Tabasco, chili ja valkosipuli antaa mukavan tulista makua coleslaw-salaatille. Kuinka tulista siitä sitten haluaa? Riippuu kenelle coleslawin tekee. Meillä maustettiin salaattia sen verran varoen, että perheen teinikin pystyi syömään. Itselleni uskaltaisin lisätä salaattiin vielä pienen lirauksen tabascoa lisää. Salaatti sopii mainiosti hampurilaisten, hot dogin, grilliruuan tai kebabin kaveriksi. Kylmä raikas juoma viereen ja sitten nauttimaan tulisia makuja!
P.s. Walesin lohikäärmekin kalpenisi liekeillään, jos lisäisi kunnon lorauksen tabascoa, joten koemaista salaattia aina välillä maustaessasi.
Salaatti riittää 4-6 hengelle, riippuen tuleeko grilliruuan kylkeen tai esim. hampurilaisen väliin.
500 g valkokaalia
3 porkkanaa
1 chili
1 pieni solo valkosipuli
4 rkl valkoviinietikkaa
1-2 rkl tabascoa
150 g ranskankermaa
3/4 dl majoneesia
suolaa
rouhittua mustaapippuria
Poista kaalista uloimmat lehdet ja kanta. Kuori porkkanat ja huuhtele ne.
Raasta kaali sekä porkkanat suikaleiksi ja sekoita valkoviinietikka joukkoon.
Halkaise chili, poista siemenet ja pilkkoa se niin pieneksi kuin voit.
Sekoita ranskankerma, majoneesi, tabasco, mausteet ja puristettu valkosipuli keskenään.
Kaada kastike raasteen sekaan ja sekoita. Anna maustua jääkaapissa mielellään yön yli.
6 kommentit
Kuullostaa tosi kivalta ohjeelta! Tulisuus toimii varmasti hyvin.
Ennen en tykännyt tulisesta ruuasta ja mites kävikään ;) Chiliä ja tabascoa alkaa olla aika monessa ruuassa :D Maistuu…
Hyvälle vaikuttaa ! Oon tulisen ruuan ystävä.
Kiitos :) Niin kai minäkin sitten nykyään, kun tabascoa piti lisätä itselle ;)
Tätä mä kokeilen kans :)
Viikonloppuna pitää varmaan tehdä taas uusinta, niin hyvää oli :D Jos kokeilet, kerro tykkäsitkö tulisesta versiosta :)
Kommentointi on suljettu.