl noriarkkia

Kuumenna riisiviinietikka ja lisää mausteet.
Sekoita keitetty jäähtynyt riisi etikkaseoksen ja jäähdytä uudelleen.
Sitten vain noriarkkeja täyttämään mieleisillä täytteillä, riisin lisäksi.
Rullaa rullaa lopulta koko komeus, odota hetki ja leikkaa reiluja siivuja.
Kasta valmiit luomukset soijakastikkeeseen sekä wasabiin.

wasabia
Japanilaista soijakastiketta
garia (sushi-inkivääri)
tuoretta, hyvää lohta
avokadoa
kurkkua
seesaminsiemeniä
Easy sushi/ matto, tikut, muutama kulho ja hyvä mieli!

Tonnikalamajoneesi


1 prk tonnikalapaloja vedessä
1 1/2 dl majoneesia (ei kevyt majoneesia)
1/2 chiliä
1/2 tl suolaa
mustapippuria

Poista chilistä siemenet ja pilko pieneksi. Valuta tonnikalasta liemi.
Sekoita kaikki keskenään, valmista. Jos et käytä heti, säilytä jääkaapissa.

Palkinto saatu,  Eiring.