Kanaruoka

Muistan lapsuudestani, kuinka hyvältä eväät aina maistuivat ulkona. Kurkkuvoileipä, kolmion mallinen pillimehu ja vehreä nurmikko paljaiden jalkojen alla. Tänään nautitaan elämästä, tehdään uusia lapsuusmuistoja ja suunnataan lasten kanssa retkelle järvenrannalle. …

Nyhtökana ja kirsikat, mikä herkullinen yhdistelmä! Makean suolaista kanaa, joka melkein sulaa suussa. Sitä ei voi monikaan vastustaa! Dr Pepper cherry nyhtäkana hurmasi minut niin, että tuli tehtyä nyhtökanaa jo toistamiseen …

Suussa sulava nyhtökana on saanut makean marinadin Dr Pepper cherrystä ja pientä tulisuutta chilistä. Pieni hentoinen kirsikan maku sopii kanalle hyvin kaveriksi ja se antaa mukavan vivahteen koko ruualle. Maku …

Matkakuumeni alkaa olla jo sitä luokkaa, ettei auta muu kuin laittaa letkeää musiikkia soimaan, hakea uusi palmu olohuoneen nurkkaan, tehdä lomaruokaa ja haaveilla. Tänä vuonna olemme päättäneet panostaa kotiin ja …

Hauskat ja herkulliset lettutötteröt hurmaavat maullaan ja kesäisellä olemuksellaan. Lettutötteröt sopivat kesänjuhliin, lasten syntymäpäiville ja lettukesteille, tietysti. Lettutötteröt voi täyttää suolaisella tai makealla täytteellä, vain mielikuvitus rajana. Idean lettutötteröihin löysin …

Huumaava ja tuttu tuoksu leijailee taas ympäri kotia. Perheemme ja ystäviemme suosikkiruoka kanaa Igorin tapaan on löytänyt itselleen uuden ystävän, piirakan. Rapea ja mehevä taikinakuori peittää alleen maukkaan Kariniemen minuuttipihvin …

Lämpimät voileivät eli lämppärit ovat pitäneet suosionsa kymmeniä vuosia. Ne hiipivät aika ajoin meidänkin pöytään. Lämppärit eivät ole kuitenkaan tylsää ruokaa, vaan niistä saa mielenkiintoisa ja maukkaita uusilla twisteillä sekä …

Tikka Masala ja mausteinen naan-leipä, jumalaista! Mieheni yksi suosikki-ruuista on Tikka Masala. Minulle kyseinen ruoka tuo mieleeni mukavia muistoja ja kyllähän se minullekkin maistuu. Parhaan Tikka Masala annokseni olen syönyt …

Igorin kana, alkuperäinen resepti löytyy täältä! Tervetuloa herkuttelemaan. Tämä ruoka on sulattanut monen pöydässämme käyneen vierailijan sydämen ja se onkin perheemme ehdoton suosikkiruoka jo yli 20 vuoden ajan! Igorin kana …

Olen tullut siihen tulokseen että kaupungin parhaat hampurilaiset saa ikiomasta keittiöstä 😉 Silloin saa herkutella tuoreella, maukkaalla, juuri oikean kokoisella sekä makuisella hampurilaisella. Olen joutunut melkeimpä joka kerta pettymään ravintoloiden tarjontaan ja maksanut harmituksesta …