• Menu
  • Skip to right header navigation
  • Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Peggyn pieni punainen keittio

Peggyn pieni punainen keittiö

  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • INFO
  • YHTEISTYÖT
  • Parhaat kalareseptit -kirja
  • Muikut by Peggy Thomas
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu
  • Etusivu
  • Reseptit
    • Igorin kana
    • Aamiaiset ja brunssit
    • Arkiruoka
    • Kalaruoka
    • Kasvisruoka
    • Peruna
    • Keitot
    • Liharuoka
    • Lisukkeet
    • Makuja Britanniasta
    • Viikonloppu
    • Jälkiruoka
  • Juhlat
    • Pääsiäinen
    • Vappu
    • Joulu
    • Uusivuosi
    • Teemajuhlat
    • Koti ja kattaus
  • Lifestyle
  • Matkailu

Tattirisotto

elokuu 23, 2020 //  by Peggy//  Leave a Comment

Sain naapuriltani ihanan yllätyksen edellisviikolla, nimittäin kasan täydellisen näköisiä tatteja. Niistä syntyi juuri sopivasti täyteläisen juustoinen tattirisotto. Risoton maku on aina hyvin harmooninen ja se muistuttaa täydellisen oloista sielunruokaa. Valmistuskaan ei ole vaikeaa ja sen vuoksi risottoa tulee tehtyä myös usein viikollakin.

Jaan risottoreseptini nyt teille ja vaikka tatit uupuisivat, risottoon sopii monet sienet kanttarelleista miedon makuisiin herkkusieniin. Mausta oman maun ja sienitarjonnan mukaan.

 

Sienirisotto

Sienirisotto

Tattirisotto

  • n. 300-400 g tatteja
  • 1 iso makea sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 60 g voita
  • 4 dl risottoriisiä
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä (tai esim. laimennettua sitruunamehua)
  • 8 dl kasvislientä ( 8 dl vettä + kasvisliemikuutio)
  • 2 dl raastettua parmesaania
  • 1 rkl tuoretta hienonnettua timjamia
  • mustapippuria oman maun mukaan
  • (koristeeksi timjamin oksa)

 

  1. Puhdista ja poista sienistä huonot osat ja leikkaa paloiksi. Kuori ja hienonna sipulit.
  2. Kuumenna vesi ja sekoita liemikuutio joukkoon. Nosta sivuun odottamaan.
  3. Kuumenna pannu ja sulata voi. Lisää sienet ja sipulit. Kääntele seosta, kunnes sipulit pehmenee.
  4. Lisää riisi ja anna sen kuullottua. Kaada viini joukkoon ja anna kiehahtaa. Laske keskilämmölle.
  5. Lisää kasvislientä pienissä erissä kattilaan ja aina vasta sitten, kun edellinen neste on imeytynyt riisiin.
  6. Lisää lopuksi parmesaani, mustapippuri ja timjami.
  7. Anna seoksen hetki levätä kattilassa ja annostele kulhoihin. Koristele halutessasi.

 

Sienirisotto

 

Jäikö nälkä? Kokeile myös vihreän viettelevää hernerisottoa, jota voi valmistaa ympäri vuoden pakasteherneistä.

 

Olisi ihana nähdä sinut myös somessa: Instagram  @peggynpienipunainenkeittio

Kategoria: Arkiruoka, Kasvisruoka, Suosikkini, ViikonloppuAvainsana: Arkiruoka, Kasvisruoka, Nopeat ja helpot, risotto, sienet, Viikonloppu

Previous Post: «Kasvispaistos Kesäkurpitsa-herkkusienipaistos
Next Post: Viikon ruokalista ja sesongin herkut »

Reader Interactions

Vastaa Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Primary Sidebar

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Juhlaruokakirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Parhaat kalareseptit kirja, osta omasi!

Etsitkö reseptiä

Tervetuloa pieneen punaiseen keittiöön

Pienessä punaisessa keittiössä tehdään hyvää ja helppoa koko perheen kotiruokaa, leivotaan ja nautitaan brittiläisia makuja. Juhlapyhinä pöytä katetaan kauniisti ja viikonloppuisin siellä viihdytään tavallista kauemmin. Kesällä seikkaillaan matkailuautolla pitkin Suomea, herkutellen kesäruokaa luonnon helmassa.

Tervetuloa menoon mukaan!

-Peggy-

YHTEISTYÖ- KUMPPANIT:

Suosituimmat aiheittain

Aamiainen ja brunssi Arkiruoka Arvonta DIY Halloween Hampurilainen Herkuttele Joulu Joulun parhaat Juhlat Juomat Jälkiruoka Kakkupohjat Kakut Kalaruoka Kanaruoka Kastikkeet Kasvisruoka Keitot Koti ja kattaus Lasten kanssa keittiössä Leivonta Leivät ja sämpylät Lifestyle Liharuoka Makeat piirakat Makuja Britanniasta Matkailu Muffinit Nopeat ja helpot Pannukakut ja vohvelit Peggyn kesäkeittiö Peruna Pikkuleivät Pikkusuolaiset Pääsiäinen Salaatti Sisustus Teemajuhlat Täytekakut Vappu Videot Viikonloppu Yhteistyöt Ystävänpäivä

Reseptiarkisto

Suomen suosituin ruokablogi

Suomen paras ruokablogi

Helpot spiraaliperunat

https://www.youtube.com/watch?v=3vKHMg-89qw

AAMIAINEN JA BRUNSSI

Lohi-parsapannu

ARKIRUOKA

Kanapasta

KASVISRUOKA

Kasvispaistos

KALARUOKA

KALARUOKA

VIIKONLOPPU

Pitakebab

JÄLKIRUOKA

JÄLKIRUOKA

JUOMAT

Alkoholittomat juhlajuomat

MAKUJA BRITANNIASTA

MAKUJA BRITANNIASTA

Copyright © 2021 Peggyn pieni punainen keittio · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme