Olen syksyn lapsi ja rakastan kaikista vuodenajoista eniten juurikin syksyä. Syksyn värit, maut, maahan putoavat lehdet ja jopa ikkunaan koputteleva sade antaa minulle energiaa talven varalle. Syksy on myös …
Kasvisruoka
-
-
Riisin makuun on mukava saada joskus vaihtelua, eikös jookosta eli laitetaanpas riisiin hieman kookosta! Kookosriisi on täyteläistä ja miedosti makeansuolaista. Kookosriisi sopii kanaruokien sekä aasialaisen ruoan seuraksi mainiosti. Maustin oman …
-
Kotimaiset kasvikset ovat nyt parhaimmillaan. Torikierros antaa hyvän mielen, kun ihana kasvisten tuoksu ja värikirjo täyttää kauppiaiden pöydät. Niitä katsellessa tulee nälkä! Kesäkeitto on ruoka, joka maistuu todella kesältä ja …
-
Grillikesä lähestyy ja herkulliset bataatti-hallouminyytit ovat mitä mainiointa grillissä valmistettavaa ruokaa. Nyyttien valmistus on helppoa ja raaka-aineet yksinkertaiset. Bataatti-hallouminyytit maistuvat sellaisenaan ja isompaan nälkään voi grillissä valmistaa nyyttien kanssa vaikkapa …
-
Raikas ja pirteän makuinen kesäkurpitsakeitto valmistui käden käänteessä ja maku on mitä mainioin. Keitto maistuu kesäkurpitsalta ja hentoisesti mintulta, keitto sai hyvin kesäisen olon. Kesäkurpitsakeitto sopii tarjoilla kuumana tai kylmänä, …
-
Ruokavalio vaikuttaa sisäisesti että ulkoisesti hyvinvointiimme ja kauneuteen suuresti. Olet sitä mitä syöt pitää paikkansa, mutta kauneuteen voi vaikuttaa myös pienillä teoilla. Tänään en kirjoita siitä miten ruoka vaikuttaa sisältä …
-
Bataatti-perunamuusi on ihanan keväinen ilmestys ruokapöydässä. Bataatti tuo mukavaa vaihtelua perinteiselle perunamuusille ja antaa siihen makean vivahteen, kauniin värin lisäksi. Olen ihastunut bataatin lisäksi smetanan käyttöön ruoassa. Kanaa Igorin tapaan on muuttanut …
-
Karamellisoidut punasipulit sopivat monen ruoan kaveriksi salaateista pihveihin. Punasipuleiden makean suolainen maku ihastuttaa monia ja usein myös EI sipulin ystäviäkin, koska sipulin kirpeys puuttuu kokonaan. Tästä reseptistä onkin tullut yksi …
-
Jos minun pitäisi valita yksi joulunajan juhlapöydän laatikkoruoka kaikista herkuista, se olisi ehdottomasti itse tehty porkkanalaatikko. Suolaisen makea porkkanalaatikko maistuu minulle jo paljon ennen joulua ja joulun jälkeenkään porkkanalaatikkoa ei …
-
Cake Boss Buddy puhuu innokkaana isoäitinsä herkullisesta ja hyvin juustoisesta munakoiso-parmesanvuoasta. On keskiyö ja katselen virkeän pikku-potilaan kanssa televisiota. Väsymyksestäni huolimatta munakoiso-parmesanvuoka saa minutkin innostumaan niin paljon, että päätän kokeilla …