Etusivu Viikonloppu Tulinen coleslaw

Tulinen coleslaw

by Peggy
Julkaistu: Viimeksi päivitetty

Tabasco, chili ja valkosipuli antaa mukavan tulista makua coleslaw-salaatille. Kuinka tulista siitä sitten haluaa? Riippuu kenelle coleslawin tekee. Meillä maustettiin salaattia sen verran varoen, että perheen teinikin pystyi syömään. Itselleni uskaltaisin lisätä salaattiin vielä pienen lirauksen tabascoa lisää. Salaatti sopii mainiosti hampurilaisten, hot dogin, grilliruuan tai kebabin kaveriksi. Kylmä raikas juoma viereen ja sitten nauttimaan tulisia makuja!

P.s. Walesin lohikäärmekin kalpenisi liekeillään, jos lisäisi kunnon lorauksen tabascoa, joten koemaista salaattia aina välillä maustaessasi.

Salaatti riittää 4-6 hengelle, riippuen tuleeko grilliruuan kylkeen tai esim. hampurilaisen väliin.

500 g valkokaalia
3 porkkanaa
1 chili
1  pieni solo valkosipuli
4 rkl valkoviinietikkaa
1-2 rkl tabascoa
150 g ranskankermaa
3/4 dl majoneesia
suolaa
rouhittua mustaapippuria

Poista kaalista uloimmat lehdet ja kanta. Kuori porkkanat ja huuhtele ne.
Raasta kaali sekä porkkanat suikaleiksi ja sekoita valkoviinietikka joukkoon.
Halkaise chili, poista siemenet ja pilkkoa se niin pieneksi kuin voit.
Sekoita ranskankerma, majoneesi, tabasco, mausteet ja puristettu valkosipuli keskenään.
Kaada kastike raasteen sekaan ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa mielellään yön yli.

Lue myös nämä

6 kommentit

Ruokasurffausta 2 huhtikuun, 2014 - 12:46 pm

Kuullostaa tosi kivalta ohjeelta! Tulisuus toimii varmasti hyvin.

Peggyn pieni punainen keittiö 2 huhtikuun, 2014 - 3:04 pm

Ennen en tykännyt tulisesta ruuasta ja mites kävikään ;) Chiliä ja tabascoa alkaa olla aika monessa ruuassa :D Maistuu…

Mika 2 huhtikuun, 2014 - 4:33 pm

Hyvälle vaikuttaa ! Oon tulisen ruuan ystävä.

Peggyn pieni punainen keittiö 2 huhtikuun, 2014 - 4:41 pm

Kiitos :) Niin kai minäkin sitten nykyään, kun tabascoa piti lisätä itselle ;)

Teiju Kilpiö 2 huhtikuun, 2014 - 7:35 pm

Tätä mä kokeilen kans :)

Peggyn pieni punainen keittiö 2 huhtikuun, 2014 - 7:46 pm

Viikonloppuna pitää varmaan tehdä taas uusinta, niin hyvää oli :D Jos kokeilet, kerro tykkäsitkö tulisesta versiosta :)

Kommentointi on suljettu.